全脂奶粉做酸奶不煮可以吗

A. 为什么酸奶用奶粉做不能用牛奶做酸奶吗

你好！酸奶可以用奶粉做也可以用牛奶做的，但是生牛奶需要煮沸晾凉后再做,因为做酸奶要利用乳酸杆菌发酵,先把牛奶煮熟,除掉其他杂菌,乳酸杆菌才能长得更好,不然的话做出来的酸奶会变味道的。希望能帮到您，谢谢！