怎样识别真假盐_怎么辨别食盐的真假

A. 怎样分辩真假盐

1）看侧边
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕的。而许多假盐是采用人工包装，就会出现折痕。
2）看封口假盐包装袋的封口锯齿较明显，真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，真盐包装袋两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样。真盐是在流水线上灌装到筒状塑料包装袋，然后切割封口，而假盐包装袋是一次性成型包装袋，封口锯齿明显容易撕开。
3）看编号真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
4）看中封线真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。

B. 如何辨别假盐

1.包装识别。
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕。而许多假盐是采用人工包装，自然就会出现折痕。当然，这个也不一定靠谱，毕竟现在有的制假商户实在是太厉害了。

2.电话查伪。
现在很多食盐的包装袋上都会有防伪标志和防伪查询号码。在你不确定你买的食盐的真假时，记得拨打上面的号码能查询一下。不要觉得不好意思，在不确定的情况下，查一查对自己总有好处吧？

3.注意食盐包装上的相关信息。
当我们作为消费者在选购食盐时，也不要忽视了食盐包装上面的相关信息，如生产日期，品名、净含量、配料表、厂名、厂址，标准号，经销商等。同时还要注意购买的食盐是否符合国家的标准，当然，还有自己的实际需求。

4.谨慎购买散装盐。
散装盐的真假是很难判断的。一般散装盐的价格都稍微低一点，有一些消费者可能为了贪图一点小便宜而去购买。但为了你的健康，还是谨慎购买。
同时在购买散装盐时，一点要认准正规的食盐经销商和大型超市。

5.最好选择大型商超和正规经销商。
当我们需要购买食盐的时候，别为了贪图小便宜，或者图方便，而随便去路边的小店或者小贩那里购买。这里了建议去大型的超市和商场购买，以及一些正规的经销商那里购买。大超市不至于为了卖几袋假盐而损害了它本身的信誉吧？

6.出问题了，积极维权。
有时候，当我们买回去把食盐打开一看，发现食盐有异味，或者中间有块状，或者当我们用食盐做菜后，吃了身体不舒服，通过医院检查后，不能排除食盐的原因时……这时，作为消费者绝不能忍气吞声，要积极维护自己的合法权益，如消费者协会，食品安全的相关部门，部分媒体等，总之，要善于维护自己的利益。

C. 怎样辨别真假盐

疫苗事件还没过去多久又传出了80吨假盐事件，据调查假盐已流入七个省市。为了保证饮食身体健康，朋友们购买时要学会辨别真假盐。那么怎么分辨真假盐?真假盐的鉴别方法有哪些?

怎么分辨真假盐

从切面颜色区分：在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。

从质感上区分：正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐含有毒物质却不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大。

从产地上区分：因为食盐产品销售有严格的地域性，比如黑龙江地区一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠晶纯盐。

真假盐鉴别方法

1、看防伪标识

真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。

2、看包装袋有没有折痕

真盐包装袋两侧平滑无折痕，假盐包装袋两侧折痕。

3、看编号是否重号

真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。

4、看封边锯齿看

假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。合格的碘盐外包装上下有切口平行的机压横纹，凹凸感较强，上下封口一致，假冒的伪劣私盐外包装上下封口不一样，且上下封口横纹和切口不平行。

5、看中封线

真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。

6、看包装外表

假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。

假盐的危害

工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。

工业盐除不含碘以外，最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。人体过量食入亚硝酸钠中毒后，会出现全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至死亡。不仅直接食用工业盐会引发中毒，食用用工业盐腌制的鸭蛋和咸鱼等也会引发中毒。专家称，长期食用工业盐会影响儿童发育，甚至引发孕妇流产。

D. 怎么辨别食盐的真假

假食盐一般是工业食盐，生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。
随着化学工业和化学科学的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。
由于食盐的重要性和高利润，历代政府对食盐都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘化钾（ KI )等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”，虽然违法确不会害命，并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。
近年来，不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚硝酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
所以你可以通过其中不同的化学成分去进行分辨

E. 怎么辨别食盐的真假

现在市场上有些黑心商家，用工业用盐或者纯度不净的盐制造食用盐，不要因为几块钱的便宜，伤害了一家人的健康呀~

食盐是每个人每天都需要摄入的调料，

但是有些不法分子盯上其中的利润，

进行泯灭人性的交易。

快快告诉身边的人，别再买这个盐啦！