‘壹’ 吃螃蟹可以喝酸奶吗
在吃螃蟹这件事情上,很多人都会犯了相关禁忌,首先提醒广大女性,在怀孕期间千万不能吃螃蟹,怀孕早期吃螃蟹有可能会导致流产,其次是老年人吃螃蟹要谨慎,老年人最好不要吃螃蟹,身体好的可以少吃一点,另外容易过敏的人也最好不要吃螃蟹,还要注意螃蟹的搭配禁忌,那么吃螃蟹后能不能喝酸奶呢?
吃螃蟹后可以喝酸奶吗?
螃蟹是比较受欢迎的一种食物,它味道很是鲜美。很多人认为吃了螃蟹之后是不可以喝酸奶的。那么,吃完螃蟹能喝酸奶吗?吃螃蟹要注意什么?它的禁忌人群有哪些?下面就一起来看看吧。
吃完螃蟹能喝酸奶吗
螃蟹性寒,酸奶性平,它们没有相冲的性味。螃蟹主要成分是蛋白质、脂肪、水分的等,酸奶主要是水分、多肽、乳糖等成分,它们是不相克的,可以一起吃。
螃蟹和酸奶都是无毒的食物,两者一起食用不会有相互反应的成分,因此螃蟹和酸奶一起食用不会导致中毒,流传的消息应该不是真实的,或者不是完整的事实。
吃螃蟹需要注意什么
吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜是可以去油腻的,它可以带走一些脂肪。有的人觉得吃螃蟹太油腻,会想吃些芹菜去油腻,其实一起吃是会影响蛋白质吸收的。
吃完螃蟹不能吃香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜
螃蟹和蜂蜜是不可以一起吃的,这两种食物都是凉性的,肠胃不好的人吃了是容易导致腹泻的。
吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
‘贰’ 吃螃蟹后能不能喝酸奶
吃螃蟹后不能喝酸奶。
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
吃螃蟹最好还是清蒸。在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味,既可以去其腥气,又可以中和其寒凉之性,让营养更容易吸收。
中医认为螃蟹寒凉,平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜,还可以喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃,痛经和怀孕的女性最好少吃。
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注意事项
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。
3、可能导致全身瘙痒。蟹肉通过肠壁进入人体循环,蛋白质等不易分解的大分子会诱发人体的过敏反应,表现为胃肠平滑肌痉挛和皮肤瘙痒起包甚至水肿。
4、有引发中风风险。螃蟹属于高胆固醇食物,蟹黄中含量最高,每100g含470mg的胆固醇。《中国居民膳食指南》建议,胆固醇摄入量应控制在300mg/天以内。建议心脑血管疾病患者吃螃蟹时不吃或少吃蟹黄,并且佐餐搭配要荤少素多、清淡为宜。
参考资料来源;人民网——螃蟹虽美味 食用有禁忌
网络——螃蟹
‘叁’ 吃了螃蟹可以喝酸奶吗
吃螃蟹的时候是可以喝酸奶的。它们两个之间没有毒副反应,不会对人体造成损伤。并且从营养学的角度来看,螃蟹和酸奶营养价值都很高,螃蟹主要的营养物质是蛋白质和氨基酸,酸奶的主要营养物质是乳酸菌,它有促进胃肠蠕动的功效。所以在吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用。但是螃蟹性寒,脾胃虚弱的人不要多吃,否则会加重寒凉之气。
‘肆’ 吃螃蟹可以喝酸奶么
吃螃蟹后喝牛奶容易引起食物中毒。所以不可以一起吃,吃螃蟹最好也不要喝酸奶。
螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质,进入血液中,阻碍血液的流通和消化吸收功能。一般肾功不好的人是吃这些东西有排斥反应的。
吃螃蟹后不能吃什么
1.不宜与泥鳅同时食用
2.不宜与香瓜同时食用
3.不宜与柿子同时食用
4.服用中药荆芥时不宜食用
5.服用东莨菪碱药物时不宜食用
6.不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
7.不能与VC含量高的食物同时食用
8.不宜与花生仁同时食用
9.不宜与梨同时食用
‘伍’ 吃螃蟹能喝酸奶吗
在吃螃蟹的时候是可以喝酸奶的。酸奶属于平性的食物,在吃螃蟹的时候喝酸奶,不会导致寒性增加。在吃螃蟹的时候,一定要注意螃蟹不能够跟很多食物共同食用。首先在吃螃蟹的时候不能够吃柿子,否则很容易导致体内长胆结石。吃螃蟹的时候也不适合跟梨等凉性的食物共同食用,否则会导致出现恶心、呕吐、腹泻等一系列临床症状。平时一定要注意在吃螃蟹等寒性食物的时候一定不能够跟冰冷的食物共同食用
‘陆’ 吃螃蟹可以喝酸奶不
吃螃蟹能喝酸奶。螃蟹性寒,而酸奶性平,因此两者一起使用,不会加重螃蟹的寒凉之气。并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等,而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等,两者在成分上并不相冲,因此能一起食用。吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用。
‘柒’ 吃过螃蟹能喝酸奶吗
吃完螃蟹能喝酸奶,吃螃蟹喝酸奶是不会中毒的。酸奶和螃蟹是可以一起吃的,两者之间不相克,一起吃不会引起身体不适,反而对身体有一定好处。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。 螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。 螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。 海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。 毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。
‘捌’ 吃螃蟹不能喝酸奶
吃螃蟹能喝酸奶。
螃蟹性寒,而酸奶性平,因此两者一起食用不会加重螃蟹的寒凉之气,并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等,而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等,因此能一起食用。
吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用,也可以在吃完螃蟹之后,再将酸奶作为甜品食用,对一般人而言,一起食用身体没什么影响。
吃螃蟹或大虾时需注意适量∶
专家认为,过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹,可能会引起过敏,加重病情。小孩子体质稚阳,消化功能和免疫系统都不完善,容易发生过敏反应,最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时,一次也不要超过2只。
建议大家在家烹制螃蟹时,可以用黄酒、白酒将其浸泡一段时间以消灭部分细菌,同时一定要用高温至少蒸30分钟,直至把螃蟹彻底蒸透,在食用时还可以搭配一些姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。
“螃蟹与酸奶不能同时食用,就是一个典型的食物相克型谣言。”检索发现,该谣言源于2016年螃蟹上市季节,多位专家已经对此进行过辟谣。这则消息乍一看十分吓人,但却并未明确指出这些食物同食究竟会生成何种能致人中毒甚至死亡的物质。
科学研究表明,任何无毒的、可以吃的食物都可在一起吃,并不会产生不良反应。很多人在食用了所谓相克组合的食物之后,出现了一系列的不适症状。其实,这主要是由于细菌感染以及自身身体状态,如过敏、乳糖不耐受、肠易激综合症导致的,并不是“食物相克”导致的。
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常见食物相克辟谣∶
螃蟹与柿子
传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。
破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
啤酒与海鲜
传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风。
破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。
虾与维生素C
传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。
破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。
科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。
‘玖’ 吃螃蟹可以喝酸奶吗
吃完螃蟹时可以喝酸奶的,这两者不是相克的食品,螃蟹性寒,而酸奶性平,不会加重螃蟹的寒凉之气。并且螃蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪等,因此能一起食用。吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用。