‘壹’ 猪肉可以做什么菜
绿豆芽炒肉丝
原料:绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒，白糖，精盐。
做法：将绿豆芽去根，洗净，控去水分。把猪肉切成丝。锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀，待肉丝微卷，即可盛出。另起锅，放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入翻炒，待豆芽半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。
青椒猪肝
原料:猪肝300克，青椒，红椒，色拉油，淀粉，酒，苏打粉，酱油，精盐，糖，胡椒粉，味精，花椒粒，水淀粉。
做法：猪肝切薄片，入沸水中煮5分钟，捞出沥去水分。将猪肝片用上述各调味料拌匀，稍腌。青椒洗净，对剖去籽，切成大片。红椒切斜片（作配色用）。炒锅入油烧热，将青椒、红椒、猪肝一起倒入炒3分钟左右，加入调味料炒几下，用水淀粉勾芡即可。
芝麻肉蛋卷
原料:猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，面粉糊适量，淀粉适量，植物油适量，料酒适量。
做法：将里脊肉剁成肉泥装碗，加入葱末、姜末、鸡精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅。把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮。把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并沾上芝麻。锅里放油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段即可食用（或稍过油后上锅蒸10分钟）。
‘贰’ 猪肉能做什么
1、猪肉莲子百合汤
用料：准备半斤瘦猪肉，三十克莲子，三十克百合；
做法：共放锅内加水煮汤，调味服食；每日一次，连服数天；
功效：猪肉莲子百合汤营养丰富，能够帮助人体养神、益气、固肾。治疗心脾亏损性神经衰弱、干咳烦躁、渴饮、失眠多梦、肺燥阴虚性慢性支气管炎。
2、云耳骨碎补肉
用料：准备半斤猪瘦肉，五十克骨碎补，五十克云耳，四十克杜仲，米酒50ml；
做法：诸料洗净后放瓦煲内，加水煮熟，调味食用；
功效：云耳骨碎补肉风味独特，不仅口感相当不错，而且可以缓解很多病症，能够辅助治疗脊椎损伤，老人跌伤、扭伤、腰背痛等症状，疗效显着。
3、海带冬瓜猪肉汤
用料：猪瘦肉、花生各五十克，三十克海带，一百克冬瓜；
做法：把准备好的这些食材一起放入锅中，煲成汤进行服用；
功效：服用海带冬瓜猪肉汤可以防治高血压。
4、百合猪肉汤
用料：准备一斤瘦猪肉，一百克百合；
做法：把备好的猪肉切块与百合共煮，加盐调味食用；
功效：服用百合猪肉汤可以清心安神、益气调中。对于防治冠心病、心绞痛也有一定的成效。
5、鱼肚炖猪肉
用料：准备六十克瘦猪肉，三十克鱼肚，十五克冰糖；
做法：隔水炖熟，一次吃完；
功效：鱼肚炖猪肉不仅风味独特，而且可以治疗胃痛日久，体虚，食少，消瘦。
‘叁’ 一般猪肉可以做什么菜
猪肉可以做的菜很多，一般的菜都可以和猪肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹笋炒肉等，还可以炖肉比如红烧肉、卤肉、酱肉等，还有氽白肉，用调料拌好后炸着吃的比如猪排、锅包肉等，把猪肉绞成馅包饺子、馅饼、馄饨、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤着撒调料吃也行，猪肉是最好做的材料了。
‘肆’ 猪肉能做哪些好吃
猪肉做好吃的很多，可以煮的肘子，可以做全肉，猪头，可以做猪头肉，猪肠可以灌血肠，猪的排骨可以炖排骨，或者是红烧排骨，猪的里脊肉可以做牛肉段，猪的大骨头可以红烧，大骨头做大骨头，汤猪的全身都要吃
‘伍’ 猪肉能做哪些菜、越多越好
西红柿肉丸子，薯仔红烧肉，酱肉丝，蒜苗炒回锅肉，芹菜炒肉，青红椒炒肉，韭菜炒肉，肉胶子，抠肉，盐菜炒肉，青笋炒肉，耳子肉丝，冬瓜烧肉，鱼香肉丝。想做很多菜都可以一起炒！