‘壹’ 哪种蜗牛可以吃
目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺，法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。一楼说的白玉蜗牛是就从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。
‘贰’ 这种蜗牛是什么蜗牛，可以吃吗
是产自非洲的蜗牛 是可以吃的没问题 但一定要煮熟因为会有广东住血性腺虫
其实非洲蜗牛与白玉蜗牛是同品种而白玉蜗牛是因为白化 再经由人工加以培养出的品种!
上面这道菜 是台湾这边的名菜 塔香螺肉 又香又辣非常带劲喔!
‘叁’ 图中的蜗牛在中国的北方很常见，特别是雨后，请问这种蜗牛叫什么名字啊可以食用吗
图中动物为巴蜗牛科同型巴蜗牛，学名Bradybaena similaris
是中国常见的为害农作物的陆生软体动物之一，中国各地均有发生，常与灰巴蜗牛混杂发生。生活于潮湿的灌木丛、草丛中、田埂上、乱石堆里、枯枝落叶下、作物根际土块和土缝中以及温室、菜窖、畜圈附近的阴暗潮湿、多腐殖质的环境，适应性极广。一年繁殖1代，多在4—5月间产卵，大多产在根际疏松湿润的土中、缝隙中、枯叶或石块下。每个成体可产卵30—235粒。成螺大多蛰伏在作物秸秆堆下面或冬作物的土中越冬，幼体也可在冬作物根部土中越冬。
‘肆’ 什么样的蜗牛可以吃
蜗牛的各种吃法 http://www.ttmeishi.com/MeiShi_Search.asp?CaiXiBig=31&CaiXi=&KeyWords=%CE%CF%C5%A3 大赤旋螺(30/公斤） 可以，被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。 法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。 法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90%以上依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。 法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。 法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。 蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。 目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺（又称苹果蜗牛）、法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。白玉蜗牛是从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。 1、食用价值：蜗牛又称野螺蛳。蜗牛药食两用。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪食品。据分析，100克鲜蜗牛肉中含有蛋白质12.5克。每100克干蜗牛肉含蛋白质60.42克（黑蜗牛）、脂肪3.85克，含有赖氨酸、谷氨酸等18种氨基酸。据研究蜗牛肉易消化，其中所含蛋白质便于人体吸收利用，是动脉硬化、高血压和冠心病患者难得的营养佳品。 2、药用价值：干蜗牛为中药，名称蠡牛，味咸、性寒，有小毒，具有清热、解毒、消肿和喘软坚、理疝的功效。主治小儿脐风撮口、小便不利、支气管哮喘、喉痹高血压、肿毒痔漏等。另外，从蜗牛体内提取消化酶可以入药。据分析，蜗牛的消化液中含有纤维素酶、果胶酶、乳糖酶等多种酶。近年来国内还成功地从蜗牛体内提取一种凝血素。 希望对你有帮助
‘伍’ 蜗牛能吃吗是否有毒！
蜗牛可以吃，没有毒。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。
蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等。
其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1％、11％、3％和7％，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18；1/272.；1/92和1/70；每克蜗牛肉含硒量有0.45μg，为茶叶的4.5倍。
(5)可以吃的蜗牛图片扩展阅读：
蜗牛的食用价值：
蜗牛、鱼翅、干贝和鲍鱼为世界四大名菜，而以蜗牛最受追捧。在法国有“法式大菜”之誉，欧美等国的圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。
我国沿海城市也兴起了蜗牛热，并向内地扩展。蜗牛享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每 500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。
蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘等功能。《本草纲目》中早有以蜗牛治病的记载。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮等疾病有一定疗效
参考资料来源：网络-蜗牛
参考资料来源：网络-蜗牛肉
‘陆’ 我这里很多野生的蜗牛，不知道是什么品种能食用吗 有图
非洲大蜗牛入侵中国南部，有毒不能吃。喂白菜就好。
‘柒’ 什么样的蜗牛可以吃有图片吗
有一种白玉蜗牛是可以吃的，产自法国。
‘捌’ 哪些蜗牛能吃
我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。现在世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种：
法国蜗牛
又叫葡萄蜗牛，因主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果，故而又称苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛。亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。 贝壳呈圆球形，壳高28~35mm，宽45~60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0~5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。
庭园蜗牛
属“哈立克斯”蜗牛，原产欧洲中西部的法国、英国等地区，通常栖身于园林或灌木丛中，故称为之“庭园蜗牛”，又叫散大蜗牛。其成蜗牛体形略小，直径约3厘米左右，螺壳质薄，呈黄褐色，并具有4条紫褐色带，壳表面布满许多黄褐色的小斑点。目前，我国养殖的散大蜗牛，因品种退化，个体小，经济效益较差。
玛瑙蜗牛
台湾人称露螺，在广东一带叫东风螺、菜螺或花螺，属于玛瑙蜗牛类。玛瑙蜗牛原产于东部非洲的马拉加西岛，后来传遍了整个热带地区，是世界上最大的蜗牛，故又称为非洲大蜗牛。螺形呈锥状，螺壳表面包有一层黄褐色的壳皮，并带有深褐色花纹。通常成蜗牛的螺壳长约6～8厘米，宽约3～4厘米，重50克以上。在非洲西部地区，特别是黄金海岸的居民，视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。由于此种蜗牛肉味鲜美，倍受欧美老板的欢迎，致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。 目前，我国普遍养殖的品种叫白玉蜗牛，别称白肉蜗牛，以肉色雪白而得名白玉蜗牛， 属软体动物门，腹足纲，陆生贝壳类。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。 白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，富有20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。 它属于玛瑙蜗牛的变异品种。其特异之处在于头、颈、足的肌肉光色不同，但在形态和生活习惯上则与褐云玛瑙蜗牛没有区别，养殖方法也基本相同，只是养殖时对卫生条件要求高一些，而且其外销经济价值也高一些 。
‘玖’ 这种蜗牛能吃吗
能吃，只是不如海蛎子好吃。
‘拾’ 什么蜗牛可以吃
不是所有的都能吃，有些有毒的，但最主要的是如果不是养殖的蜗牛寄生虫很多，因为蜗牛什么都吃，特别容易有寄生虫，有的能看见有的看不见。一般讲究的餐馆做法式蜗牛连养殖的蜗牛都得喂上好几天面包排出体内脏的东西。
所以想吃蜗牛还是到比较靠谱的西餐馆去吃为好。
请采纳。