1. 柿子和酸奶间隔多久可以吃 柿子不能和什么一起吃
柿子和酸奶都是比较受欢迎的两种食物，它们都含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处。柿子和酸奶一般是不能一起吃的，最好间隔一小时之后再吃，这样更容易消化吸收，有效调节肠胃功能。
柿子和酸奶间隔多久可以吃
建议过一个小时,这样的话可以调节一下胃肠道的功能。
不建议柿子和酸奶一起吃。你可以在吃柿子后1-2小时喝酸奶。闭咐羡柿子和酸奶之间的时间必须分开。因为酸奶中含有的乳糖可以刺激胃酸的分泌，而乳酸可以加强胃酸的作用，尤其是吃了柿子后，柿子的性质是甜、涩、凉的。柿子中还含有大量的单宁酸，具有很强的收敛作用，可以与轿拍蛋白质结合形成不溶性沉淀物。柿子中的柿子酚和果胶也会使凝块越来越大，影响胃肠道的消化和吸收功能。长时间使用也可能导致柿子石。柿子不能与富含蛋白质的食物一起食用。单宁酸与鱼虾（海鲜）中的蛋白质和钙盐一起，也会产生沉淀物，这会刺激我们的胃肠简枯器官，容易引起疾病。如恶心、便秘等症状。喝酸奶会在胃和肠中产生大量胃酸，使人体难以消化，因此必须分开1-2小时才能避免这种现象。
柿子和酸奶一起吃了怎么办
吃了柿子喝了酸奶一般不会有问题，通常不用特殊处理。
柿子不能与酸奶一起食用，这可能与柿子中的单宁酸会与酸奶中的蛋白质结合形成不溶性物质有关。事实上，市场上出售的柿子都是经过筛选和栽培的低单宁品种，大多数柿子的单宁含量低于0.1%。柿子在上市前会经过处理，以去除过量的单宁和涩味。因此，柿子与酸奶一起食用时，通常不会形成不溶物，也不容易引起胃部柿子结石。患者不需要太多担心，通常不需要特殊治疗。
如果患者吃了柿子和酸奶后有不适，需要注意是否是由于柿子或酸奶的过量食用、酸奶变质、柿子腐烂等原因引起的。如果消化不良是由于吃了太多柿子引起的，患者应适当喝水，适当运动，并充分休息。如有必要，患者可以在医生的指导下使用助消化剂，如健胃和消化片。
柿子不能和什么一起吃
1.酸性水果：葡萄、橙子、橙子等酸性水果含有酸性物质，会与柿子一起分解。大量酸性物质容易留在体内，无法排出，导致严重消化不良；
2.红薯和菠菜：柿子不能与一些蔬菜一起食用，包括红薯和含有大量淀粉和纤维素的菠菜。柿子容易与这些成分发生反应，结块，形成不溶性柿子石，在胃里产生胃石，导致消化不良，严重时甚至胃肠道梗阻；
3.海鲜：海鲜是冷食。吃柿子后吃海鲜容易刺激胃肠道，导致腹泻、腹痛等症状。
柿子不能空腹吃。空腹进食后，柿子会与胃酸发生反应。柿子中的单宁酸和果胶在胃里形成一个硬块，形成胃石。所以，饿的时候不要吃柿子，特别是不要吃柿皮。柿子皮含有较多的单宁酸，很容易在胃里结块形成胃石。
2. 喝酸奶后可以吃柿子吗 不可以同时吃
喝酸奶后可以吃柿子。柿子不宜和酸奶一起吃，因为酸奶含有蛋白质，柿子中的鞣酸可能会与酸奶的一部分蛋白质相结合，导致胃部不适。
柿子中含有大量鞣酸，在一定条件下，会和蛋白质结合形成沉淀物鞣酸蛋白。当胃里胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等把柿皮、柿核粘在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫胃柿石。
柿子除了不能和酸奶一起食用，也不宜与红薯、海鲜和酒同食。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
3. 柿子能与酸奶一起吃吗
不能一起吃，会影响酸奶的营养价值。
柿子含有含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。同时，柿子中的鞣酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收，影响酸奶的营养价值。从这个层面来说，柿子的确不适合和酸奶一起吃，最好间隔2小时以后再吃。
柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
(3)酸奶可以接着吃柿子吗扩展阅读：
柿子的食用禁忌
1、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次 ，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
参考资料来源：人民网-柿子和酸奶一起吃会中毒吗？
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？