A. 怎样炒的花蛤才好吃
怎样炒的花蛤才好吃呢？
很多人喜欢吃花蛤，却不会做，作为南方人的我每次到餐馆都喜欢点一盘辣炒花蛤，但是花蛤的肉很少，一次不吃个2，3盘根本不过瘾。其实海鲜里属花蛤最便宜，如果在家自己做，买2斤花蛤也只要10块钱，可以炒两大盘，绝对的吃得过瘾。这不，我寻来了麻辣炒花蛤的做法，第一次就做成功了，麻辣鲜香，非常好吃哦！下面我把做法分享给大家
很多人都喜欢吃花甲，但是不会做，因为这个里面有很多的沙子，下面就来给大家分享一下，该如何做好花甲？
准备配料：洋葱，蒜蓉，青红椒，生姜，全部切成碎末，然后净锅上火放入色拉油，把香料放入锅中炒香，在加入火锅底料一起炒一散，再放入耗油，辣椒面，花椒粉，盐，鸡精，十三香，生抽，酱油，蒸鱼汁油，一起调味，加少许的水。把调料全部拌均之后，在放入洗干净的花甲即可！出锅的时候，在撒一点葱花，当然也可以做成清淡的不放辣椒，也是非常好吃的！
B. 花蛤怎么炒
花蛤怎么炒？
提到花蛤相信大家现在都不陌生，特别是居住再海边的人们，花蛤更是日常生活中餐桌上常见的美食。现在随着社会的发展和各种设施的完善，内陆人也能吃到新鲜的花蛤了。
炒花蛤，有人先焯水有人直接炒，都不对，学会这一招，3斤不够吃
那说到花蛤相信大家最先想起来的就是夜市上那一道道红红辣辣的爆炒花蛤，鲜香美味，而且香辣又开胃，约上三五个好友，在夜市上必点的就是花蛤，配着啤酒，大家一起畅谈自己的理想与未来，真是人生一大乐事。
3、锅中倒入油，油热放入姜蒜，炒香之后放勺豆瓣酱，炒出红油之后放入花蛤，放点料酒，生抽，少加点清水，有啤酒的话也可以放啤酒，放入青红辣椒，少放点盐，五香粉，再来点蚝油，这样翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样爆炒花蛤出锅，今天的爆炒花蛤就做好了，鲜香美味非常好吃，喜欢的朋友可以在家做一下
1、喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，建议不要太辣
2、花蛤下水不要烧开水，这样可以快速吐沙，而且做出来的不腥，口感好
3、炒花蛤的时候也可以用清水或者是啤酒，这样做出来的味道比较好
C. 怎么炒花蛤好吃
随着生活水平的不断提高，各种各样的食材也都出现在人们的餐桌上。吃惯了常见的食材，经常换一种口味也是一种不错的选择，比如海鲜就是不错的选择。
好了这样一道鲜香味美，麻辣爽口的爆炒花蛤就做好了
【小贴士】
1、花蛤一定要提前吐沙，可以稍微放点盐，这样可以把沙吐出的更干净，防止吃的时候又沙，
2、在凉水中倒入花蛤之后再加入少量料酒，用中小火慢慢烧开口，这样可以去除腥味，吃的时候口感更好。
D. 花蛤怎么炒最好吃你觉得呢
花蛤在炒之前，我们是需要放在清水当中养几天，否则的话就很容易会导致自己在吃的时候出现沙子比较多的一种现象。而且大家也是需要注意，花蛤在炒之前，我们也是需要去进行焯水，这样的话也能够让花蛤肉更加的好吃。
三、总结。
小编建议大家在炒花蛤的整个过程当中一定要使用正确的方式，平时一定要购买新鲜的花蛤，而且需要让花蛤吐沙这样的话，口感也会更加的好一些。蒜蓉花蛤的做法也是非常简单的，而且口感也非常的不错。
E. 爆炒花蛤怎么做
花蛤最喜欢的做法就是爆炒，超级辣辣的口感，超爽，一口一个，一下子一盘就解决了！！！
用料
花蛤 3斤
小米辣 15个
姜 2-3片
蒜 4瓣
葱 1根
花椒 20粒左右
淀粉 2-3勺
糖 一小勺
酱油 3勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐 适量
香油 1勺
巨好吃❗爆炒花蛤，味道堪比大排档‼️的做法
先将花蛤稍微洗一下，然后放入冷水中，加盐+香油，用手抓，多抓几下，然后放一会，让它吐沙。
F. 花蛤怎么炒好吃步骤如下
【爆炒花蛤】
食材：花蛤，葱，蒜，姜，洋葱
【具体制作步骤】：
第一：先将买回来的花蛤放在海水中，养2-3个小时，这样花蛤里面的沙就吐得干干净净了
第二：将吐过沙的花蛤多清洗几遍，清洗干净，把里面开口的挑出来扔掉，再冲洗一遍备用
第三：洗干净的花蛤凉水下锅，加适量的料酒去腥，小火将水慢慢烧开，让花蛤随着温度的升高慢慢张开口，将里面的脏东西吐出来，将张开口的花蛤捞出来过一遍凉，然后捞出控水备用
第四：再准备一些配菜，大葱切成段，大蒜切成块，姜切丝，洋葱切成丝，抓散备用，香菜切段备用
第五：热锅凉油，油热放入葱姜蒜，洋葱，翻炒均匀炒香，一勺红油豆瓣酱，炒出红油，再放点生抽，蚝油，翻炒均匀，放入花蛤，翻炒均匀
第六：然后调一下味，放点鸡精，盐，白糖，大火爆炒1分钟，最后放入香菜翻炒均匀就可以出锅了
小贴士：花蛤吐沙的办法
其实花蛤吐沙不用加盐和油之类的东西，也不用非常的复杂，买花蛤的时候找老板要一小袋的海水，一般老板都会给的，将花蛤放在海水里面浸泡2-3小时，这样花蛤会疯狂的吐沙，而且吐的特别的干净。