1. 什么油能代替汽油使用呢
可以代替汽油使用：
1.天然气。早在19世纪60年代，法国人就使用气体燃料发动机。天然气辛烷值高，空气污染小，冬天发动机启动好。1980年，全球已有40万辆汽车改用天然气作为动力燃料。但是要用天然气，汽车必须改装，天然气加气站的设备比普通加油站更大更贵。
2.氢气。液态氢是一种有效的燃料。现在已经有了以氢为燃料的实验车。液氢的缺点是密度太小，沸点太低。
3.酒精。许多科学家认为，酒精中的甲醇和乙醇是汽油最现实的竞争对手。难点在于酒精提取的原料不是很丰富。日本以海藻为原料，挪威用针叶树木材提取酒精，墨西哥成功从仙人掌中提取酒精，新西兰用橘皮提取汽车燃料，已初见成效。
4.水。已经发现，在汽油中加水是有效的。实验表明，10%的水是最理想的。但是，使用加水燃料会大大缩短发动机的寿命；
5.萘。20世纪20年代，有人尝试使用15%的萘和85%的苯作为混合燃料，发动机在使用中工作良好，降低了燃料成本。萘的辛烷值可以和质量最好的苯相比。只要加入一定量的萘，效果就会很显着。但是萘的价格比汽油贵很多；
6.新能源油。新能源无非就是传说中的醇基油、烃油之类的产品。都是甲醇混合燃料。在甲醇的基础上，加入一些改性添加剂、稳定剂和其他化学品。事实上，甲醇、乙醇和其他杂醇的混合物可视为新能源燃料。
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2. 炒菜没有油用什么代替
香油。
香油是可以代替食用油炒菜的,只不过理论上来讲是有些浪费,因为香油的价钱相对于食用油来讲比较高。香油一般都是在我们做完菜以后用来调味的,或者是做凉菜的时候放一点香油。相对来讲,如果没有食用油的情况下使用香油炒菜,达不到食用油,炒出来菜的那种效果。香油的传热原理是不太理想的,因为香油在较高温度的情况下会起一定的化学反应,使香味变得寡淡。香油一般都是芝麻油,芝麻油是一种特别健康的可食用油比较适用于孕妇以及老人和儿童。