Ⅰ 过期酸奶可以发面蒸馒头吗
不可以---------------------------------------------
Ⅱ 过期酸奶能发面蒸馒头吗
过期的酸奶通团此枯常可以发面来蒸馒头。刚过期不久的酸奶可以用来发面，酸奶本身含有更多的乳酸菌和其他细菌，所以可以把过期的酸奶放在面团中而不是酵母中发酵，这样就可以使用过期的酸奶。
主料：面粉500克。
辅料：酸奶210毫升、酵母粉5克。
步骤：
1、面粉中放入酵母。
Ⅲ 过期的酸奶能蒸馒头吗
不能。酸奶馒头的做法如下：
主料：小麦面粉500g、酸奶100ml
辅料：酵母5g、盐适量
一、盐放入面包桶底部，依次放入面粉、酵母。最后放入酸奶，酸奶可逐渐加入，根据面团的情况酌情加入。
二、成光滑的面团，取出放入另一个盆中发酵。
三、发酵好的面团
四、滚圆，做成馒头胚子。放入蒸锅中，再发酵二十分钟。
五、大火烧开，中火蒸15分钟，关火等3分钟后开锅即可。
六、完成，装盘。
Ⅳ 怎么用过期酸奶蒸馒头
主料：小麦面粉400g
辅料：酵母适量，酸奶适量，小苏打适量
步骤：
1、面粉中放入适量的酵母
Ⅳ 过期酸奶能用来蒸馒头吗
过期的酸奶需要根据情况判断是否可以用来和面蒸馍。如果过期时间不长的酸奶陪册，可以用来蒸芦拆宏馍。酸御携奶本身含有较多的乳酸菌等菌种，可以将过期酸奶放入面团中代替酵母进行发酵，所以过期酸奶可以发酵。
Ⅵ 过期的酸奶有什么用途,能发面吗怎么做
过期的酸奶可以使用到发面当中。在发面时可以将其晃到面粉当中叫云，然后再加一些温水和发酵粉。活成较软的面团，在醒发两小时后，既可以蒸花卷馒头，具有一定的酸奶味道。
Ⅶ 酸奶变质了 能用来发面吗
可以的。
刚过期的酸奶是可以用来发面的，酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种，将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行发酵，所以，过期酸奶是可以用来发面的。
刚过期的酸奶用来发面比较好，酸奶是由牛奶发酵而来，酸奶中不止含有乳酸菌，还含有大量蛋白质和微量元素，用来发面不仅可以使成品更加可口，还能增强营养价值。
过期酸奶发面是本着勤俭的目的出发，做的二次利用，只要对健康无碍，可以如此尝试，但不建议经常如此，以免引起肠胃菌落紊乱等。用来发面的过期酸奶必须包装上显示才过期的酸奶，外观和正常酸奶无二致，过期久了的酸奶就不能拿来发面了，可能会引起肠胃不适。
(7)过期十几天的酸奶可以蒸馒头吗扩展阅读：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
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Ⅸ 过期的酸奶能发面蒸馒头吗
可以的，虽然过期了但是还是能起到发酵的作用，并且还有奶香味，挺不错的。