1. 吃柿子饼能喝酸奶吗
一、柿子饼与酸奶的不宜搭配
关于吃柿子饼是否能喝酸奶的问题，一般来说，吃柿子饼时最好不要同时喝酸奶。柿子饼是由柿子制成的饼状食品，富含胡萝卜素、维生素C、钾、镁等多种营养元素，具有润肺、涩肠等功效。而酸奶则以牛奶、白糖为主要原料，富含蛋白质、钙、维生素B1等营养成分，有润肠通便、补钙等益处。
然而，柿子饼中含有较多的鞣酸，这种物质可能会与酸奶中的蛋白质发生反应，形成结块，导致消化困难，甚至引发腹痛、呕吐等不适症状。因此，从消化和健康的角度来看，吃柿子饼时最好不要同时喝酸奶。
二、柿子饼的食用注意事项
1. 柿子饼富含营养，但因其含有较高的糖分，糖尿病患者应当谨慎食用，以避免造成血糖波动，不利于病情控制。
2. 柿子饼中的碱性物质较多，建议饭后食用，此时胃酸较少，有助于减少不适。
3. 在享受柿子饼的同时，为了避免与其他食物产生不良反应，应注意搭配，尤其是避免与富含蛋白质的食物如酸奶同时食用。
2. 吃柿饼可以喝酸奶吗
吃了柿饼能喝酸奶，柿子饼吃完了之后喝酸奶是不可以一起混合的，因为柿子饼当中所含有的单宁酸很有可能会使酸奶当中的蛋白质出现变性。
3. 柿饼能和酸奶一起吃吗
柿饼和酸奶不能一起吃。柿子含有含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。同时，柿子中的鞣酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收，影响酸奶的营养价值。
柿饼的食用禁忌：
1、酸菜：柿饼不能和酸菜一起吃，它们一起吃，这可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要喝酸菜汤或过多的水。由于吃泡菜，人的胃会产生大量的盐酸，而柿子在胃中会产生胃酸沉淀，沉淀积聚在一起，形成不溶于水的饼状物，从而形成胃石症。
2、鹅肉：柿子不能和鹅肉一起吃。鹅肉是一种全价蛋白质，优质蛋白质。柿子中的蛋白质与单宁酸相遇，容易使盐性单宁酸蛋白质凝结，盐性单宁酸蛋白质集中在肠和胃内，严重时可导致死亡。
3、醋：吃柿子饼前后不加醋。否则柿饼中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
4、螃蟹：柿饼不能和螃蟹一起吃，它们一起吃会呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹富含蛋白质。蟹肉中的蛋白质与柿饼中的单宁酸相遇。它能在人体胃里凝结成不易消化吸收的团块。
(3)喝酸奶可以吃柿子饼么扩展阅读：
不适宜食用柿子的人群：
1、糖尿病患者。柿子含糖量很高，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，人们吃后很容易被人体吸收，使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子后，是有害的。
2、贫血者。柿子含有一种称为单宁酸的元素，它可以与食物中的铁结合，但也会阻碍食物中的铁的吸收。铁吸收不良会导致贫血症状加重。因此，贫血患者应该少吃柿子。
3、脾胃功能不佳者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用。柿子含有膳食纤维，不易消化。如果消化不良的人吃柿子，可能会导致消化不良和一些腹泻和腹胀的症状。因此，脾胃功能差的人尽量少吃柿子。
4、空腹的时候不能吃柿子。空腹吃柿子时，在胃酸的消化作用下，柿子中的单宁酸和果胶会形成一个又一个的硬块。如果这些硬块不能及时排出，它们会留在肠道内形成结石，导致消化道阻塞，导致消化不良和排便，也可能发生腹痛症状。