1. 家庭制作酸奶的方法
1、1 准备好纯牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例为15，如果喜欢更浓绸一点的话，可以142 做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干。
2、自制酸奶的方法1用料牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了记着喝。
3、步骤一备料 取出纯牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒搅拌器勺子筷子均可保鲜膜等，做备用二加热牛奶 将纯牛奶在热水中加热，一般加热到60mdash70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡5。
4、1首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分2纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀3加入酸奶菌粉搅拌均匀4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的发酵就变成酸奶了6在。
5、在家自制酸奶的方法 1将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒，避免其他细菌进入影响酸奶品质让盒内水分自然蒸发2将牛奶原味酸奶倒入发酵容器中3将奶液搅拌均匀4酸奶机设定恒温密封，静置68小时5奶液。
6、做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量。
7、二自制酸奶 主料全脂牛奶500ML克 液态酸奶5080ML克 奶粉5克 淡奶油40克 制作工艺#391备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干 2牛奶和酸奶或其他材料，充分搅拌均匀先用少许牛奶和酸奶奶粉淡奶油混合。
8、家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必备品，那么怎样在家自制酸奶呢？现将其制作方法介绍如下l首先购买一瓶酸牛奶作为菌种一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶2准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷。
9、最后是将牛奶加热静置5个小时就可以形成酸奶了，大家可以尝试一下怎样自制酸奶 1材料 全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙30g做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常。
10、辅助工具酸奶杯1个 制作方法1准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微加热下，更容易发酵一个人喝酸奶，我用的酸奶杯家庭自制。
11、01 酸奶的制作方法之准备阶段02 准备纯牛奶1升家庭自己制作酸奶要选用不含抗生素的牛奶，选用纯牛奶这点很重要切记！03 准备酸奶机用酸奶机制作酸奶前一定要先消毒，用热水冲烫每一个角落，ps没有酸奶机可以。
12、5容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败加热消毒是最安全的方法6有抗奶含有抗生素或还原奶用奶粉还原成的牛奶都不适合作制作酸奶的原料7成功的酸奶呈半凝固状，表面。
13、1用现成的酸奶做引子的话，比例为14或者15，14的更浓绸一些2发酵酸奶的容易最好选用玻璃密封容器，在使用前要用开水烫过，而且保证使用时无油无水3制做好的酸奶应该是白嫩粘绸的4吃不完的酸奶。
14、5把酸奶机打开，时间设置八小时温度一般酸奶机都是设置好的，就不需要我们在设置了，把装好的牛奶放入酸奶机中进行发酵6发酵好以后根据个人口味添加糖或者蜂蜜，也可以加入水果粒制成美味的水果酸奶。
15、工具原料 #8203美的面包机含酸奶机功能#8203鲜牛奶1升2斤#8203白砂糖50克 #8203发酵型原味酸奶一盒125ML方法步骤 01 我用的是面包机跟酸奶机二合一的，那就是说，平时装牛奶的用来发酵酸奶。