Ⅰ 市面上的酸奶为什么大多加糖，不加糖不行吗
发酵前加入糖，糖会完全溶解，味道更均匀、更甜、味道更纯正。此外，当发酵后添加糖时，搅拌过的酸奶看起来不太好。然而，这取决于你放进去的糖的厚度。如果糖是粗的，最好在发酵酸奶前把它放入牛奶中，这样容易融化(搅拌均匀)。然而，如果它是相对较好的糖，你可以选择把它放在酸奶发酵后。
虽然酸奶能在肠胃消化中发挥作用，但它不能被用作良好的减肥产品。虽然现在大多数人喜欢喝酸奶来减肥，但是正确的减肥方法是通过适当的锻炼和合理的饮食。只有无紊乱饮食和多锻炼，才能从根本上减肥。市面上酸奶的配料里有糖，但这个糖一般是发酵之前加的，菌会利用掉，所以吃酸奶是不会胖的。不但不会胖，还能减肥哦。
Ⅱ 自己做酸奶可以不加糖吗
可以不加糖的。
做无糖酸奶的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：纯牛奶1000毫升。
2、辅料：酸奶粉1小包、酸奶机1个、长勺1把。
第一步：先准备好所需的所有原材料。
Ⅲ 做酸奶不放糖行不行 天涯
可以，但是会很酸，如果觉得糖太甜，你可以用蜂蜜。