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酸奶过期还可以喝吗

发布时间: 2022-02-07 03:08:11

‘壹’ 酸奶过期了可以喝吗

过期酸奶是不可以饮用的。首先,酸奶过期后会导致双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群活性,以及数量发生大幅度性下降,从而失去调节肠道功能,预防消化不良等功效。酸奶是一种易变质类食物,过期酸奶中不仅容易滋生有大量致病性病原体,如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等。甚至可能会产生有黄曲霉素、亚硝胺等有毒物质。人体食用后除了会引起腹部疼痛、腹泻不止、粪便稀薄等不良症状反应以外,还可能会诱发人体发生中毒、癌变等严重病症发生。酸奶对于储存条件较为严格,环境温度过高的情况下,不仅会影响有益菌活性,甚至会导致其发生失活现象。

‘贰’ 酸奶过期能喝吗

要说能不能喝,那当然能喝,肯定喝不死,说不定还一点都没事呢,这怎么好说呢。最好不喝,过期酸奶容易细菌超标。
不过过期酸奶还有其他利用价值:
1、擦拭皮鞋--先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可

光亮如新,还能防止皮面干裂。

2、擦拭地板--把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹--先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。

望采纳!

‘叁’ 酸奶过期两天还可以喝吗

也可以喝,保质期只是最佳使用日期,稍微过期两天是可以喝的,别过期太久就可以,变味了的话就绝对不能吃了。

‘肆’ 酸奶过期还能不能喝

不能喝了。

厂家选定的“保质期”主要是依据风味口感的改变,不管它是否已经过期,在保存中风味口感总是逐渐变差。对消费者来说,实在没有必要去纠结还留下多少活细菌——即使在保质期内,酸奶每次少买为佳,尽快吃完再买为好。

酸奶出厂之前,厂家会对各项指标进行检测,确定各项指标都符合标准。或者,有的厂家认为在其原料合格、生产流程规范一致的情况下,产品必然合格。从出厂到商店再到顾客,酸奶中的细菌始终在发生变化,它们的变化又会改变酸奶的风味口感,最后导致酸奶“变质”。

(4)酸奶过期还可以喝吗扩展阅读:

酸奶保质期“保”的是口感。

在酸奶中,乳酸菌占据绝对优势,那些我们不喜欢的杂菌、酵母、霉菌等,开始的时候只是星星之火。在冷藏温度下(即冰箱中的保鲜温度),乳酸菌会有几天的“迟滞生长期”。在此期间,活的乳酸菌数量几乎不增加,它们对别的杂细菌有一定抑制作用。

几天之后,乳酸菌数量会增加,更多乳糖被转化成乳酸,酸奶中甚至会出现一层淡黄色液体。那层液体是析出来的乳清,含有乳清蛋白。这个时候,酸奶的风味口感会发生一些变化,不过酸奶本身还是可以吃的。

如果放的时间更长,乳酸菌大量减少,杂细菌还是活跃起来。杂细菌的活动会产生不好的风味,酸奶的外观进一步变差。这个时候的酸奶,不仅不好吃,安全性成问题了。

‘伍’ 酸奶过期3天还可以喝吗

过期的酸奶是不能食用的。酸奶过期之后,其中的活菌数量及活性都会降低。

‘陆’ 酸奶过期一两天还能喝吗

如果说酸奶只是过期1-2天还是可以尝试着喝的,但过期很多天的话最好不要饮用。
尽量不要喝过期的酸奶,处在保质期内的酸奶中含有活菌,对于身体是有益的,当然酸奶是需要冷藏起来的,长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉,那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉,这就失去了喝酸奶的意义,但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。
没过期不一定安全,那过期了的食品一定就该称为被扔掉的对象了吧!你还是答错了,超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒,这需要人们自行判断,视情况而定。不过,保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的,建议食品在保质期内食用,但一些食品过了保质期也仍是可食用的,只是品质和营养会发生某种程度的降低,却不会产生安全问题。
比如酸奶,过期之后若颜色、状态、风味依旧正常,也仍可饮用,只是其中的活乳酸菌数量大幅下降,部分营养物质含量会降低。又比如盒装鲜奶,可以利用加热来判断其是否变质,将牛奶加热到微沸状态,如果质地均匀,口感正常,则说明微生物并未超标,可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题,则说明已经变质,不可再食用。同样是“奶”字辈,结果却大不同,因此“过期了”还能否继续食用,这就需要用“慧眼”去识别了。
拓展资料:
过期酸奶用法:
1、酸奶直接涂抹在皮肤表面会起到保湿润肤的功效,并且对于皮肤美白有一定的好处,我们可以在洗过脸之后将过期的酸奶涂抹在脸上进行一个保养,当然也可以利用过期的酸奶来做一个DIY面膜,将面粉和酸奶混合在一起,然后调匀,因为要敷在面部所以不建议弄的太稀,应该粘稠一些才可以敷在面部。敷在面部20分钟之后清水洗干净即可,酸奶敷过的皮肤会更加的光滑细腻有质感。连续几天使用酸奶面膜会使你的皮肤焕然一新。
2、过期的酸奶还可以浇花,给予土壤更多的养分,花才可以生长的更好。
3、酸奶过期之后还可以擦皮鞋或者清洗衣服上的污渍,用处还是蛮大的。
参考资料:搜狗网络词条
过期酸奶的妙用

‘柒’ 酸奶过期一周可以喝吗

酸奶的功效与作用

1、美容养颜

经常喝酸奶有滋润皮肤,以及补磷补钙,还有润肠通便的作用。一些平时生活中气血不足,营养不良,并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一点儿酸奶。平时在常生活中,如果可以多喝一点儿酸奶的话,那么对身体是特别好的,特别是一些处在经期的女性。由于在月经期间会流失掉很多的营养,所以经常喝酸奶可以给女性在月经期流失掉的营养给补回来。

2、提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶,可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

3、预防骨质疏松

酸奶充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。

4、降低胆固醇

经常喝酸奶还可以降血脂,胆固醇是人体血液中不可缺少的一部分。但是现在人们生活水平越来越高了,所以很多人都有高血脂的问题。这就是因为血液里面的胆固醇含量越来越多,导致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。

酸奶的食用方法

酸奶的吃法很简单,可以直接食用,也有很多朋友喜欢用酸奶搭配麦片一起喝,总之酸奶的吃法是有很多的,但是最常见的还是直接饮用。

喝酸奶的禁忌

1、切勿过量

许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

2、空腹不要喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

3、加热酸奶

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

‘捌’ 酸牛奶过期还能喝吗(没变味)

要说能不能喝,那当然能喝,肯定喝不死,说不定还一点都没事呢,这怎么好说呢,个人的抵抗能力都不一样,说不定有的人喝了即使没过期的都会生病呢,不过一般商品的保质期都是写的比较保守的,一般写20天应该能保持到25天,当然环境也是有影响的哦,不就一瓶牛奶吗,要么喝了它要么丢掉!有那么麻烦嘛