1. 豌豆酸奶怎么做好吃
主料
豌豆仿燃颂：15
酸奶：25
奶粉：15
玉米淀粉：10
蛋白 ：一个
豌豆泥 ：12
水 ：适量
白砂糖：适量
柠檬汁 ：适量
第一步
豌豆洗净备用 放入搅拌机，加入适量清水，打成细腻的豌豆浆
第二步
过滤出豌豆泥，过滤的时候尽量用勺子压出汤汁，豌豆泥有12克 干净容器中加入豌豆泥、酸奶、奶粉和玉米淀粉
第三步
充分搅拌均匀至没有干粉放入冰箱冷藏待用
第四步
一个蛋白加入两滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
第五步
继续低速打至蛋白呈细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速打发 当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖 直到蛋白打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白呈直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不会流动即可
第六步
取出酸奶糊，加入1/3蛋白霜 上下翻拌均匀后倒回到剩下的蛋白霜中 快速切拌均匀成为细腻的溶豆糊 将溶豆糊加入裱花袋中
第七步备郑
在铺了锡纸（最好还是用油纸）的烤盘上挤出大小均匀的溶豆 烤箱100度提前预热十分钟，放段碰入烤盘最下层上下火烤50分钟，烤好后再拿到上一层烤5分钟 烤好的溶豆晾凉放入密封罐保存即可
辅料
具体步骤