⑴ 粘米粉能做什么
可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。
主料:白萝卜700克、腊肠80克、咸肉50克、粘米粉180克、生粉20克
辅料:香菇4朵、小洋葱2个、姜适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食盐适量
步骤:
1、备好材料
2、萝卜削皮切丝,放入食盐抓匀腌渍20分钟(不要切太细哟,否则吃不出萝卜味了)
⑵ 粘米粉可以做哪些美食
1. 粘米粉松饼:
将湿料搅拌均匀后,加入干料继续搅拌至混合均匀。
在中低火的不粘锅中喷少许油,倒入适量面糊,煎2分钟或至表面出现气泡并变干。翻面,再煎约1分钟即可。
2. 粘米粉蒸米糕:
这款蒸米糕完全不会塌陷,好吃且不上火。
使用粘米粉制作,下次可以尝试用低筋面粉,这样就成了蒸蛋糕,适合小朋友食用,不怕上火了。
3. 桂花酒酿粘米粉米糕:
零失败的桂花酒酿米糕来了!无需打米浆,简单搅拌就能做出来的美味。