Ⅰ 吃火锅前喝酸奶好吗
吃火锅前喝酸奶好，吃火锅首先要有合理的进食先后顺序。开始之前，喝一些酸奶、果蔬汁或热汤，可以刺激胃肠分泌消化液，为接下来的胃肠工作做好准备。酸奶还可以起到保护作用，缓解过辣、过烫食物对肠胃的刺激。此外，纯正的果蔬汁、酸奶能为身体提供部分维生素和膳食纤维，促进钙、镁等营养素吸收。
进入涮菜阶段后，可以先涮几片肉，增加锅底的鲜味，然后将蔬菜和肉类间隔投放。肥牛羊的脂肪含量能高达30%，如果一开始就集中涮肉，锅底会变得十分油腻，此时再投入蔬菜、冻豆腐等疏松结构的食物，会吸收不少油脂。
建议：荤素比例应不高于1:2
食物搭配也有讲究。专家表示，火锅中荤菜和蔬菜的比例最好控制在1:2到1:3之间，同时在荤菜中增加鸭血、牛百叶、鱼片这些低脂的荤菜，可以从食材本身所含的热量上帮助我们有效降低卡路里的摄入。
在吃火锅的过程中，最适合饮用的饮料是新鲜果蔬汁、酸奶和茶水，因为它们能及时补充水分，也不会引起消化道的不良反应。
另外，在火锅烫菜中如果点了薯仔片、山药、藕片、粉丝等淀粉含量丰富的食物，其他主食就可以免掉。主食应该边吃肉边吃，不仅能保护胃肠健康还能控制食量。
Ⅱ 吃火锅配什么饮料最好
现在已经进入冬天，这个时候的天气比较冷，所以，火锅成为了最受欢迎的。在去吃火锅的时候，大家都会点一些麻辣的火锅。在大家的心里认为，麻辣火锅的味道特别鲜香，而且吃起来非常过瘾。不过，在吃辣火锅的时候，难免会辣得比较难受，这个时候，我们可以选择点一些饮料。那么，和火锅“最配”的饮料有哪些呢？
冰红茶
提到冰红茶，想必大家都非常熟悉，它不仅有一股茶香味，而且还有柠檬的味道，这两种气味加在一起喝起来真的非常爽口。在夏天的时候喝上一杯冰镇的冰红茶，让人有一种心旷神怡的感觉。而且，在吃火锅的时候，一边吃火锅，一边喝冰红茶也会让人感觉到非常舒服。
加多宝
大家应该对加多宝也是非常熟悉。其实，它就是之前的王老吉。加多宝里面含有中草药的成分，喝起来感觉甜甜的。而且，加多宝不仅有降火的作用，在吃火锅的时候也是一种很好的解压神器。所以，大家在平时吃火锅的时候可以点一些加多宝配着喝。
酸梅汤
酸梅汤喝起来感觉酸酸甜甜的，而且还带着一股浓浓的酸梅味，也是非常可口的。在很多麻辣烫店里，商家会提供免费的酸梅汤。那么，对于火锅也是一样。在吃火锅的时候配上酸酸甜甜的酸梅汤，最好将酸梅汤提前冷冻一下，味道也是相当不错的，不仅解辣还很过瘾。
可乐
提到可乐，想必大家再熟悉不过了。不过，看到可乐的时候，大家心里难免会有疑问：可乐的味道非常刺激，吃辣火锅再加上可乐不是更辣了吗？其实，可乐和辣火锅配在一起能够发挥“以毒攻毒”的特效。所以，在吃火锅的时候，配上可乐味道也是非常可口的，可以让人们感觉到非常舒服。
Ⅲ 吃羊肉喝酸奶好吗
估计味道不太好