1. 如下图,这种蒿子草可以喂牲畜吗
这种蒿子的味特别大,好像牲畜都不大喜欢吃的
2. 蒿子是什么什么样子的啊
不知道你说的是哪一种,我这边有两重:
1.蓠蓠蒿会散发出一种特殊的香气,一般都是吃它的茎。蓠蒿口感生脆,生长在鄱阳湖岸边的一种草,当然大凡江西省境内的湖泊岸边都有的长(好像湖北有少量)见下图
2.还有一种是茼蒿(见楼上的图片)
3. 这种蒿子可以吃吗杆子是红色的。
可以吃的啊,这个能吃的呢,放心吧。
4. 野菜蒿子可以吃吗,有毒吗
三月茵陈四月蒿。通常作药用,没人当做野菜吃。
5. 哪种蒿子能吃
性状鉴别 茎圆柱形,上部多分枝,长30-80cm,直径0.2-0.6cm,表面黄绿色或棕黄色,具纵棱线;质略硬,易折断,断面中部有髓。叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩,碎,完整者展平后为三回羽状深裂,裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形,两面被短毛。气香特异,味微苦。以色绿、叶多、香气浓者为佳。
6. 这是什么蒿子可以吃吗
若无白毛,就是茵陈蒿。若有白毛就是苦蒿。一般只是入药,很少有采食嫩茎叶的。
茵陈蒿。半灌木状草本,植株有浓烈的香气。主根明显木质,垂直或斜向下伸长;根茎直径5—8毫米,直立,稀少斜上层或横卧,常有细的营养枝。产辽宁、河北、陕西(东部、南部)、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南(东部、南部)、湖北、湖南、广东、广西及四川等。
苦蒿,别名:白蒿,拉丁文名: Acroptilon repens (L. ) DC.桔梗目、菊科、顶羽菊属多年生草本,高25-70厘米。根直伸。茎单生,或少数茎成簇生,直立,自基部分枝,分枝斜升,全部茎枝被蛛丝毛,被稠密的叶。分布山西、河北、内蒙古、陕西、青海、甘肃、新疆(善鄯)、湖南等地。生于山坡、丘陵、平原,农田、荒地广布分布。苏联中亚和西伯利亚、蒙古,伊朗有分布。生于干燥山坡,路旁,田野等处。有很高的药用价值。
7. 这种蒿子可以吃吗
可以,这种可以做青团吃的。
8. 可以食用的野草、野菜、蒿子都有那些
婆婆丁 荠菜 竹笋 刺五加 野苦菊 土人参 口蘑 益母菜 蕨菜 苦菜
菌类:
世上最美的食物之一。春雨过后,潮湿的天气里,菌子们生长得格外肥美。不少餐厅食肆都在力推菇菌菜。
美食家明哥重点推荐的是从化的野生茶香菇,原因是它与一般茶香菇不同。从化的野生茶香菇是在荔枝柴上长出来的。
★推荐做法:荞苗茶香菇炒鸭舌
野生的茶香菇配以肉类炒,非常美味。大厨建议用新鲜的荞苗拌以鸭舌炒,一来新鲜的荞苗能弥补茶香菇干身的口感,二来农家特产的鸭舌,会将浓浓的腊味香渗入茶香菇内,吃起来肥而不腻。
假芫荽:
一种长在田间的不起眼野菜。假芫荽的外形,骤眼一看还真难一时分清真伪,凑到鼻子一闻才发现有一种芫茜没有的特殊香味。★推荐做法:假芫荽辣上根煲鸡脚
从化乡间的做法是用假芫荽搭配辣上根来煲猪肚,要想味道更清淡,可改用鸡脚代替猪肚。据介绍,春天时节喝这汤品,有祛湿暖胃的食料功效。
水绿菜:
水绿菜是这个季节最容易吃到的自然赐予,在从化的饭馆中颇为当道,在广州的餐桌上倒成了罕物。生长在从化温泉一带的小山涧,菜质清甜爽口。
★推荐做法:水绿菜炒肥叉
