1. 1岁的宝宝吃什么辅食食谱
1. 南瓜浓汤面（适合10个月以上宝宝）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条。
做法：
- 豌豆焯水去外皮后切小粒；
- 南瓜去皮去瓤切小块；
- 锅内加油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；
- 南瓜煮熟后用锅铲铲碎；
- 放入豌豆粒和断细的宝宝面条，煮至熟透；
- 倒入配方奶，继续煮一分钟即可出锅。
2. 黑米糕（适合12个月以上宝宝）
食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油。
做法：
- 黑米洗净，浸泡一小时后沥干；
- 黑米打成米浆，过筛取细腻部分；
- 加入糖和酵母搅拌，逐渐加入面粉至无颗粒、粘稠状态；
- 蒸盘刷油，铺上硅油纸，倒入米糊；
- 盖保鲜膜或盖子，温暖处发酵至两倍大；
- 加入干果碎，冷水上锅蒸，蒸至熟透后焖三五分钟；
- 出锅脱模切块。
3. 虾仁时蔬烩饭（适合12个月以上宝宝）
食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇。
做法：
- 香菇泡发切粒；
- 西兰花焯水切粒；
- 胡萝卜切粒；
- 鲜虾去壳切丁；
- 油锅加热，炒香胡萝卜、香菇和虾仁；
- 加入清水，放入米饭打散煮至水分收干；
- 倒入打散的蛋液翻拌，加入西兰花翻炒即可。
4. 番茄鸡蛋疙瘩汤（适合11个月以上宝宝）
食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉。
做法：
- 番茄去皮切丁；
- 西兰花和白玉菇焯水切粒；
- 鸡蛋打散备用；
- 面粉加水搅拌成面絮；
- 油锅加热炒番茄，加入适量清水和白玉菇煮开；
- 放入面絮煮至浮起，倒入蛋液划开，加入西兰花煮一两分钟即可。
5. 香甜南瓜蒸蛋（适合11个月以上宝宝）
食材：南瓜、鸡蛋、西兰花。
做法：
- 西兰花焯水切碎；
- 南瓜去皮切粒；
- 鸡蛋打散，加入南瓜和西兰花搅拌均匀；
- 蒸盘刷油，倒入混合物，盖保鲜膜或盖子；
- 大火蒸熟后稍凉，脱模切块。