❶ 酸奶常温可以放多久
酸奶常温可以放多久
常温下,避免阳光照射,并且未开封的情况下,可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
酸奶保存的方法
酸奶的贮存条件是2℃-6℃”,保存期限通常是21天。
如果温度提高到10℃-20℃,保质期会短一半。即10天左右。
如果常温达到25℃,则保持期只有5天左右。
打开后的酸奶,基本上没有什么保质期,2小时内要喝掉。
酸奶的注意事项
(1)酸奶要冷藏的:不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。空气中微生物可能会进入酸奶瓶内,在常温下就会迅速生长繁殖,若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程,保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮:因为酸奶含有活动乳酸菌,它在微酸性环境中,可很快生长繁殖,对人体有益。而在强酸性环境中很难存活,人空腹时胃酸浓度高,故使之难存活,酸奶保健作用减弱。一般可在饭后1.5~2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮:辨别酸奶是否变质,一要从外形看,变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精发酵味和霉味。三是从颜色上看,其色泽变为深黄或黑绿色,饮了变质酸奶可致胃肠疾病,甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热:加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌,并且使其物理性状改变,特有的风味消失,许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服:氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。另外,服用治腹泻的次碳酸铋。鞣酸蛋白等收敛剂,以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时,也不宜同时饮用酸奶,否则,也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后,其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起,使口腔内残留糖类发酵产生酸类。这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌,可使牙组织中蛋白质毁坏,逐渐产生龋洞。为避免之,故饮酸奶后要用凉开水或漱口液漱口。
酸奶里可以放什么水果
酸奶里可以放水果。酸奶营养丰富,水果富含各种营养元素,加水果能起到更好的效果,但是要注意有的水果是不能和酸奶一起食用的。
苹果
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽,能给人带来一种惬意的享受。
黄瓜
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物,与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强,并且黄瓜和酸奶的热量都很低,不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就吃黄瓜和喝酸奶,也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的妹子们可以尝试不同的做法,找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
木瓜
木瓜的热量很低,又能饱腹,还是美容减肥的佳品,爱美的女士们一定不会陌生。把木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,然后拌上酸奶一起饮用,味道好极了。
❷ 超市里买的冷藏酸奶放到常温下可以保存多久
2℃~6℃温度下储藏的酸奶,如果长时间储存温度在15℃~20℃,奶品的保质期会短一半。
尽量购买一星期内生产的产品,一般酸奶保质期21天,最好购买一个星期以内生产的产品。”购买奶制品后,应尽可能减少日照,回家后马上放到冰箱储存。还要注意清理冰箱,存放的食物不宜过满、过紧。
(2)和润酸奶常温可以放多久扩展阅读:
酸奶的作用:
1、美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。
2、同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
3、防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动, 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
