‘壹’ 东阿阿胶如何辨别真伪
1、外包装盒印刷清晰、精致、认准铁盒商标东阿阿胶正宗东阿阿胶，包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色图层，可拔打标签上电话或短信查询。 2、表面特征看胶块、胶块表面平整光亮，无油孔、气孔。呈规则的长方形，大小厚薄均一。纸盒胶块表面印有吉祥云标志。铁盒胶块表面印有东阿阿胶。3、看质地、真阿胶用力拍在硬物上会裂成数块，断面光亮，对光照呈棕色半透明状。5、闻气味对胶块表面哈一口气，闻一下，可闻到胶块具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后有一股独特的胶香味。
‘贰’ 阿胶糕如何辨别真假
1、市面上的假阿胶由于技术不到位，可能会存在各种问题，比如胶块大小厚度不均一、油孔较多等。正品阿胶胶块外观是有标准的，比如胶片外表平滑，无气孔油孔；
2、正品阿胶还呈现出厚薄均匀、四边笔直、企业名称印字清晰等特点；假的阿胶糕缺少企业名称印字。
3、闻气味也是鉴别阿胶真假不可缺少的手段之一，假阿胶产品一般会有股“杂味”，甚至是腥臭味；而真胶则特有一股“胶香味”，是“清香”的。
(2)阿胶怎样辨别真假扩展阅读：
现代熬制方法
1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西黏稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
服用禁忌
1、中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物．以免影响疗效。
2、在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。
3、感冒时期不宜吃阿胶糕。
‘叁’ 东阿阿胶怎样辨真假
东阿阿胶发明DNA指纹图谱阿胶真伪鉴别技术，正在申请纳入行业标准。
东阿阿胶荣获健康中国--补益类药品品牌榜榜首。
购买渠道：
东阿阿胶济南舜耕路直营店（东阿阿胶官网在册，B2C商城可查询）,
济南市市中区舜耕路与济大路交叉口南行30米路西，济大东校区北临；
‘肆’ 阿胶怎么分辨真假
看：正品呈琥珀色或者棕黑色。长方形扁块。块型平整。边角齐整。表面光泽。而且对光透视时，边缘呈半透明样。
碎：阿胶质地较脆，用手拍击即可将它碎开，小块的阿胶放入热水中，半小时之内溶化，将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
闻：阿胶溶于热水后，散发胶香味，而假的阿胶是腥臭味。
‘伍’ 怎样辨别真假阿胶
1、包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、注册商标、功能主治、规格等。
2、块形：真品为长方形的块状，色如莹漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品快形规格不一，色如墨黑或血红色。
3、质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮，而假品无上述特征，且夏天容易变软，冬天容易破碎。
4、气味：真阿胶具有胶香气，而假品的阿胶有异臭味。
‘陆’ 怎么辨别东阿阿胶的真假
看胶块
1.颜色：
真品阿胶色如莹漆，光透如琥珀，呈暗红色；
李时珍《本草纲目》记载：“诸胶当以黄透如琥珀色，或光黑如瑿漆者为真。
胶块正面印有“ 东阿阿胶”字样，字体端正清晰
3.硬度：
好阿胶：胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，无油孔、气孔。
劣质阿胶：劣质阿胶非硬而脆，经夏变软，不透明，有油孔、气孔。
闻气味
1.真品阿胶：
阿胶粉末颜色呈棕褐色，粉末具有阿胶独有的胶香味。胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的胶香味；
采用SPME-GCMS联用技术进行气味成分分析，天然香气成分占主导作用；
无可见颗粒状异物，有淡淡的胶香味。
2.劣质阿胶：
《本草纲目》记载：“若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍、靴之类，其气浊臭，不堪入药;
阿胶刺激性成分占主导作用;有可见颗粒状异物，有腥臭味。
‘柒’ 阿胶怎样辨真假
第一招：看外观！
正品阿胶胶块外观是有标准的。胶片外表平滑，无气孔油孔；边角无缺损；厚薄均匀，四边笔直，无刀痕，无弯曲。拍碎断面光滑，企业名称印字清晰。假阿胶由于技术不那么到位，可能会存在这样或那样的问题，比如胶块大小厚度不均一；油孔、气泡较多；胶块色泽不对；胶块有缺角；胶块擦胶的竖直条纹不直，或很浅；胶体不平，有弯曲、翘角；内包装印字不对，等等。
第二招：闻气味！
闻阿胶的气味是鉴别不可缺少的手段。分别先在真胶、待鉴别阿胶背后哈一口气，仔细比对，能闻到阿胶的气味差别。真胶有特有的一股“胶香味”，是“清香”的，伪品会有股“杂味”，很浊，甚至是腥臭味。现在造假者自有办法把这种臭味降到最低。但那种由于炼胶时杂质无法提纯造成的刺鼻的浊气，仍比较明显。
第三招：融一融！
拿出两个小口杯子，倒半杯热水，分别在两个杯子上放置两种胶块，4分钟后便见分晓。扣在杯口的一面由于热气的熏蒸，会有一部分胶发生融化。真品一般比伪品明显融化度好。再去闻味道，这时胶味更浓，就更容易分辨了。
第四招：尝一尝！
最可靠的是亲自品尝一下。敲碎一小块胶，放进嘴里。先仔细品真阿胶的味道。感受下两种胶的差别。真胶的清香，伪品味道浊，发苦，发腥。这种苦味腥味便是杂质太多，技术不过关造成的。
‘捌’ 如何辨别阿胶真伪
中国在线律师网
有篇文章就是讲述如何辨别真假阿胶的，感觉里面讲述的蛮有条例，而且是可行的，不过在此基础上我再补充以下几点：
第一招：防伪码。要鉴别所购买东阿阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打电话、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。
第二招：看包装。正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。
第三招：闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
第四招：试硬脆度。用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲。
第五招：看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的还会出现絮状物。
‘玖’ 如何鉴别阿胶真假
1、闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
2、测试透光
只是纯阿胶熬制的阿胶糕才有些透光，不含任何添加防腐。假阿胶，毫无透光可言，且干涩。
4、拍打：
真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。