A. 酸奶常温下可以保存多久
酸奶常温下一般是可以放置3天,在冰箱里保存可以放置12天到18天,但一般不要超过一个月。活性乳酸奶在冰箱冷藏可保存10天左右,建议尽快食用完毕。酸乳应随买随喝,超过发酵时间口感较酸,如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味,就表示变质不能食用。
酸牛奶必须冷藏储存的原理是:
1、酸奶具有活性乳酸菌,需要冷藏控制乳酸菌活性,使其活性平稳,但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性会因为温度高而大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是“胀袋”,“胀袋”酸奶不可食用。
2、常温下不仅乳酸菌活性加大,其他杂菌也会大量滋生,易导致食用者产生腹泻等不良反应,所以在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用。
酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,也不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低,味道也会有所改变。
B. 酸奶如果常温下保存,一般情况下可以保存多久
很多的人都非常的喜欢喝酸奶,但是大家并不知道酸奶在常温下保存,能保存多长时间,一般酸奶在常温下是可以放置三天左右,主要是看酸奶的保质期了。如果说我们购买的酸奶保质期是比较短的话,那么很容易就会过期。但如果说大家购买的酸奶里面,像这种防腐剂添加的比较多的话,那么可能就会保存的时间更加的长一些,但我们要知道,酸奶一般都是放在低温环境当中保存的。
三、总结。
大家在选择酸奶的时候,不能够选择风味酸奶,一般风味酸奶都是垃圾食品,没有酸奶的营养价值,并且我们在给孩子喝酸奶的时候也不能喝的太多,否则的话,孩子就会出现拉肚子的现象。
C. 酸奶常温可以放多久
酸奶常温可以放多久
常温下,避免阳光照射,并且未开封的情况下,可保存两到三天;具体情况还得看所购买的酸奶的保质期, 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后,最好在2小时内饮用。
酸奶保存的方法
酸奶的贮存条件是2℃-6℃”,保存期限通常是21天。
如果温度提高到10℃-20℃,保质期会短一半。即10天左右。
如果常温达到25℃,则保持期只有5天左右。
打开后的酸奶,基本上没有什么保质期,2小时内要喝掉。
酸奶的注意事项
(1)酸奶要冷藏的:不管你在买时或买回来后存放都要注意这点。空气中微生物可能会进入酸奶瓶内,在常温下就会迅速生长繁殖,若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程,保持其营养价值。
(2)酸奶不宜空腹饮:因为酸奶含有活动乳酸菌,它在微酸性环境中,可很快生长繁殖,对人体有益。而在强酸性环境中很难存活,人空腹时胃酸浓度高,故使之难存活,酸奶保健作用减弱。一般可在饭后1.5~2小时再饮。
(3)变质酸奶不可饮:辨别酸奶是否变质,一要从外形看,变质酸奶凝块不整齐或成流线状.有气泡(主要是大肠菌污染所致)。二是在口味上,其酸味很重,伴酒精发酵味和霉味。三是从颜色上看,其色泽变为深黄或黑绿色,饮了变质酸奶可致胃肠疾病,甚至中毒。
(4)酸奶不宜加热:加热酸奶可杀死其中乳酸杆菌,并且使其物理性状改变,特有的风味消失,许多营养素被破坏。
(5)酸奶不宜与抗生素等药物同服:氯霉素、红霉素、磺胺类药或头孢等抗生素可杀灭其乳酸杆菌。另外,服用治腹泻的次碳酸铋。鞣酸蛋白等收敛剂,以及用活性碳、矽炭银等吸附剂来止泻时,也不宜同时饮用酸奶,否则,也可使其乳酸杆菌被破坏。
(6)饮用酸奶后宜饮些凉开水或酸奶饮用后,其残留物中乳酸杆菌与其他细菌一起,使口腔内残留糖类发酵产生酸类。这可使牙组织中无机盐类逐步溶解产生脱钙;同时溶解蛋白质的细菌,可使牙组织中蛋白质毁坏,逐渐产生龋洞。为避免之,故饮酸奶后要用凉开水或漱口液漱口。
酸奶里可以放什么水果
酸奶里可以放水果。酸奶营养丰富,水果富含各种营养元素,加水果能起到更好的效果,但是要注意有的水果是不能和酸奶一起食用的。
苹果
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽,能给人带来一种惬意的享受。
黄瓜
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物,与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强,并且黄瓜和酸奶的热量都很低,不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就吃黄瓜和喝酸奶,也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的妹子们可以尝试不同的做法,找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
木瓜
木瓜的热量很低,又能饱腹,还是美容减肥的佳品,爱美的女士们一定不会陌生。把木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,然后拌上酸奶一起饮用,味道好极了。
D. 超市里买的冷藏酸奶放到常温下可以保存多久
温度在2℃-6℃”,保存期限通常是21天。
温度在10℃-20℃,保质期会短一半。,即10天左右。
常温达到25℃,则保持期只有5天左右。
E. 酸奶可以常温保存么听说
酸奶最好是买来就赶紧喝,放在常温下会损失一部分有益菌,常温时间越久就损失的越多。
但总比不喝好,因为酸奶的营养价值还有其它维生素、钙、蛋白质等。
F. 酸奶怎么在常温下保存
一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月,酸奶上写的保鲜期一般都不太准!但,我个人建议的是现买现吃,现吃的话,需要注意的是,最好是在把酸奶置于常温下,稍稍回温一下,大概一个小时左右,再吃,这样既保持了酸奶的新鲜,又不会伤到胃~~~
