1. 菜市场开什么店比较好
一、开卤菜店，由于卤菜受到广泛喜爱，其在农贸市场的需求稳定，开卤菜店通常能保证盈利。
二、开设便利店，在菜市场内经营便利店能满足顾客即时需求，如缺少的调料等，方便快捷的服务使其成为菜市场内的热门业态。
三、经营早餐店，由于菜市场早上人流量大，很多顾客还未进食，开设早餐店能够吸引这部分顾客，提供如馄饨、包子、油条、稀饭等早餐选项。
四、开设熟食店，在市场周边开设的熟食店，因其亲民的价格和便利性，能够吸引大量顾客。要想生意兴隆，关键在于打造特色菜品。
五、经营水果店，水果生意入门门槛较低，可以在菜市场内设摊或周边开设专卖店，夏天甚至可以在市场附近增设移动水果摊。
六、开设蛋糕店，随着人们对甜品的喜爱，菜市场内开设蛋糕店也是一个不错的选择。但需要注意的是，蛋糕店需要一定的技术支持和设备投入，适合有经验的人士创业。
总之，适合农贸市场的生意种类多样，创业者应根据当地市场情况进行考察和分析，选择最适合的市场业态以提高生意的成功率。