厨师有一手能让水绿菜发挥美味的烹调秘诀:将洗净的水绿菜稍稍飞水,捞起均匀地放在一个平底容器里,再在菜面撒上早已爆好的老姜,焗15分钟。出来的效果是,水绿菜既能去除较重的泥腥味,亦能保持鲜嫩。由于水绿菜属于比较“寡”的瘦物,清炒会比较单调。同桌深谙美食之道的明哥说:“用猪油爆香油锅,加肥叉烧同炒,味道最佳。”
●就着塘基,品野菜之鲜
在农业科学研究所的塘基下,扒着土,满手泥,手里增加一把水汪汪、翠生生的野菜,着实讨人欢喜。据餐厅胡经理介绍,野菜火锅被众多食客频频点击,一灼即吃,最能保持野菜的营养和原味。在自助火锅套餐中,除新鲜即摘的多种野菜,还提供鸡肉、手打肉丸、生鱼片等肉类。此外也有金针菇、豆腐、腐竹等素食,汤底则有党参淮山杞子鸡汤、美味珍菌汤等。
觅食宝地:新港东路广州市农业科学研究所餐厅
时新品:茴香菜富贵菜银丝菜春芥菜
茴香菜:
茴香菜全身有种特殊的香味,不要小瞧这种味道。中药记载,茴香所含的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,所以有健胃、行气的功效。除茴香的药用价值外,这种有特殊香气的菜能起到化食除腻的作用。对于享受了大餐的人们来说,饭后来一碗碎肉末茴香汤是最好不过的。
★推荐做法:茴香炒牛肉
新鲜牛肉配以茴香茎杆,红绿相间浓香扑鼻,茴香入肉荤素天成。据了解,有部分食客专门趁茴香季节来吃这道菜,原来茴香的种植期非常短,到4月初就已经没有了,要尝新的好食者就得抓紧时间了。
茴香炒牛肉
银丝菜:
一种野生的蔬菜,以嫩叶及白色叶柄供食用,春天吃是最佳时节。
★推荐做法:蒜蓉炒银丝菜
由于银丝菜味甜且菜味浓,在烹调的时候,不宜用过多的调味掩盖其优点。蒜蓉清炒是不错的选择,炒好的银丝菜比新鲜时更细更软,咀嚼起来有种吃细面条的感觉。
银丝菜
富贵菜:
层层叠叠的锯齿边形的菜叶,远看就像一朵富贵的牡丹花。富贵菜营养极丰富,是餐桌常见的保健野菜。富贵菜味淡,性寒,具清热解毒、止血、凉血等功效。
★推荐做法:椒丝腐乳浸富贵菜
在烹制处理上与银丝菜非常不同,因富贵菜带有一点嫩苔,清炒吃起来不爽滑。大厨选取汤浸方法,使富贵菜润滑的口感得以保持。利用辛辣的椒丝和浓烈的腐乳味道,为菜式增添野味。
[小贴士]
食用野菜有讲究
野菜的烹饪关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。同时,野菜取材要新鲜,洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长,避免造成维生素及无机盐的损失。
野菜不含脂肪、胆固醇,富含无机盐、维生素等人体所需的营养成分,营养成分大多高于栽培的蔬菜,且风味功效独特,通过烹调纠其偏性,不仅鲜美适口,增进食欲,还能起到很好的保健作用。
野菜一般较少受到污染,也确实别有风味,可谓天然食物,但凡事讲究适度。因多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜则有微毒,多吃有害,蕨类等野菜含过敏物质,多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。
9. 这种蒿子可以吃吗
可以吃也可以泡水喝对肝有好处防止肝炎
10. 这种是蒿子吗能不能吃
这个怎么像是给猪吃的,小的时候经常出去采摘这种东西,人应该不吃。