1. 莲子心的最佳搭配
最近刚好是莲子收获的季节，吃完新鲜的莲子，将剩下的莲子心晒干备用，不知道这莲子心搭配什么同吃比较好呢？
清热去火：莲子心配菊花最佳
莲子心和菊花都是性寒的食材，两者搭配其寒性会更为强烈，能起到非常好的清热去火效果，而且莲子心如绿叶，有黄色的菊花陪衬，泡在水里宛如一幅画一样美观好看，让人喝着心旷神怡。
莲子心菊花茶
材料：莲子心3克、菊花3克、清水适量。
做法
1、将菊花清洗干净，把莲子心也清洗干净。
2、烧好一壶开水备用。
3、将莲子心和菊花放到杯中，倒入适量的开水。
4、用杯盖盖住，闷盖5—10分钟。
5、搅拌均匀后，即可饮用。
祛暑降脂：莲子心配苦瓜最佳
莲子心味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效；苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，有祛暑涤热，明目，解毒的功效，两者搭配虽然味道上不大好喝，但祛暑降火的效果十分好，而且苦瓜含有的苦味素可抑制身体对脂肪的吸收，能起到很好的减肥作用。
莲子心苦瓜茶
材料：莲子心3克、苦瓜干3克。
做法
1、将莲子心、苦瓜干用清水稍微冲洗，去除表面的灰尘。
2、然后烧开一壶水备用。
3、把莲子心、苦瓜干放入杯中，倒入沸水，加盖闷泡10分钟即可。
清火利咽：莲子心配罗汉果最佳
罗汉果味甘，性凉，归肺、脾经，有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效，搭配莲子心泡水喝不仅能在味道上能改善莲子心泡水的苦味，还能增加莲子心的清热利咽功效，十分适宜痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴等人群饮用。
莲心罗汉果茶
材料：莲子心3克、罗汉果四分之一个。
做法
1、将莲子心洗净，罗汉果敲碎取四分之一个，然后洗净备用。
2、把莲子心和罗汉果一起放入茶杯内。
3、用刚烧开的沸开水冲泡，加盖焖5—10分钟即可饮用。
降火通便：莲子心配决明子最佳
决明子味甘、苦，性微寒，归大肠经，有清肝明目，润肠通便的功效，搭配莲子心泡水喝不仅增加寒性，有更好的降火效果，而且还能起到润肠通便的作用，非常适宜肝火目赤、肠燥便秘的人群饮用。
莲心决明子茶
材料：莲子心3克、决明子3克。
做法
1、取上述材料然后洗净备用。
2、将莲子心、决明子放入杯中。
3、然后倒入沸开水，盖盖闷泡10分钟就能喝了。
4、如觉得味道有些苦的，可等水温降至50度左右时，加入适量蜂蜜调味。
安神助眠：莲子心配百合最佳
百合味甘，性微寒，归肺、心经，有润肺止咳，清心安神的功效，搭配莲子心泡水颜色上有绿有白，宛如白莲浮水的画面，加上两者都性寒，故清热降火效果也不错，同时百合和莲子心都有安神的作用，因此这道饮品适宜睡前1小时饮用，可起到很好的安神助眠功效。
莲心百合茶
材料：莲子心3克、百合3克。
做法
1、将莲子心、百合干冲洗干净后备用。
2、把上述食材放入杯中，加入适量沸水冲泡。
3、盖上盖子闷泡10分钟即可饮用。
莲子心泡水喝能减肥吗
有一定的辅助减肥作用。
莲子心泡水喝其主要成分为水，几乎不含有什么热量，在减肥期间多喝些水能加快身体新陈代谢、帮助脂肪燃烧、促进粪便的排出、减少饮食热量摄入，有很好的辅助减肥作用。
但莲子心性寒，不能过多食用，用于泡水建议每次放3—5克左右为宜，避免加重身体寒气，导致身体不适。
2. 莲子心泡水最佳搭配
莲子心一般与其他中草药或食材一起泡水食用，最佳的搭配包括：
1. 红枣：莲子和红枣的组合有助于补气养血，对于女性调理月经、缓解经痛等具有很好的效果。
2. 枸杞子：莲子和枸杞子搭配可以增强身体的抵抗力，对于缓解身体疲劳、调节免疫系统等有一定的作用。
3. 蜂蜜：莲子心与蜂蜜搭配可口味更加丰富，同时也具有润喉、保护肝脏等作用。
4. 桂圆肉：莲子和桂圆肉混合泡水，可起到补血益气、养心安神的作用，对于失眠、贫血等有一定的缓解作用。
5. 玫瑰花：莲子和玫瑰花混合泡水可以起到养颜美容的作用，同时也有促进血液循环、调节情绪等效果。