1. 喝酒之前为什么要喝酸奶
喝酒之前要喝酸奶原因：减少酒精对胃的伤害。
喝酒前半个小时，喝杯牛奶或酸奶，不仅能养胃还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。酒后喝一些酸奶可以减轻头痛症状，保护胃。酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
另外，人在喝酒后不仅会有头痛，还可能恶心反胃，因为酒精对胃黏膜的刺激非常强烈，长期过量饮酒很伤胃，酒后喝一些酸奶也是不错的养胃护胃方法。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
(1)喝酸奶可以防止醉酒扩展阅读：
喝酸奶的误区有：
1、酸奶等同于牛奶：酸奶比牛奶营养更丰富，酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还产生人体所必需的多种维生素。
2、酸奶就是酸奶饮料：酸奶饮料和酸奶的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一。虽然酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，但它在解渴的同时还有一定的营养价值，但营养成分很低，绝不能代替牛奶和酸奶。
3、酸奶可与药同服：吃药最好就是用白水冲服，配搭任何一种饮品都不太好，比如茶、饮料等，酸奶也一样，尤其是服用下列药物时，与服用酸奶的间隔时间不宜过短，更不宜同服酸奶。
4、酸奶可随时饮用：酸奶比牛奶更容易饮用，且基本都是冷饮或常温饮用，没有任何限制，但是并非任何时候都可以饮用酸奶。空腹饮用会令酸奶原本具有的保健作用减弱。
5、酸奶可老少皆宜：酸奶某种程度上可以说是老少皆宜，但对于某些特殊人群也不适合。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶要非常谨慎，1岁以下的小宝宝，因其肠胃功能弱且发育并不完全，也不宜喝酸奶。
6、 酸奶可随意搭配：酸奶因其口味润滑，可与多种食物搭配，且口感非常清爽。其适合与淀粉类食物搭配使用，但若要与香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用，肉食中的亚硝酸会与酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物，不推荐搭配食用。