1. 豆浆和酸奶可以同时吃吗
豆浆和酸奶可以同时吃。
豆浆和酸奶不存在食物相克。
一、豆浆食物相克
豆浆+鸡蛋
鸡蛋属于高蛋白类食物,而豆浆含有抑制蛋白酶因子,不利于蛋白质吸收,导致营养成分流失,对身体健康没有益处。
豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。
鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值。
豆浆+蛋类食物
豆浆和鹌鹑蛋等蛋类食物一起吃,会引发人体的肠胃出现不适症状,会降低肠胃的消化吸收能力。
豆浆+红糖
红糖含有一定的有机酸成分,和豆浆一起食用,有机酸会和豆浆中的钙、蛋白质相结合后出现沉淀物,不利于机体吸收豆浆营养。
豆浆+红薯
红薯含有比较高的淀粉,进食后会产生果酸,豆浆和红薯一起食用,果酸导致豆浆中的蛋白质成分出现变性,不利于消化和吸收。
豆浆+药物
药物如果和豆浆一起吃,会互相破坏两者之间的营养成分,不利于药效发挥,对身体健康也很不好。
豆浆+蜂蜜
豆浆中蛋白质含量高,蜂蜜中含有75%左右的葡萄糖和果糖及少量的有机酸,两者一起吃用,有机酸会与蛋白质结合产生变性沉淀,使人体难以吸收蛋白质。
豆浆+水果
由于豆浆含有大量纤维素,会产生胀气。与水果一起食用会导致肠胃胀气,增加胃负担。
豆浆+药物:
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
药物和豆浆一起吃会互相破坏两者之间的营养成分。药物会破坏豆浆的营养成分,豆浆会影响药物的治疗效果。
二、酸奶食物相克
黄豆
酸牛奶含大量钙元素,黄豆含有的植酸会影响酸奶中钙质的消化和吸收。
香蕉
酸奶和香蕉一起吃容易引起腹泻、腹痛。
酸奶含有丰富的益生菌物质,食用之后一般可以起到促进胃肠消化吸收的作用,从而达到润肠通便的效果。香蕉属于寒凉食物,与酸奶同食,可能会引发腹泻等症状,并产生有害物质。
药物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
香肠、火腿、培根、腊肉
香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品含有硝酸盐,与酸奶中的有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)发生反应,会转变为亚硝胺,会影响身体健康。吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
胃药
在使用抑制胃酸的药物后,是不可以食用酸奶的。因为食用酸奶后,胃部会增加胃酸的分泌,有可能会导致胃药的效果降低。
抗生素
在使用抗生素药物的时候是不可以食用酸奶的,因为部分抗生素会和酸奶中的钙、镁离子发生反应,降低药物的效果。
2. 请问喝豆浆再喝酸奶可以吗豆浆 酸奶有没有不能同吃的
可以,豆浆和酸奶可以同吃,两者不相克,食物和食物之间不会产生不良影响。
其实从营养和健康角度看,豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃,还是不错的搭配,营养上可以取长补短,相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。
(2)豆浆喝完可以喝酸奶不扩展阅读:
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,加工成豆浆过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上,其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
更何况,即使豆浆没有被充分加热,其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化,别忘了,豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当),哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。
所以,豆浆和鸡蛋完全可以一起吃,所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外,还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子,无论是否和鸡蛋搭配,豆浆都需要充分煮熟煮透,否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事,严重的可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前,市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的,可以放心饮用。
3. 请问:豆浆和酸奶可以一起喝吗谢谢
豆浆可以酸奶可以一起喝,不能与酸奶同食的食物如下:
1、香蕉
香蕉营养丰富,对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃,香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服,这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人穗洞习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏,影响疗效。因此,建议服用这些药物期间,最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
(3)豆浆喝完可以喝酸奶不扩展阅读:
喝酸奶的禁忌
酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
另外,酸奶并做旦非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
4. 喝豆浆的时候不能喝酸奶吗
小时候家里非常的穷,所以只能吃一个馒头就去上学了,后来家里面做的生意,每天就喝一杯豆浆和两个鸡蛋就去上学了,觉得这样已经很幸福了,然后来上高中的时候,每天都可以喝两杯酸奶,然后任意选择豆浆和牛奶,并且一定要吃两个鸡蛋,所以我经常是喝一杯豆浆和一杯酸奶,然后再吃两个鸡蛋就上学的,经过了这几年的亲身试验,我可以明确地告诉大家喝豆浆的时候,完完全全可以一边喝酸奶的,因为这两者根本就没有什么冲突。而且我现在长得白白胖胖的,身高1.85米以上,体格也很强壮,考上了北京体育学院的篮球特长生,就说明了豆浆和酸奶不仅可以同时喝,而且它们两个还可以互相辅助,共同提供人体丰富的营养,是一种协同的作用。
5. 酸奶和豆浆能一起喝吗
酸奶和豆浆可以一起喝。酸奶和豆浆都是富有蛋白质的饮品,喝了以后对身体很有好处。不过,有的人习惯喝豆浆,有的人习惯喝酸奶。提醒一下,酸奶和豆浆可以都喝,不过不要掺在一起喝,最好隔一段时间喝。
6. 喝完豆浆可以马上喝酸奶吗但不是混在一起吃的。
豆浆可以与酸奶混在一起吃,只要不过量(合计400毫升),没问题。
豆浆和酸奶都是蛋白质含量比较高的食品。
蛋白质物种相隔越远的,搭配后的营养价值越高。
豆浆和酸奶混合吃,就是物种相隔远的动植物蛋白质的良好搭配。
“科学松鼠会”认为,世代相传和民间盛传的食物相克几乎不成立。
食物相克的传说往往以讹传讹,似是而非,通常以貌似科学的理由,来让大家深信不疑。以至于连吃饭都瞻前顾后,战战兢兢。其实, 对于所谓的食物相克大可不必草木皆兵。
7. 豆浆和酸奶可以同时吃吗
可以。
主料:黄豆50g、大米10g、小米10g、小麦仁10g、玉米渣10g
辅料:冰糖适量、清水适量、酸奶100ml
1、准备好材料。