1. 酸奶和鸡蛋可同时吃吗
酸奶和鸡蛋是可以一起吃的。鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用。
1、酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,还含有人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
而鸡蛋鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。
2、酸奶配鸡蛋做早餐尤佳,对于年轻人来说,酸奶可以选择谷物酸奶,谷物中含B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素。
与鸡蛋搭配,可获得均衡的营养素,又能保证丰富的蛋白质。对于上了年纪的人来说,应该在这个基础上再适量搭配一种水果;
(1)每天晚上喝杯酸奶吃一个鸡蛋可以吗扩展阅读
酸奶营养丰富,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。
这些作用是:
1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶中含有多种酶,可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。
4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制肠道内食物腐败产生毒素,从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。
美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。
无独有偶,台湾的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
7、酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2~3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
2. 喝酸奶时可不可以吃鸡蛋
不应该这样搭配,不但身体吸收不了它们的营养成分还。。。。可以阅读下文:
鸡蛋怎么吃最适合
一、最营养的方法:
鸡蛋有多种吃法,最营养又对消化和吸收最好比例为:煮蛋100%、炒蛋97%、嫩炸98%、老炸81.1%、开水或牛奶冲蛋92.5%、生吃30%。由此看煮鸡蛋为最佳食补方法,但要细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来讲,蒸蛋糕、蛋花汤最适合,因为这两种方法能使蛋白质松懈,极容易被儿童吸收消化。
二、鸡蛋1天吃多少:
鸡蛋为高蛋白食品,如果食用过多,会增加肾脏负担,比例最好为:孩子和老人每天一个、青年及成人每天两个胃比较适宜。
三、吃蛋白好还是蛋黄好:
应该吃整个鸡蛋,因为蛋白中蛋白质的含量较多,而蛋黄中含有的其它营养成份更多。
四、应注意:
茶叶蛋应少吃,因茶叶中酸化物质与鸡蛋中铁元素结合,会刺激胃,影响胃肠消化功能。儿童应更加注意
3. 酸奶和鸡蛋能同时吃吗
鸡蛋和酸奶可以一起吃
两种食物不仅营养丰富,热量超低,而且能够促进肠胃蠕动,帮助消化吸收,缓解便秘现象。 鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。
每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
4. 酸奶跟鸡蛋可以同时吃吗
酸奶跟鸡蛋是可以同时吃的,酸奶鸡蛋都含有丰富的蛋白质,氨基酸和多种维生素,矿物质 ,一起吃无毒无害对身体没影响 ,
那么如何挑选酸奶?酸奶又有什么作用呢?
乳酸菌饮料≠酸奶,超市货架上的品种,是不是经常让人眼花缭乱,不知道选择哪个好?
这里只需要你记住一点:
要买“酸奶”,而不是“乳酸菌”!
简单的说,前者是奶,后者是饮料
保质期越短越好,一些上班族都喜欢周末去超市囤货,买酸奶的时候,也是尽量选择保质期长的,其实奶制品保质期越短越好。
可以这么理解,保质期越长的东西,各种添加剂防腐剂越多。
原味的最好,原味儿或老酸奶里的添加剂含量,会比果味儿的少。同理,不管吃什么,都是原汁原味的好。
酸奶最好饭后喝,这样才有助于消化,空腹喝酸奶容易伤胃,想单独靠喝酸奶减肥的姑娘们,一定要注意。
选择正规鲜奶吧,入口的东西,一定别贪便宜,要选正规鲜奶吧,信誉高的,这年头黑心作坊防不慎防。
另外并不是大品牌的工厂生产出来的就是好的,越是工厂批量生产的,越含有添加剂,其保质期肯定就长,简单的说,保质期越长的东西,越不好。
饮用酸奶可客服乳糖不适应证
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
5. 吃鸡蛋喝酸奶行吗
酸奶和鸡蛋是可以一起吃的,两者都是无毒害的食物在一起吃并不会有什么影响。酸奶和鸡蛋既提供丰富的蛋白质,有富含丰富的氨基酸及多种维生素和矿物质是日常饮食的优秀组合。
鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用,因此,鸡蛋和酸奶是可以一起吃的。
鸡蛋和酸奶一起吃的好处:
避免乳糖不耐受
酸奶是牛奶经过发酵后的产物,其中的蛋白质和乳糖都经过了初步的发酵消化,食用可避免乳糖不耐受反应。
避免乳糖不耐受
促进蛋白质吸收
酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。
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