❸ 酸奶可以不放冰箱吗 没开的酸奶在常温下放了一天还可以喝吗
1酸奶可以不放冰箱吗
最好放冰箱。
买来的酸奶最好能放冰箱冷藏保存,因为酸奶中防腐剂含量非常少,如果不放冰慧者箱低温保存,就很容易滋生细菌导致酸奶变质。另外酸奶中含有大量的乳酸菌,这些活性乳酸菌在0-4℃的环境存活期是相对静止的,但随着温度的升高,乳酸菌快速繁殖,超过一定温度时,酸奶里的活菌就会很快死掉,营养价值也会降低。
2没开的酸奶在常温下放了一天还可以喝吗
可以。
只要酸奶还没过期的话,一般都是可以喝的,且这种放在常温下,无法冷藏保存的酸奶要尽快的喝贺碧散完,打开后最好在2小时内饮用完毕,特别是气温较高的情况下,不然酸奶很容易变质。另外如果酸奶无法放冰箱冷藏保存的话,也建议要尽量放在阴凉干燥处保存。
3酸奶可以加热喝吗
可以。
酸奶是可以加热喝的,特别是对于那些肠胃不是很好的人来说,酸奶加热喝能减少对肠胃的刺激。但是在对酸奶进行加热的时候一定要注意温度,不宜超过40度,不然温度过高就会破坏其中的活性益生菌成分,且适当的对酸奶进行加热反而能增加其中益生菌的活性,这样食用后能起到更好的润肠通便作用。
4酸奶冷冻后营养破坏吗
不会。
按照正确的方式对酸奶进行冷冻是不会破坏其营养成分的,酸奶在冷冻时,其中的乳酸菌会处于一个休眠状态,不会继续发酵,而其中含有的维生素等营养成分和冷藏保存时禅氏的环境含量差不多,加上冷冻后的酸奶解冻后乳酸菌依旧会发酵,因此冷冻酸奶并不存在营养破坏的问题。只是注意酸奶冷冻前一定要保证是密封状态了,这样能防止细菌滋生导致其变质。
❹ 酸奶没放冰箱能放多久
酸牛奶没放电冰箱能够 放多长时间
1、带有活性乳酸菌的酸牛奶健康饮品,务必放到温度2—6℃的超低温下储存,不然常温下超出8℃置放3天以上得话,在其中的乳酸菌饮料会慢慢发醇并丧失特异性,进而促使酸牛奶变味儿,服用营养成分减少,乃至产生霉变的状况。
2、不带有活性乳酸菌的酸牛奶健康饮品,自身的储存规定就是说常温状态储存,那么那样的酸牛奶要是在瓶体标明的保存期前服用就没问题,一般不用冷冻的酸牛奶其保存期能长达120天。
没放电冰箱的酸牛奶好么
1、从口味上看来
没放电冰箱的常温酸奶一般会比需要冷冻的酸牛奶味儿更强,口味更为细密细致滑爽,由于常温酸奶中通常加上了大量的防腐剂,这种口味的来源于就是说这种防腐剂的贡献。
2、从营养成分看来
无需放冷藏室储存的酸牛奶,因为加上了大量的别的成份,在蛋白、人体脂肪、钙等微量元素的成分上均稍低冷冻酸牛奶,并且这类酸牛奶是历经超高温灭菌的,没有活性乳酸菌,也就谈起不上哪些益生菌粉有益于胃肠等层面的作用功效。
但要留意像那类放到电冰箱的乳酸饮料、复原乳、发酵乳等酸牛奶健康饮品,从严苛实际意义上而言,这种不属于酸牛奶,并且糖份十分高,不适合多喝。
酸牛奶开封市后能够 放多长时间
冷冻储存不超过24钟头。
酸牛奶由是以牛乳为原材料,历经巴氏灭菌后再向牛乳中加上肠道益生菌发醇而成的乳制品,在其中含有蛋白、钙、益生菌粉等营养元素,一旦开封市后,马上会渐渐地被病菌等微生物菌种侵入,需尽早服用,以防酸牛奶氧化霉变,一般开封市后的酸牛奶在常温状态再度密封性可储存6钟头上下,但若是拉开置放得话,不必超出2钟头,假如室内温度超出32摄氏,应限定在1钟头内;而密封性冷冻的开封市过的酸牛奶可储存24钟头上下。
假如储存时间超过所述强烈推荐服用时间,那么建议丢掉,由于在其中可能滋长了很多的病菌等危害微生物菌种,如大肠杆菌、沙门菌和李斯特菌等病菌不但耐酸性,还能在酸牛奶等酸碱性自然环境中生长发育,尤其是标准了果实和糖的酸乳制品也是非常容易繁育,可能因为储存不善而使酸牛奶越来越很稀,有异味,或有黑或翠绿色霉菌,这类酸牛奶是干万不能吃的,以防出现食物中毒状况。
酸牛奶能够 冷藏储存吗
能够 冷藏储存。
酸牛奶中的活性乳酸菌在零下18℃温度下,会处在休眠模式,不容易再次发醇,再加冰箱冷冻层的极低温度可巨大抑止病菌的滋长,不但不容易影响酸牛奶的保存期,还能让乳酸菌饮料的生存时间更长,口味更平稳,口味更与众不同,另外冷藏后的酸牛奶,服用后其乳酸菌饮料一旦进到身体则会复生,能再次生长发育繁育而充分发挥它的健康保健作用。
❺ 和润酸奶保质期多久
这个品牌的酸奶保质期,建议参考包装提示。在包装上都有保质期的,都有打码的。通常市面上的酸奶保质期有很大区别,有的可保存21天,有点却可以保存6个月,所以这种情况也只能具体分析。
看一道酸奶的做法:
自制酸奶
食材:
鲜牛奶1000克、原味酸奶50克(乳酸菌)
先把酸奶机中的玻璃容器和盖子以及等会用的勺子,用刚刚烧的热水消毒下,这样保证无菌的条件下,等会酵母菌才能充分发酵,然后把消毒好的容器和勺子用纸巾擦干净
再在玻璃容器中倒入1000克鲜牛奶,再放入50克原味酸奶,用勺子朝一个方向搅拌均匀,再把玻璃容器放入酸奶机中,盖上盖子发酵10个小时,时间到时拿出酸奶容器
