1. 酸奶常温下可以保存多久
酸奶常温下一般是可以放置3天，在冰箱里保存可以放置12天到18天，但一般不要超过一个月。活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右，建议尽快食用完毕。酸乳应随买随喝，超过发酵时间口感较酸，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，就表示变质不能食用。
酸牛奶必须冷藏储存的原理是：
1、酸奶具有活性乳酸菌，需要冷藏控制乳酸菌活性，使其活性平稳，但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性会因为温度高而大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”，“胀袋”酸奶不可食用。
2、常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应，所以在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用。
酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，也不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
2. 酸奶可以在冰箱里放几天啊
开封过后的酸奶可以在冰箱里放1~2天左右，通常建议最好在当天饮用完。
活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
(2)冷藏酸奶在常温下可以放多久扩展阅读：
食用酸奶注意事项
1、酸奶不是越稠越好
很多人认为酸奶越稠越好，但是其实很多的酸奶只是因为加入了增稠剂，可是却对身体没有好处。
2、酸奶不可以和药一起
酸奶和很多食物搭配是很不错的方法，特别是和面包、点心，口感好而且营养丰富。但是酸奶不可以和药物一起，因为药物会破坏酸奶中的乳酸菌。
3、不能加热
酸奶不能加热，一旦加热就会破坏酸奶中的乳酸菌，所以酸奶只能冷藏不能加热。
4、酸奶并不是所有人都可以喝
酸奶虽好，但是并不是所有人都可以喝酸奶。腹泻和患有肠道疾病的人不宜食用酸奶，一岁以下的宝宝也不适合喝酸奶，还有糖尿病人、胆嚷炎、胰腺炎等患者最好别食用含糖酸奶，容易加重病情。
5、不能拿酸奶充饥
空腹的时候，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，效果会大大减弱。
3. 超市里买的冷藏酸奶放到常温下可以保存多久
温度在2℃-6℃”，保存期限通常是21天。
温度在10℃-20℃，保质期会短一半。，即10天左右。
常温达到25℃，则保持期只有5天左右。
4. 酸奶常温可以放多久
酸奶常温可以放多久
常温下，避免阳光照射，并且未开封的情况下，可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。
酸奶保存的方法
酸奶的贮存条件是2℃-6℃”，保存期限通常是21天。
如果温度提高到10℃-20℃，保质期会短一半。即10天左右。
如果常温达到25℃，则保持期只有5天左右。
打开后的酸奶，基本上没有什么保质期，2小时内要喝掉。
酸奶的注意事项
(1)酸奶要冷藏的：不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。空气中微生物可能会进入酸奶瓶内，在常温下就会迅速生长繁殖，若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程，保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮：因为酸奶含有活动乳酸菌，它在微酸性环境中，可很快生长繁殖，对人体有益。而在强酸性环境中很难存活，人空腹时胃酸浓度高，故使之难存活，酸奶保健作用减弱。一般可在饭后1.5～2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮：辨别酸奶是否变质，一要从外形看，变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。二是在口味上，其酸味很重，伴酒精发酵味和霉味。三是从颜色上看，其色泽变为深黄或黑绿色，饮了变质酸奶可致胃肠疾病，甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热：加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌，并且使其物理性状改变，特有的风味消失，许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服：氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。另外，服用治腹泻的次碳酸铋。鞣酸蛋白等收敛剂，以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时，也不宜同时饮用酸奶，否则，也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后，其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起，使口腔内残留糖类发酵产生酸类。这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌，可使牙组织中蛋白质毁坏，逐渐产生龋洞。为避免之，故饮酸奶后要用凉开水或漱口液漱口。