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G. 酸奶在常温下能保存多久
一般25度左右的时候保质期有3天,在冰箱中可以12天到18天,但一般不要超过一个月。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收,而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此,酸奶需要冷藏,以
控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在2~6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内
就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是“胀袋”。
一定不要喝“胀袋”的酸奶,在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用,因为常温下不仅乳酸菌活性加大,其他杂菌也会大量滋生,易导致食用者产生腹泻等不
良反应。再者,在购买酸奶时,一定选择冷藏的,同时要仔细看生产日期,购买时间越接近生产日期,饮用越安全。如果买回家不是立即饮用,一定要放到冰箱冷藏
存放。
H. 冷藏酸奶常温下能放多久
常温下可放三小时
酸奶由于具备活性乳酸菌,因此有促进消化的功效。酸牛奶中的钙磷也更非常容易被身体消化吸收,而酸牛奶也不会产生腹胀、气多或腹泻状况。因而,酸牛奶需要冷冻,以控制里边的乳酸菌饮料特异性,使其特异性稳定,在2~6℃的温度下保存期大概为半个月到三周。
可是假如置放在常温状态,乳酸菌饮料的特异性因温度过高大大的提高,一般两三天内就能做到巅峰,这时候酸牛奶在口味上主要表现为酸值出现异常,也就是喝起来十分酸。以后,酸值会慢慢降低,但另外酸牛奶也跟随迅速霉变了,由外收看关键便是“胀袋”。
一定不必喝“胀袋”的酸牛奶,在常温状态储存的酸牛奶即便没霉变也不必服用,由于常温状态不但乳酸菌饮料特异性增加,别的霉菌也会很多滋长,易造成食用者造成腹泻等副作用。
其次,在选购酸牛奶时,一定挑选冷冻的,另外要细心看生产时间,选购时间越贴近生产时间,食用越安全性。假如买回家了并不是马上食用,一定要放进冷藏室储放。
酸牛奶的常见问题
1、酸牛奶并并不是老少咸宜
实际上,酸牛奶虽好,但并并不是任何人都合适服用。腹泻或别的消化道疾病病人在肠胃损害后酸牛奶时要慎重;1岁下列的宝宝,也不适合酸牛奶。除此之外,糖尿病患者、主动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎病人最好是别喝含糖量的全脂牛奶酸牛奶,不然非常容易加剧病况。合适多酸牛奶的群体有:常常醉酒者、常常烟民、常常从业电脑上作业者、长期便秘病人、服食抗生素患者、骨质疏松病人、心血管疾病病人等。
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2、酸牛奶不能随便配搭服用
酸牛奶和许多 食物营养起来都很非常好,非常是早饭配着吐司面包、小点心,不但口感好还营养丰富。酸牛奶不适合和一些药品同屏,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类等,他们可杀掉或毁坏酸牛奶中的乳酸菌饮料。但酸牛奶很合适与淀粉类食物的食物营养服用,例如白米饭、鲜面条、小笼包、馍馍、吐司面包等。
I. 酸奶常温下保存
酸奶的保存方法2007-05-14
10:41:17
作者:史密斯小姐[导读]:
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料,保质期短则数日,长的可达20天。瓷瓶装酸奶在2-6°C冷藏,保质期为3-7天;屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装,0-4°C低温冷藏,保质期为7天;杯装酸奶采用2-6°C冷藏,保质期为10天以上;袋装酸奶2-6°C低温冷藏,保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存,保质期可达8个月。
由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季购买酸奶要格外注意酸奶的保存环境。最好不要长时间将酸奶摆放在温度较高的地方。
J. 酸奶可以放在常温下吗
很多人平时都喜欢喝酸奶,酸奶中营养成分是很丰富的,酸奶能够促进人体肠道的蠕动,帮助人们消化,对身心健康是有好处的,大家都知道一般情况下酸奶是不能暴露在空气中的,如果长时间暴露在空气中是很容易变质的,大多数的酸奶都是冷藏的,那如果酸奶放在常温下还能喝吗?
一般的情况下,酸奶这样的食物最好不要空腹食用,这样可能会导致肠胃范围里面的人也可能会破坏的人的肠胃方面的健康,经常食用酸奶也可能会起到一定的减肥瘦身的作用,对人的健康也是非常好的。
有的人在冰箱中存放酸奶,大概是在两度的三度左右的温度,可能会存放的时间是比较长的,大概能够存放四五天左右的时间,你说那个保质期进行合理的调整,如果保质期过短,应该及早的将酸奶喝掉。
酸奶保存的时间是根据生奶的质量进行有效的调整的,有的人将酸奶放在冰箱里保存,大概是七天左右的时间,也可以保存十天左右的时间,一般温度是比较低的,相对来说保留此段时间是比较多的。
很多人都喜欢喝酸奶的,营养价值是非常高的,适当的。喝一些酸奶能够有效促进肠胃方面的主动,对人的身体健康起到很好的调理作用,是酸奶的保存时间也是非常重要的,如果洗的时间过长,也可能会导致酸奶变质的现象。
酸奶的好处
1.饮用酸奶可克服乳糖不适应症
有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
2.酸奶可以降低胆固醇
酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
3.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收,利用率高,有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘,适合便秘的人食用,但本身就腹泻的人则不适合大量食用,可能会加重腹泻。