❶ 怎样识别黑枸杞真假
1.真黑枸杞可以捏碎，里面有七八个小籽，假的捏不碎；2.真黑枸杞是纵向长、横向短的扁椭圆形，白刺果是横向长、纵向短的长椭圆形；3.真黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样，假的一遇水即大面积蓝色；4.不同水质泡黑枸杞颜色不一，自来水是淡蓝色，纯净水是紫色。
❷ 如何分辨黑枸杞的真假
泡水鉴别：黑果枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）成蓝色。
性状鉴别：黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒，长卵形，长3.5～5mm，宽2～3mm，红棕色或棕褐色，顶端略尖，圆三棱状，具6条浅纵向凹沟，延伸至中部，基部钝圆，具十数个类圆形陷窝。气微，味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
显微鉴别（果皮横切面）：果枸杞的外果皮为一列扁平细胞，壁较厚，外被角质层，外缘呈微波状突起。中果皮为十数列薄壁细胞，细胞中含有草酸钙方晶。双韧型维管束散列。内果皮细胞1列，较小，呈切向延长。
粉末鉴别：黑果枸杞粉末黄褐色。外果皮碎片众多，表面观细胞呈多角形或类长方形，壁厚，内含黄棕色颗粒物，可见不定式气孔，副卫细胞5～7个和单细胞非腺毛。种皮表面细胞多角形、类方形，无色或淡黄色，常与薄壁栅状细胞相连，隐见角质纹理及细小颗粒物，壁薄，非木化；种皮栅状细胞成片，淡黄色，有两种：厚壁型侧面观狭长，稍不平整，末端尖、钝圆或分叉，长120～250μm，宽7～19μm。壁极厚并强木化，胞腔不明显或细沟状;顶面观壁极厚，胞腔小，孔沟不明显。薄壁型侧面观梭形、长方形，壁较厚，胞腔大，孔沟明显；顶面观呈类多角形，孔沟细密，胞腔较小，含草酸钙晶体和色素块。果皮非腺毛易察，无色或淡黄色，单细胞，较平直或稍弯，先端渐尖，长75～113μm，直径12～16μm，，壁薄，微波状弯曲，非木化或微木化，表面具细小的疣突。草酸钙方晶较多，方形、长方形、菱形，直径6～25μm。色素块较多，方形或不规则形，黄棕色或橙红色，直径15～19μm。胚乳细胞多角形或类圆多角形，含脂肪油滴，并充满糊粉粒，有的可见拟晶体，圆多角形、菱形。
❸ 怎样分辨黑枸杞的真伪
怎样分辨黑枸杞的真伪
2011年，中国林业科学院荒漠化所研究员
怎样分辨黑枸杞的真伪
怎样分辨黑枸杞的真伪
，第一次在德令哈托素湖第一次看见了大片野生黑枸杞后，经研究，发现了黑枸杞药用价值很高，而且市场售价也远远高于普通枸杞，若能
怎样分辨黑枸杞的真伪
怎样分辨黑枸杞的真伪
实现人工种植，将会实现极高的生态效益和经济效益;研究证明：青海黑枸杞果实所含的抗氧化物花青素含量远远高于新疆、宁夏等产地出产的黑枸杞，素有“浆果之王”的蓝莓花青素含量也远在青海黑枸杞之下。
在青海省荒漠戈壁地区，野生黑枸杞资
怎样分辨黑枸杞的真伪
源则分布在柴达木盆地的独揽、香日德、诺木洪、德令哈、格尔木等地区的隔壁荒滩上，有大片纯林，海拔2900~3500m,年降雨量30~80mm，年均温4.6~4.8℃,野生的黑果枸杞生长条件一般十分严酷，而黑枸杞植株本身具有极强的抗逆性和生命里，在干旱盐碱、极寒也能很好的生长，还能维持土地优良，防止沙漠化，在环境建设
中具有极佳的生态价值。而起
怎样分辨黑枸杞的真伪
初，不起眼的黑枸杞在古书中并无并无记载，只是在《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典着作中记载到：
它可用于“延缓衰老、增强体质、调经养巢，护肝明目
怎样分辨黑枸杞的真伪
。”
历史的车轮不断向前，总有一些事和物不再“隐于市”
，被逐步揭开神秘面纱，黑枸杞就是其中一种;2011年，黑枸杞以其独特的保健功效成为市场上一支“劲旅”，近年来，黑枸杞的市场效益逐步显现，在这么红火的市场背后，也不乏一些商家鱼目混珠,以次充好。
在西宁当地的商家店铺粒，我们了解到黑枸杞价格按个头大小、颜色分级，每斤的售价基本在300元、800元、1200元、2000元不等;正因为黑枸杞
的价值如此之稀有，一些造假商家就会各种造假手段：
一是用唐古特白刺果代替，二是用其他类似的果染色;
识别黑枸杞真伪专家支招：唐古特白刺果只有一个果核，
怎样分辨黑枸杞的真伪
单是黑枸杞和红枸杞一样有多籽.染色的果实也可以轻松辨别，将几粒黑枸杞放在水杯中国
，纯正也野生黑枸杞会出现蓝色如四线一样，染色的果实
放入水中，就会有大片的蓝色出现，
怎样分辨黑枸杞的真伪
果柄，青海黑枸杞果柄是灰白色的，但是染色的黑枸杞果柄发蓝。
青海新闻网报道：中国科学院西北高原生物研究所马世
震教授说：市场上90%的黑枸杞都在原产地上作
假，假冒伪劣黑枸杞已经流
怎样分辨黑枸杞的真伪
入市场，但是价格却
怎样分辨黑枸杞的真伪
千差万别!这种情况下，您该如何确保所选择的就是真正青海诺木洪产区的顶级黑枸杞?
怎样分辨黑枸杞的真伪
❹ 怎样分辨黑枸杞的真假辨别方法