酸奶里可以放什么水果
酸奶里可以放水果。酸奶营养丰富，水果富含各种营养元素，加水果能起到更好的效果，但是要注意有的水果是不能和酸奶一起食用的。
苹果
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中，然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽，能给人带来一种惬意的享受。
黄瓜
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就吃黄瓜和喝酸奶，也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的妹子们可以尝试不同的做法，找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
木瓜
木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品，爱美的女士们一定不会陌生。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，然后拌上酸奶一起饮用，味道好极了。
5. 酸奶在常温下能保质多少天
2--6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下，还得考虑季节。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。
变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状；而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气。希望能对您有所帮助，望采纳我的意见！
6. 超市里买的冷藏酸奶放到常温下可以保存多久
看一下酸奶的保质期和生产日期
7. 冷藏酸奶常温下能放多久
冷藏酸奶常温下只有5天左右的保质期。
酸奶是一种特别受欢迎的饮品，并且酸奶的营养价值也是非常高的，能够促进我们的胃部消化，让我们食欲大振，也能够促进自己营养物质的吸收，对于身体来说是非常有帮助的。
酸奶在温度2℃到6摄氏度的时候，保质期会在21天左右的时间，如果在温度10℃到20℃的时候保质期会在10天左右的时间。
常温达到25摄氏度的时候，则保质期只有5天左右的时间。
所以酸奶在常温的情况下只能够放5天左右的时间，因此在这个时间段内要把酸奶喝掉。如果喝不掉这个酸奶，很有可能会产生偏涩的这种现象。
所以我们在保存酸奶的时候，最好要保持一下这个温度，只要是温度能够在30摄氏度左右的这个阶段，肯定是可以保存21天多的。
不管怎么样吧，只要是买完酸奶之后尽量几天之内就要喝完，这样才能够喝到酸奶最新鲜的这个味道。
8. 酸奶冷藏可以放多久
酸奶还有丰富的营养价值，并且还不会给儿童带来乳酸不耐受的现象，在储存酸奶的时候，估计要放在冷藏柜储存，并且时间也是有限的，酸奶的储存时间一般是在一周到十天之内。
9. 冷藏酸奶可以放几天
从相关知识上了解到，冷藏酸奶没有开封的情况下保存10天左右。如果是喝剩的酸奶冷藏最多24小时，尤其是喝剩的酸奶，如果存的时间长的话，四周会产生很多霉菌，所以应该在短期内及时吃完，更安全。
实际上，每个品牌的酸奶保质期都不一样的，有的酸奶放了防腐剂，那么，保存的期限会久一些。所以，总结出以下几点：
没有开封的纯奶，我们需要按照保质期存放。市面上我们购买的酸奶是以冷藏为主，市场上购买到的酸奶在包装上都有标明保质期存放天数，大家按照保存期保存，尽量在保质期内及时喝完。
喝剩的酸奶冷藏最多保存24小时，应该及时喝完。因为酸奶开封后，就会接触到空气，空气中漂浮着各种细菌，酸奶本身就是发酵产物，接触空气后就会开始发酵，又因其营养较多而容易滋生细菌，也就是说很容易变质。
因为：冷藏酸奶中的菌大部分是活的。假如置放在常温状态，乳酸菌饮料的特异性因温度过高大大的提高，一般短期内就能做到巅峰，这时候酸牛奶在口味上主要表现为酸值出现异常，也就是喝起来很酸。以后，酸值会慢慢降低，但另外酸牛奶也跟随迅速霉变了。
怎样判断酸奶是否变质？
1、外观确定变质
外观上看着非凝块，呈流质状态，还有多余的水液流出，有的可能颜色深黄或发绿等。
2、味道发生改变
酸奶变质后闻着不再是浓郁的奶香味，而是酸臭腐败味或酒精发酵味，尝一口后，这样的酸奶可能味道极酸或发苦，说明已经变质。
总结：除了了解酸奶的保存时间，也要学会辨别酸奶变质的问题，一旦发现变质了，是不能喝的。
10. 需要冷藏的酸牛奶在常温下可以保存多长时间不变质
常温下一般是3天。建议冷藏保存。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用，酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在摄氏2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
一定不要喝“胀袋”的酸奶，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。再者，在购买酸奶时，一定选择冷藏的，同时要仔细看生产日期，购买时间越接近生产日期，饮用越安全。如果买回家不是立即饮用，一定要放到冰箱冷藏存放。