① 人参怎么吃最好
人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,被人们广大应用。其实吃人参的方法有很多种,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。
南方地区,秋冬季的时候,大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类,这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用,效果不错。
我国古代中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致,可服用人参来改善现状。
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② 东北人参的吃法有哪些怎么吃最好
东北人参系珍稀药材,因其滋补效果显着,在世界上享有极高的声誉,被誉为“起死回生的仙草”。
东北人参的吃法有很多,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,到底东北人参的吃法那种比较好呢?东北人参不能像普通草药一样煎着吃,炖人参老鸽汤很有讲究,炖时不能大火炖煮让它出气,这样会把人参里面的有效成分挥发掉。
人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的人参有两种,一种是进口的,一种是国产引种的。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的,进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门人参面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用。
人参的吃法
1)细嚼噙化:每次用西洋参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
2)煎汤饮用:将西洋参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
3)隔水炖服:将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
4)泡茶饮服:取西洋参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
5)浸酒饮服:取西洋参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用,每次10毫升左右。
6)研末冲服:将西洋参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。
③ 人 参 怎么吃效果最好 一般什么样的参才是好的
人参食用方法很多,炖,煮,煎,切片都行。 但是我最喜欢的方式是用丑鹿珍品的人参,和乌鸡或者排骨煲汤喝,小火在砂锅里慢炖2个小时,汤的味道真的很鲜美,这种药膳可以补气血,安心神,尤其现在冬季到了,更加适合食用。怕冷怕寒体质虚弱的人,赶快去炖起来吧。
④ 生活中人参怎么吃好
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
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二、蒸服
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
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三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
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四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
五、泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。
⑤ 人参怎么吃效果好
人参怎么吃最好,虽然人参对身体的进补效果很好,但是也一定要注意它的吃法,只有正确的了解了它的吃法,才能让你进补的效果更加有效。人参忌铁,所以人们在采挖它时用的是竹签,修理时用的是竹刀,加工时从不接触铁制器皿,研磨时采用的石碾,煎煮时也只是使用铜或锡锅(当然砂锅最好)。吃人参最好选择加一有机人参,有机种植,营养质量都有保证。
⑥ 鲜人参怎么吃效果最好,实用必看的
1、切片含嘴
最简单快速的一种方法,只要把新鲜人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑、甘甜可口哦。
2、炖食
将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加满水,密封碗口最好,放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后,饮水食参。
3、炖鸡汤
将新鲜人参切成薄片后备用,将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里,加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右,要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
4、泡酒
用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多,很简单的泡法,只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器,加入500G纯度在50-60左右的白酒,泡大概半个月左右便可以喝,每次不要喝太多。
鲜人参药用价值极高,具有补气强身,益智安神,延年益寿美容的显着功效。通常用于病后体虚,食欲不振,神经衰弱,健忘失眠等症。
⑦ 泡人参怎么吃效果最好
用人参泡水可以适量加点蜂蜜提高口感。
⑧ 人参应该怎么吃
可以做成人参鸡汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:老母鸡 一只、人参 一根、红枣 四个、枸杞子 10只、糯米 10克。
1、老母鸡一只清洗待用。
注意事项:
老母鸡很肥美,可以煮出很多的鸡油,可以将鸡油盛出,家里炒菜可以当鸡精放。
⑨ 人参怎么吃最好
这种情况我建议还是要用枸杞,红枣加上人参来泡水喝是比较好的,但是要试着喝,不能一下子用很大的量,如果有上火就要及时减量