1. 怎样分辩真假盐
1）看侧边
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕的。而许多假盐是采用人工包装，就会出现折痕。
2）看封口 假盐包装袋的封口锯齿较明显，真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，真盐包装袋两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样。真盐是在流水线上灌装到筒状塑料包装袋，然后切割封口，而假盐包装袋是一次性成型包装袋，封口锯齿明显容易撕开。
3）看编号 真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
4）看中封线 真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
2. 怎样辨别食用盐的真假
国家规定的盐业部门监制的一般没有问题，毕竟盐加工并不复杂。盐也不贵，造假成本估计比制盐还高。倒是鸡精什么的添加剂很多，还不如味精好。
3. 如何识别食用盐的真假
先看食用盐的包装，油墨清晰度，还有防伪标识
然后看他的封装口，各个地方都不一样
最后盐的质量你不好判断，因为碘含量用专业试剂，因为里面是碘酸ja不是纯碘
需要专用的碘含量测试液
4. 如何辨别盐的真假
第一招：看封口横纹。小包装真盐包装封口全部用自动包装机，两边封口横纹平整，抚摸上去手感有凹凸感，假盐包装袋上下封口横纹不一致。一头由于在印制袋时已经封好故横纹也较平整，但凹凸感不强，另外一头封口是装完盐后自行包装的，封口粗糙不整齐。假盐贩子为了迷惑消费者，往往在印制盐袋时将上封口用机器压制好，将假盐从盐袋底部装入并封口，故假盐往往下封口较粗糙。
第二招：擦生产日期。小包装真盐的生产日期是包装过程中根据不同时间随机喷墨印在包装袋上的，日期观感较模糊，用手指大力擦甚至可以擦去生产日期。假盐包装袋上的生产日期是在制袋时联同图案一起印上去的，字体清晰漂亮，怎么擦也擦不掉。
第三招：辨防伪标志。小包装真盐上面的防伪标志是全国统一印制的，用特殊的仪器设备可以辨别出来。假盐也有防伪标志，但却过不了仪器关。
5. 食盐怎么辨别真假
主要就用读书时学过的化学知识辨别，碘遇淀粉会变蓝。确实算新鲜马铃薯片最好用，撒点盐上去过一会儿薯片变蓝就是真碘盐，否则就是一般盐。
6. 如何辨别真假食用盐
盐的颜色，一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候，看好颜色。如果白的不均匀，则为假。盐一般是需要加碘的，这是国家规定的，如果没有加碘的盐，则为不合格盐。通常选择把切开的薯仔上抹一点儿盐，看颜色是不是会变蓝，如果变蓝，则为加碘盐。真正的好盐是干燥的，干爽的，没有润湿感。而如果假盐，因为含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你发现，其含水量大，不干燥的情况下，不建议购买散装。抓一下盐，放进手心，感受一下，一般，精制的盐会有松散感，颗粒也均匀，没有大粒或碎粒的出现。而如果有结块，或者是其他杂物出现的话，则为假盐。取几滴盐，喂到嘴里，感受一下味道。一般的精盐，除了有咸味外，没有别的味道。而如果你所尝到的盐有涩味或者是苦味的话，则为假盐。在包装上，大家一定要看好了，精制的精，其包装整洁，而且其所需要的所有的生产准字号，物质的含量都清楚，而假的则，包装粗糙，甚至不写成分等。加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉。而如果假的盐的话，则虽然也有写加碘盐，可是你用手搓，其会掉色，或者是字迹脱落。一是从外包装来识别。
真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。假盐包装袋两边有明显的折痕，而真盐包装袋则没有折痕.看包装袋的背面，真盐每一包的编号都是不一样的，编号相同的，则整批盐都是假盐；真盐每一包的防伪标识都是在固定同一位置的二是看包装袋的封口。真盐的包装袋口封得很整齐且较难撕破，假盐的封口是用电烙铁封的，易变形、易撕破。真盐是在流水线上灌装到筒状的塑料薄膜内，然后切割封装，上下封口处不会呈现出锯齿状；而假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口处呈锯齿状。三是看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，且有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
7. 怎么辨别食盐的真假
现在市场上有些黑心商家，用工业用盐或者纯度不净的盐制造食用盐，不要因为几块钱的便宜，伤害了一家人的健康呀~
食盐是每个人每天都需要摄入的调料，
但是有些不法分子盯上其中的利润，
进行泯灭人性的交易。
快快告诉身边的人，别再买这个盐啦！
假盐的危害
私盐、假盐大多会缺乏碘元素，人体一旦严重缺碘，就会影响新陈代谢等，神经系统与智力发育就会受到损害，比如会导致智力低下、矮小、聋哑、先天畸形等。
目前不少假冒盐是工业盐，而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质，微量就可发生中毒甚至死亡。
如何鉴别假盐
从包装外表看
假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。
从封边锯齿看
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。另外，真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，但假碘盐袋子往往会一端长出一些。
从防伪标识看
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
从化学角度看
在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。
从包装袋的两侧看
真盐包装袋的两侧是圆滑的，没有折线，而假盐有明显折线。
执法人员建议
市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐，不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