⑴ 晚饭吃苹果和酸奶能减肥吗
晚饭时适量食用苹果和酸奶确实有助于减肥。关键在于控制分量，一个中等大小的苹果和一杯无糖酸奶即可。尽量避免购买市售酸奶，因为这类产品通常含有过多的糖分。自制酸奶并避免添加糖，不仅更健康，还能有效减肥。
苹果富含纤维，能够增加饱腹感，帮助控制食欲，减少其他高热量食物的摄入。而酸奶则能提供丰富的蛋白质和益生菌，促进肠道健康，增强饱腹感，同时减少脂肪吸收。自制酸奶可以更好地控制其成分，确保不含糖或低糖，这对于减肥来说更为有利。
此外，晚饭时选择这类食物，可以避免摄入过多的热量，有助于维持健康的体重。当然，减肥是一个综合过程，合理的饮食搭配适量的运动是关键。保持良好的生活习惯，结合适度的运动，才能实现健康减肥的目标。
总之，晚饭吃苹果和酸奶确实可以辅助减肥，但要注意控制分量，选择健康食材，并结合其他健康的生活习惯，才能达到理想的效果。
⑵ 用酸奶和水果代替晚饭能瘦吗
可以的。
原因如下：
1、按照我国居民的习惯，一般晚餐的分量最大，占到一日能量摄入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以减少25%—30%的能量摄入，从而令体重逐渐下降。
2、由于晚餐菜肴丰富，油脂和盐分的摄入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
3、身体的机制是早上朝气蓬勃，代谢高涨，晚上安静休息，准备内部整理。晚上吃清淡食物，有利于机体减轻消化吸收负担，集中精力于组织器官的保养工作，从而令人身体健康。所谓“上床萝卜下床姜”、“过午不食”之类说法，其实也是类似的道理。
4、女性大多喜欢吃水果，如果晚上能够吃一盘水果，哪怕不吃饭菜，多数女性也不觉得非常遗憾。因为早饭和午饭能够正常吃，她们在一日当中有机会享受其他食物的美味，在晚餐的时候对饭菜也就不那么特别向往了。所以，晚餐吃水果的减肥方式容易实施，有可行性。
不过，这个方法也有它的注意事项，并不是人人都能成功。
最要紧的，是以下几点：
要点1：晚餐吃水果，并不一定只吃一个苹果。凡是甜味不浓能量不高的水果，如猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等，数量还可以略多一些，既增加饱感，也能多供应营养成分。
要点2：这个方法并不属于快速减肥法，不能三天瘦五斤，只能一个月瘦几斤。不妨以一种“但问耕耘，不问收获”的心情坚持下去，保持好的心态。千万不要每天称体重。只要每个月的同一个日子称一次体重，必有愉快的结果。
要点3：采用这个方法，不能减少一日内的体力活动量。晚间宜有少许活动，但一定要早点休息，避免熬夜饥肠辘辘，然后把持不住再乱吃零食。如果夜间实在饥饿，饮料可选无糖的花果茶水，以及奶类和豆浆，不要碰饼干点心膨化食品之类东西。
要点4：既然晚餐的食物只有水果，而水果不能提供足够的蛋白质和B族维生素、维生素ADEK等，所以在早餐和午餐应当注意蛋白质食物的供应，提高营养质量。早午餐最好没有甜食甜点和油炸食物，而有一些富含蛋白质的食物。主食最好能够吃点粗粮豆类，以便增加B族维生素和维生素E。假如还不放心的话，可以再加一粒复合B族维生素。
要点5：我国居民钙摄入普遍不足，减肥期间又最容易缺钙，而钙的缺乏要多年之后才能看出来，所以减肥女性一定要高度注意钙的供应。建议在一日中有一杯牛奶或酸奶，再加一份豆制品和一份绿叶蔬菜。如此可以保证钙的供应基本充足。在晚上感觉饥饿时，除了水果可以加一小杯酸奶。
⑶ 晚餐只吃苹果和酸奶可以减肥吗
有一定的效果，但是也要注意饮食方法才会达到事半功倍的作用。因为：晚上是喝酸奶的好时机，不但能够充分的吸收和消化，还能起到补钙的作用；虽酸奶可以减肥，但不能空腹饮用，且单纯用酸奶来替代主食是不可以的。苹果的营养价值很高，减肥效果也不错，可以选择在饭后食用，效果会更好一些。
虽说牛奶和苹果都是食品中的宝贝，但完全用它们来代替主食，那就有点唯减肥而伤身体了。首先从热量平衡讲，只吃苹果牛奶肯定会饿，强撑下来只能降低新陈代谢速度，使身体消耗较少能量;即使坚持下来，等到真饿了难免会来个恶补，能量就会过剩，长胖也就在所难免。其次，苹果牛奶中的营养元素并不能涵盖所有人体日常所需的维生素、矿物质等，对身体健康也会有影响。
建议减肥不能单靠某种食物来减肥，应该在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主，而不应该以口服药物或某种食物为主，可以参考下面所说。
1.制定减肥目标
2.写减肥日记
3.多喝水
4.要有恒心与毅力
5.控制热量与脂肪
6.饮食要清淡
7.常吃蔬果
8.平衡膳食
9.热量负平衡
10.建立良好的生活方式
所以，减肥只要有耐心和恒心，坚持就能成功。