1、从外观辨别真假
黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4—9毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
2、从冲泡颜色辨别真假
黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。
3、从产地辨别优劣
最好的野生黑枸杞产自青海，因为青海产的黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一斤起码要3000左右。而其它假冒黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
黑枸杞具有超高的保健营养价值，近两年在市场上很受追捧，价格也直线飙升。部分不法商贩在利益的驱逐下，见利忘义，以次充好，以假充真。广大消费者在购买时一定要擦亮双眼，记牢黑枸杞真假辨别方法，确保可以买到真的黑枸杞。
4、从售价辨别真假
俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，真正好品质的也是黑枸杞一斤至少3000元。而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。
❺ 怎么区分真假黑枸杞
黑枸杞是滋补上品，属于多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。市面上造假方式：1、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。将白刺果当黑枸杞卖，纯属欺诈。2、给黑枸杞喷水以增加重量，增加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞营养易挥发，易发生霉变、生虫等现象。3、是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞却是多核也容易分辨。宁夏沃福百瑞黑枸杞精选野生黑枸杞，源于“最接近天堂的地方”青海诺木洪盆地，粒粒珍品！
❻ 如何分辨黑枸杞的真假辨别方法
看它们的籽，黑枸杞果实里面有多个小种子，而白刺果里面只有一个较大的种子，种子小而多的是黑枸杞。看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形。
❼ 怎样分辨真假黑枸杞
专家教你辨别真假黑枸杞
黑枸杞是一种保健及药用价值极高，但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品，十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞，十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。由于其价值高，有一些不法商家甚至用与黑枸杞十分相似，但价值明显不如黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。为此，笔者采访了青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家，请专家教消费者辨别真假黑枸杞。
假冒黑枸杞有三种
由于野生黑枸杞中含有大量的花青素，现代科学研究证实，长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、和美容养颜。不仅如此，黑枸杞提取物花青素还可促进细胞免疫功能，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。此外，花青素还可以深入细胞，保护脑神经不被氧化，让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。正因为黑枸杞有如此多的益处，市面上才会不断有仿冒品出现。
据青海省野生珍稀植物资源保护协会的专家介绍，一般来说市面上的假冒黑枸杞有以下三种：一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
专家教你辨别真伪
泡水鉴别。专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）则成蓝色。集惠网的黑枸杞质检专家和采购总监曾经对这个问题做过专门的对比实验，区别效果比较明显，容易鉴别。大家可以根据视频的鉴别方法来进行甄选真伪。
形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形；而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。 当然，现在团购黑枸杞也个不错的方法，不仅价格有实惠，而且大家共同选择的品质总不会有错的。集惠网的黑枸杞团购是值得大家推荐的。