⑴ 酸奶如何做菜
酸奶
酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的,其口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”。
蓝莓酸奶冰淇淋
DIY酸奶
酸奶水果盅
黄桃酸奶蛋糕
自制酸奶
酸奶蛋糕
酸奶纸杯蛋糕
自制雪糕
巧克力脆皮香蕉奶糕
明列子酸奶果冻
KT猫牛奶金瓜汤
红枣花生核桃露
酸奶魔蛋
酸奶慕斯蛋糕
冻酸奶等等。
制作步骤
1.准备好食材。
2.南瓜切小块蒸熟。
3.蒸熟的南瓜加牛奶放入料理机。
4.均匀打成泥状。
5.倒入容器至八分满。
6.把酸奶扎小口挤出KT猫的面部形状。
7.最后用装有巧克力和草莓果膏的挤酱笔画上蝴蝶结和眼睛、胡须等。
KT猫牛奶金瓜汤做法小贴士
酸奶可以用奶油代替。
⑵ 好喝的酸奶紫米露怎么做你知道吗
用料
主料紫米100克酸奶150克冰糖30克
辅料清绝皮穗水适量
酸奶紫米露的做法
1.
先将紫米洗净,用水泡三小时(泡过夜最好,紫米很硬)
2.
紫米和水倒入九阳炫色压力锅,拌入适量的冰糖,选择“五谷饭”程序即可
3.
将煮好的紫米晾凉后放入冰箱冷藏,把酸奶倒入容器,搅拌均匀,再把冰好的紫米放进去搅拌均匀即可食用
烹饪技巧1、可冷饮可热饮
2、酸奶可换成椰汁或者酸奶+牛奶
3、紫米可换成其他米试试不同风味
4、喜欢细腻的口感可以将紫米和酸奶进破壁机后再倒出来喝
作用
它与普通大米的区别,是它的种皮握首有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而并卜且又糯,民间作为补品,有紫糯米或"药谷"之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为"补血米"、"长寿米"。
营养成分
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
药性功效
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
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