‘壹’ 薯仔可以烧鸭子吗可以放点白酒吗
薯仔可以烧鸭子，可以放少量白酒
1.薯仔烧鸭子是一道日常菜系，薯仔烧鸭子功效：增强抵抗力、开胃
。
2.可以放点白酒，建议用黄酒更佳。用酒做菜的主要作用就是去除鱼，肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分进入到菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
‘贰’ 鸭子可以和什么一起烧好吃
1. 鸭肉与酸菜搭配：鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和B族维生素，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的功效。酸菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，有助于开胃利膈、杀菌和治疗寒性腹痛。这种搭配不仅能增加食欲，还有益健康。
2. 鸭肉与山药搭配：鸭肉能够补充人体水分、补阴，并具有消热止咳的作用。山药的补阴功能更为强大，与鸭肉一同食用可以消除油腻感，同时滋阴补肺。这种组合适合追求健康养生的食客。
3. 桂花与鸭肉搭配：桂花不仅是观赏花卉，还具有药用价值。桂花含有多种芳香物质，性味辛、温，具有化痰、散淤的功效，常用于治疗痰淤、咳喘、牙痛和口臭。鸭肉能滋阴补虚、利尿消肿。桂花与鸭肉的搭配，能够相得益彰，滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。这种搭配特别适合阴虚、多痰、水肿等症状的患者食用，也可作为肺气肿、肺心病等患者的辅助饮食。