Ⅰ 酸奶中的益生菌，在室温二十几度下就死了，那进入人体还能存活多久
室温下不会死的。我做过实验，40度返滚都不会死。另外，胃酸也不会杀死益生菌，你可以看一下酸奶的原料，益生菌多为保加利亚乳杆菌槐慎、嗜热双歧杆菌。胃液的pH一般为2左右，对于乳酸菌来铅世敬说是可以适应的。
Ⅱ 酸奶中的益生菌真的可以被人体所用吗
很多朋友都喜欢喝酸奶，觉得酸奶比纯牛奶口感更好，还可以帮助肠胃消化，润滑肠道，防止便秘。酸奶适合高血脂患者饮用，因为酸奶中的成分可以和血液中血脂及时结合，加快血脂分解和代谢，改善血液中血脂含量，净化血液，更好控制人体的血脂平衡。酸奶是由牛奶加入乳酸菌发酵而来，所以酸奶中含有对人体有益的益生菌，益生菌可以激活肠胃中的双歧杆菌高效运作，助消化。但是益生菌经过肠胃后，遭到胃酸的严重腐蚀，真正被人体吸收到的少之又少。
用牛奶制作成酸奶，可以减少乳糖不耐受的情况，让乳糖充分化学作用为乳酸，也让饱受乳糖不耐受折磨的人群补充牛奶里面的丰富营养物质和乳蛋白质，帮助儿童及青少年正常生长发育。
Ⅲ 酸奶中也有益生菌吗喝酸奶是不是就不用补充益生菌了
酸奶中含有的益生菌大部分属于过路菌，而且购买时里面的那些菌可能已不是活菌，因为在酸奶的液态环境下，益生菌只能存活3天到2星期。
另外酸奶中的菌种大都未经过特殊技术处理，所以容易受到胃酸、胆盐的破坏，无法在肠道中定植发挥作用。
再次酸奶中的益生菌就好像做馒头的酵母，馒头做成了，酵母就失去意义了，所以只要酸奶成了，酸奶种的菌它就失去了它的作用。
Ⅳ 酸奶中的益生菌，只能活7天，喝保质期6个月的酸奶还有意义吗
有朋友跟华子说，酸奶中的益生菌，即裤贺带使在低温冷藏的条件下，也就能活7天。但超市里有许多保质期6个月的酸奶，里面肯定没有益生菌了，人喝了之后还有意义吗？华子说，食用没有益生菌的酸奶仍然有意义，因为我们吃酸奶并不是为了拍滑获得其中的益生菌，而是为了获得其中的营养物质。而且为了改善口味，在酸奶中添加的糖和增稠剂，还会带来额外的能量和润肠通便的作用。
在我们喝牛奶的时候，如果尝到牛奶中有酸味，大家的第一反应肯定是“这个牛奶坏了”，然后赶紧吐掉。牛奶中的这个酸味，就是在被细菌污染后，牛奶中的乳糖被细菌分解形成乳酸后产生的味道。
空气中的细菌有好有坏，正常放置变酸的牛奶中含有大量对人体有害的细菌，不能再食用了。所以聪明的 人们主动在牛奶中添加对人体无害的细菌，使牛奶既可以变“酸”，同时又对人体无害 ，就制成了风味独特的酸奶食品。
牛奶中含有大量的优质蛋白，还有钙、铁、磷等多种微量元素，对人体的营养价值非常高。牛奶中含有乳糖，使天然的牛奶本身就带有一种淡淡的甜味。但是在人类中，有一部分人缺乏消化乳糖的酶，会造成乳糖不耐受。这些人在喝了牛奶之后，就会产生腹胀、腹泻、腹痛等消化道的症状。
牛奶经过有益菌“加工”，使乳糖变成了乳酸，牛奶变成了酸奶，就完美地解决了乳糖不耐受的问题 。使原本不能喝牛奶的人，通过喝酸奶，也可以轻松享用牛奶中的营养了。
大家在喝酸奶时，经常听到的一句广告语是“补充有益菌，改善微生态”。但这句话只是广告效果而已，酸奶中的有益菌所带来的微生态改善作用是“微乎其微”的。因为 想让有益菌产生改善微 生态 的作用，有两个先决条件：第一、要活的有益菌；第二、把活的有益菌送到肠道 。
但满足这两个条件并不容易，酸奶中的有益菌只能生存大约7天左右，而且还需要在冷藏的状态下。所以只有冷藏保存、保质期小于7天的酸奶，才含有活性的有益菌。而那些标明“常温贮存”的酸奶，都经过灭菌的过程，里面不含活性菌。
即使是有活性菌的酸奶，想达到肠道也太难了。因为我们人类的胃酸是强酸，几乎可以杀灭所有的细菌。想让酸奶中的有益菌活着达到肠道，就要保证吃掉足够多的量，并且要与其他食物同服。借助其他食物形成的屏障，才能保证有益菌进入到肠道发挥作用。
含有活性菌的酸奶从生产、贮存、运输、售卖，直至最后饮用，都需要保持在冷藏条件下，才能使有益菌存活。这么多的环节，有一个出现问题，都不能保证有益菌的活性。不过即使有益菌死光了，也不会影响酸奶的口感和营养成分，所以酸奶中的有益菌有多少达到肠道，最终能不胡芦能产生有益的作用，是一件很“玄”的事。
常提起酸奶的另一个作用就是“助消化”，但酸奶实际上并不能助消化。人体的消化吸收过程，主要与消化液、消化酶以及消化道本身的蠕动相关。酸奶以及里面的益生菌，并不会增加消化液和消化酶的含量，并没有助消化的作用。
不过为了增加酸奶的口感，酸奶中多会加入琼脂、果胶、明胶之类的增稠剂。这是一种大分子物质，不能被人体吸收，在经过消化道时会吸水膨胀，最后随粪便排出。这种增稠剂实际上类似于膳食纤维的作用，可以促进肠道蠕动和排便。所以酸奶不能助消化，但可以润肠通便，便秘的人可以适当多喝一些。