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儿童酸奶上面可以加什么料

发布时间: 2024-05-29 16:34:38

A. 酸奶加什么最好吃

酸奶美味又营养,但每次都直接吃,时间久了也会觉得单调。其实除了直接吃,酸奶还可以搭配其他食物一起吃。

酸奶是补钙佳品,而且富含有益菌,对肠道健康也很有好处,因此很多人都喜欢酸奶。酸奶除了直接吃,还有别的吃法吗?知名营养专家范志红教授建议,酸奶还可以搭配下面这几种食物。

1.酸奶搭配水果

这是很多人都会选择的一种搭配方式,实际上,酸奶搭配什么水果都好吃。如果你觉得直接吃酸奶太单调,不妨试试用酸奶做水果沙拉。将你喜欢的水果切小块,淋上酸奶即可,简单美味又营养。如果没有新鲜水果,其实搭配水果罐头也是可以的。

2.酸奶搭配蔬菜

很多年轻女性喜欢吃蔬菜沙拉,但又担心沙拉酱热量太高,如果用酸奶代替沙拉酱,不但能有效降低热量、减少脂肪摄入量,还能给果蔬沙拉带来清香酸甜的口感。

3.酸奶配坚果

在酸奶种撒上烤熟的坚果,比如花生、腰果等,会让酸奶别具风味,尤其是在坚果刚考好时放入,脆脆的口感加上酸奶的润滑,口感最为奇妙。

4.酸奶配粮食

酸奶其实特别适合与富含淀粉的食材一起吃。它配燕麦糊、紫米糊都很好,燕麦粒酸奶曾经有上市产品。此外,用来拌芋头泥、薯仔泥、山药泥、红薯泥、紫薯泥等,味道也都不错。

1.酸奶+苹果【助消化】

吃苹果既能减肥,又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐,效果就更好了。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中。

B. 这4款“网红酸奶”别再给孩子喝了,一张图教你看懂配料表

酸奶——大部分孩子都喜欢喝,而且现在不少 网红酸奶 还是包装洋气的ins风,妈妈们也很爱。

经常会有人问:

在美国儿科学会 8-12个月婴儿每日食谱范例 中,酸奶已被列入其中。

建议刚开始添加时, 一定要从少量开始 ,而且 1岁前 都只建议把 酸奶作为辅食 而不是主要奶制品来源。

如果孩子确认对 牛奶过敏 ,可以 延后 缓慢添加。

尽管普通酸奶中的乳酸菌并不能定植在人体肠道中,但它们在“穿肠而过”的过程中就给人体做出贡献了。

实际上, 酸奶的“凉”并不是孩子不能喝的理由

熊猫君:可以加热温着喝,但不要超过50℃

不然的话味道会 更酸 ,而且酸奶中的 益生菌无法 在高温环境中 存活

其实酸奶最好是凉着吃 ,如果你担心孩子喝凉的会拉肚子的话,也可以取出来 先放置成常温 后再给孩子喝。

但是,需要家长们特别注意的是: 有些酸奶并不适合孩子食用的,买的时候一定要看配料表了!!!

它们看似酸奶,但其实是 假酸奶

在购买的时候, 怎么来排除假酸奶呢

直接看蛋白质含量 —— 每100g 酸奶中 蛋白质 含量 小于2.3g 的一律视为“假酸奶”。

比如:下面这样每100ml中的蛋白质只有1.2g的,那就是 乳饮料,不是酸奶!

市售酸奶货架上,往往还放了一些 含乳甜点 (有些还是进口的)

像: 牛奶布丁,牛奶慕斯,酸奶布丁等 各种名称很好听的很 时尚 的产品,都不是酸奶,价格还挺贵。

这些产品当中:

● 蛋白质 含量往往只有 普通酸奶的1/2到1/3

脂肪和糖 倒不少;