打开看见酸奶已经凝固说明酸奶发酵成功,放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。冷藏好后拿出用勺子舀一点放入杯中,再放点蜂蜜搅拌均匀,然后放入切好的圣女果和芒果,瞬间变成水果酸奶。配上水果口感更佳
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。
酸奶营养价值:
1.牛奶在发酵成酸奶的过程中,奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%,经发酵后,其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍,这些变化可使酸奶更容易消化吸收,各种营养素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外,在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
❻ 酸奶常温放一天能喝么
可以喝。但常温保存会大大缩短酸奶保质期,一定要冷藏存放。
酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用,酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
(6)和润酸奶常温可以放多久扩展阅读:
喝酸奶的注意事项
1、别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。
2、酸奶不要加热喝。如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。
喝酸奶的禁忌
酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
(1)酸奶要冷藏的:不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。空气中微生物可能会进入酸奶瓶内,在常温下就会迅速生长繁殖,若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程,保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮:因为酸奶含有活动乳酸菌,它在微酸性环境中,可很快生长繁殖,对人体有益。而在强酸性环境中很难存活,人空腹时胃酸浓度高,故使之难存活,酸奶保健作用减弱。一般可在饭后1.5~2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮:辨别酸奶是否变质,一要从外形看,变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精发酵味和霉味。三是从颜色上看,其色泽变为深黄或黑绿色,饮了变质酸奶可致胃肠疾病,甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热:加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌,并且使其物理性状改变,特有的风味消失,许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服:氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。另外,服用治腹泻的次碳酸铋。鞣酸蛋白等收敛剂,以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时,也不宜同时饮用酸奶,否则,也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后,其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起,使口腔内残留糖类发酵产生酸类。这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌,可使牙组织中蛋白质毁坏,逐渐产生龋洞。为避免之,故饮酸奶后要用凉开水或漱口液漱口。
❼ 酸奶常温下能放多久
酸奶常温下能放两至三天.酸奶放在常温下,保存的时间不宜过长,以免酸奶变质。酸奶开封后,需要在24小时内饮用完毕。
酸奶存放的最佳温度为2度至6度,存放的温度过高,会影响酸奶的保存时间。酸奶是常见的牛奶饮品,口味比较多,包括原味酸奶、香蕉口味酸奶、葡萄口味酸奶等。
酸奶认识误区
1、喝酸奶饮料并不减肥,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶。喝酸奶有助减肥,而喝酸奶饮料只会适得其反。一般来说,酸奶饮料都是加入过多糖分的饮品。所以,喝酸奶饮料减肥会导致你摄入过多的热量。
2、低脂酸奶更瘦身,酸奶是可以帮你减肥的,但是,想要达到更好的瘦身效果,就要选择低脂酸奶。脂肪摄入过量也是肥胖的一个主要原因,而低脂酸奶所含的钙质能帮助你加快燃脂,还不会有脂肪摄入过量的情况出现,对健康减肥非常有利。