① 芋头可以和什么一起吃
1、芋头+猪肉
芋头含有丰富的淀粉,具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用。两者搭配对保健和预防糖尿病有较好的作用。
2、芋头+牛肉
牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。
3、芋头+鱼+生姜
三者搭配食补黄金搭档，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。
4、芋头+大枣
大枣具有健脾、益气、补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起，相得益彰。
一、芋艿红烧肉
食材：500g五花肉、300g芋艿、适量八角、适量葱、适量姜、适量料酒、适量老抽、适量盐、适量冰糖、适量油
做法：
1)五花肉清洗干净后切块
2)铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等油炸出许多后，倒出来
3)倒入老抽上色
4)放入葱姜
5)加入半锅热水和一大勺料酒，小火炖肉
6)加入八角和适量冰糖
7)小芋头清洗干净，备用
8)等到肉炖到五六成熟时，把去了皮的芋头放进去，接着炖
9)等到肉和芋头都熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
二、荔浦芋头
材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;
3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
② 芋头和核桃可以一起吃吗
核桃、芋头均是生活中常见的食物，营养丰富，美味可口，生活中有时候会搭配烹饪，那么芋头和核桃可以一起吃吗？芋头和核桃能一起熬粥吗？
芋头和核桃可以一起吃吗
可以一起吃，但主要注意食量。
1、在食物性味、营养成分上说，核桃性平、味甘，主要含有淀粉、纤维素、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芋头性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之间并不相克，因此可以一起食用。
2、但是核桃和芋头属于高淀粉食物，若是大量食用，容易导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用为宜。
芋头和核桃一起吃的好处
1、健脾养胃
芋头入胃经，其中的淀粉酶、多酚氧化酶含量丰富，而核桃中含有不少的碳水化合物，食用可以增强体内的脂肪代谢，有利于促进脾胃的消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
2、延缓衰老
芋头、核桃中的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质含量丰富，适当食用可以促进血液循环，软化血管，预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
3、补充营养
芋头、核桃中的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质含量丰富，适当食用可以促进血液循环，软化血管，预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
芋头和核桃能一起熬粥吗
芋头和核桃能一起熬粥。
芋头富含淀粉，核桃含有丰富淀粉、蛋白质，两者一起熬粥食用，营养十分丰富，具体做法如下：
食材：芋头，核桃，鲜香菇，红萝卜，芹菜末，猪绞肉，油葱酥，盐，黑胡椒。
1、清洗干净芋头、红萝卜，鲜香菇，芋头、红萝卜刨丝，鲜香菇切丁，芹菜切末备用。
2、起锅热油，爆香蒜香，倒入猪绞肉炒熟，之后再陆续下香菇。
3、红萝卜丝和芋头丝炒熟。加入适量的水和干饭ㄧ起煮开后，再转小火熬煮，加入盐、黑胡椒调味。
4、最后撒入芹菜末再煮一下，有香味出来之后，关火即可。
芋头不能和什么一起吃
1、高淀粉食物
芋头属于高淀粉食物，本身就不宜消化，若是与同样不易消化的高淀粉的食物一起大量食用，会加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、便秘等不适情况。
常见的高淀粉食物：芋头、花生、地瓜、红薯、玉米、大米、高粱等。
2、高纤维素的食物
芋头中含有丰富淀粉，并且其中多数属于直链淀粉，这类淀粉不宜消化，不是很好消化，食用本身消化负担重，再食用富含纤维素的食物，消化负担很大，容易出现身体不适。
常见的富含纤维素的食物有：干萝卜、笋干、百香果、芝麻、花生、石榴等。
3、消化难度大的食物
芋头的直链淀粉含量丰富，本身就不宜消化，而淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在肠道中，若是与消化难度大的食物同吃，会加重肠胃的负担，并且影响消化速度，导致身体不适。
常见的消化难度大的食物有：脂肪类：肥肉、猪油、黄油、油炸食品等；纤维素类：干笋、干豆角等。
吃核桃要注意什么
1、不宜多食
因为核桃和芋头中含有大量的粗纤维及淀粉，食用具有一定的饱腹感，因此不宜过大量食用，以免加重肠胃负担，进而影响肠胃消化食物，出现腹泻、腹胀等不适情况。
2、便秘者少吃
由于核桃和芋头本身含有丰富的粗纤维、淀粉，并不容易被肠胃消化，因此不适宜便秘的人食用，以免加重肠胃的负担，影响身体排便，因此不建议食用。
3、糖尿病者不宜多吃
因为糖尿病人群需要避免食用含糖量过多的食物，而核桃和淮山含有丰富的碳水化合物，若是食用过多容易导致血糖升高，因此建议糖尿病患者少量或不吃核桃较好。