● 还会加入 香精 和其他低营养价值的 配料

一定要睁大眼睛,看看产品类型, 是不是“发酵乳(酸奶)” ,如果 不是 ,就 别买

其次,加了果粒、谷粒的酸奶不适合孩子喝。

果粒,椰果,谷粒 等这些配料可以增加酸奶的丰富口感,但是,有可能 引起麻烦

毕竟 3岁以下 的孩子 吞咽功能尚不健全 ,在吸入酸奶的同时,很容易把这些丁状或粒状的食物颗粒吸进呼吸道,造成不必要的危险。

同理,那些 凝冻太瓷实的老酸奶 ,也不适合孩子喝。

因为添加了 凝胶剂 ,这些产品比家里自制的凝固型酸奶的凝冻更硬,有点像布丁、果冻的感觉。

如果孩子吃的时候不小心,凝冻状食物也容易被 吸入气管

现在市面上有不少新型酸奶产品,为了增强浓郁细腻的口感,加入了很多 奶油

它们的 脂肪含量 远远 高于 普通酸奶的3克/100克的水平,最高可达 普通酸奶的3倍 之多。

这些酸奶产品看“豪华”,但含有大量 饱和脂肪 热量是普通酸奶的两倍 ,而 蛋白质供能比下降 B族维生素 的营养素密度也 比较低

孩子吃了这些酸奶,就 等于是喝酸奶的同时再吃一大块奶油 ,会感觉很饱。

1-2岁的小宝宝是不需要那么多饱和脂肪的。如果孩子爱吃的话, 就少给一点 不要一次吃一杯

一些号称“ 儿童酸奶 ”的产品,或日式、韩式酸奶产品,其中加了过多的糖,也不适合孩子喝。

有些酸奶产品比 正常加糖水平 (100克酸奶中含7克糖, 碳水化合物含量约11-12% )明显更高。

市售品最高者甚至达到 17%的碳水化合物含量 ,说明除了牛奶中的乳糖还加了13%的糖。

不管是对于孩子还是成年人,挑酸奶的时候,这个指标都 不要超过12g/100g

像这款酸奶的营养成分表上,碳水化合物为14.5g/100g,糖真的很高了!

比下面的 可乐还要高

这样特别甜的酸奶 容易培养孩子嗜好甜味的不良饮食习惯 ,同时,因为 糖过多 ,会 降低酸奶的营养素密度

一个原则:配料表 越短越好

什么 白砂糖、葡萄糖、玉米糖浆、XX糖浆、麦芽糊精 ……这些都是额外添加的糖, 越少越好

比如:这个配料表后面一长串,果断pass!

真正优秀的酸奶长这样

家长在挑选牛奶的时候,可以看着几点:

1、配料表只有“ 生牛乳+菌种 ”;

2、 无香精,无果粒 ,没有任何噱头;

3、 碳水化合物 含量在 10%-11% 左右;

4、 脂肪 含量在 3% 左右。

另外,目前市上出现许多 常温酸奶 ,那么低温酸奶和常温酸奶哪种更好?

除了乳酸菌,两者营养相差并不大

其实, 常温酸奶 一般在外包装上都会有“ 巴氏杀菌热处理风味酸牛奶 ”字样,它和传统冷藏酸奶 最大的不同 在于 不含乳酸菌

但除此外两者营养相差并不大,所以选择时并 不需要为此纠结

这样说吧,喝牛奶有啥好处那么喝酸奶也同样有这些好处。

不仅如此, 酸奶中的某些维生素含量只会比牛奶更高 ,而且酸奶比牛奶 更不容易引起过敏 更容易吸收 ,乳糖不耐受的宝宝喝酸奶反而更加适合。

但关键是选对酸奶

C. 自制原味酸奶加什么可以让口感更好吃

自制原味酸奶加什么可以让口感更好吃?自制酸奶,做之前制作酸奶的容器要用开水烫一下消毒,容器要无水无油,容器加两袋纯牛奶加一包酸奶菌粉,搅拌均匀根据自己的口味加入适量的白糖,放入酸奶机发酵8到12小时酸奶就做好了,加果酱味道更好。自制酸奶通常由全脂牛奶和酸奶发酵菌粉发酵而成。前提是发酵前,发酵酸奶的容器等工具必须要进行消毒。刚发酵出来的酸奶非常粘稠,如果不稀释,我觉得很难入口。


酸奶搭配碎熟核桃、碎熟花生、碎熟瓜子仁、碎熟芝麻等,再加白糖就好了,喝一口酥香酸甜;酸奶搭配黑加仑酱、草莓酱等,喝一口酱甜奶香;酸奶加入切好的苹果、梨、葡萄等水果里,酸奶是一种我们常见的非常有营养的乳制品,可以搭配很多其它食材做出各种各样的美食。今天给您推荐一款在波斯湾地区流行的土豪版酸奶。是一种用藏红花搭配的健康可口的美食。

D. 蜂蜜和酸奶能一起吃吗

蜂蜜和酸奶能一起吃。

草莓蜂蜜酸奶的做法:

用料:

主料:酸奶200g、草莓5个

调料:白糖10g、蜂蜜5g

做法:

1、草莓洗净控干水分。

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草莓蜂蜜酸奶食物功效:

1、美白,润肤,防止晒后斑点。草莓还含有大量的维生素C,能令肌肤美白,甚至有防皱功效,可改造粗糙的肤质,还可淡化脸上的斑点。

2、牛奶内含丰富的蛋白质和磷质以及维生素C、D等多种营养成分,尤其与新鲜草莓混合饮用,可加快体内的新陈代谢,使肌肤变得白嫩而细腻,富有弹性。

3、草莓蜂蜜酸奶是一种主要由蜂蜜、草莓制作的老少皆宜的饮品。