㈠ 多喝酸奶的好处和坏处
酸奶因其风味独特、营养丰富、保健作用突出而备受青睐。它不但具备新鲜牛奶的全部养分而且更容易吸收，还能调节机体内微生物的平衡，提高免疫力，从而具有延年益寿的功效，所以被视为十大“长寿食品”之一。
孕妇可以适量喝酸奶，但要注意适量。
保健功效：
酸奶中的一种乳酸杆菌具有抗癌作用，它能够刺激人体产生免疫反应，增加巨噬细胞和淋巴细胞，从而破坏或吞噬癌细胞，增强人体的抗癌功能。
经常食用酸奶，能够促进机体新陈代谢，激发血管细胞活力，防止动脉粥样硬化。
酸奶中的乳酸、醋酸等物质，能促进肠蠕动和机体代谢，增强消化机能，提高食欲。
人的肠道存在着许多有害菌群，它们会在肠内产生毒素，这些毒素被机体吸收后易造成多种疾病，加速衰老。而酸奶中的乳酸菌正好可以抑制有害菌的生长繁殖，减少毒素的产生，因而能起到抵抗衰老、延年益寿的功效。
酸奶中丰富的维生素能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤滋润细腻、富有弹性、充满光泽，还能减少色素斑的形成。
酸奶还有降低胆固醇、防治老年人便秘、预防老年人骨质疏松等功效。
食法宜忌：
酸奶同黄色、绿色果蔬搭配食用，能够消除疲劳，使人精神振奋。
食用酸奶后一定要漱口，以免损伤牙齿。
酸奶虽好，但也不能过多食用，每次150-250克左右为宜，否则会引起胃酸过多。
饮用酸奶不能加热。
胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
㈡ 酸奶可以加热吗
酸奶可以加热，把酸奶连包装放入45°左右的温水中左右晃动缓慢加热，等外包装手感温热了，就可以饮用了。
凝固型酸奶不适合加热，凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量，口感上也会大打折扣。
(2)坐月子可以喝玻璃瓶酸奶吗扩展阅读：
酸奶和牛奶的区别主要是酸奶中加了乳酸菌，让牛奶中的乳糖分解成乳酸。而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶适合正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女食用。
酸奶不但保留了牛奶的优点，而且某些方面经加工还扬长避短，成为更适合于人类的营养保健品。它营造了一个肠胃道酸性的环境，帮助铁质的吸收。