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‘叁’ 舒芙蕾比面包都好吃,做法也简单,那应该怎么做才好
舒芙蕾比普通的面包口感更加细滑,深受大家的喜爱。外面卖的舒芙蕾价格很贵,可能一份就需要十几元,其实在家里制作只需要花费几块钱的成本,而且制作方法也比面包更加简单,甚至连烤箱都省了。舒芙蕾和面包所用到的材料有些相似,只不过面包需要用高筋面粉,而舒芙蕾用的是低筋面粉。
舒芙蕾的口感绵密,似乎入口即化,做法和戚风蛋糕有些类似,但不需要用烤箱制作。所以家里没有烤箱,又喜欢烘焙的小姐姐也完全可以试一试。因为配料非常简单,所以也可以给18个月以上的孩子做辅食,唯一需要注意的是不要加入泡打粉。制作舒芙蕾也是一种享受的过程,当我们翻面扮信的时候,锅铲能够感受到舒芙蕾的Q弹,真是超可爱。