A. 茯苓放在水里有的飘着,有的沉淀在下面这怎么看真假
茯苓价格不高，造假的可能性不大。但是茯苓加工的过程中熏硫磺是很普遍的做法，食用之前在清水里泡一个小时可以有效的减少熏硫的危害，同时也减少酸味。
B. 锣鑻挞壌鍒鐪熷亣鍑犵嶆柟娉
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D. 真假茯苓的鉴别有什么方法
伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
(4)怎样辨别茯苓的真假扩展阅读
生理特性
1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
E. 怎样辨别白茯苓粉的真假
有三种鉴别方式。
1、性状鉴别
整个茯苓呈圆形、椭圆形、扁圆形或不规则形，大小不一，外皮薄，棕褐色或黑褐色，粗糙，皱纹和收缩，有时部分脱落。质地坚硬，破碎面呈颗粒状，边缘微红，内有小蜂窝状孔洞，白色，少量微红，有些在中间有松根，这被称为神块。气微，味淡，嚼棒牙。
最好有坚实的体重，棕色的皮肤，细纹的皮肤，没有裂缝，细白的横截面和强大的附着力。
2、理化鉴定
在粉末中加入1滴碘化钾试液，呈深红色，若加入α－萘酚和浓硫酸，则呈橙红色至淡红色（检查多糖）。
取粉末0．5g，加丙酮10ml，水浴浸泡10min，过滤。滤液蒸干，残渣中加入1毫升冰醋酸溶解，加入1滴硫酸，呈红色，变浅棕色。（检查麦角固醇）
薄层色谱法取粉末2g，加乙醚4ml，冷浸24小时，过滤。滤液浓缩至1ml，样品置于中性氧化铝板上，以苯－95％乙醇（9：1）为展开剂。在紫外光（254nm）下，有黄绿色和紫色两个荧光点。
3、粉末特性
用施耐德溶液包装药片时，可以看到无色不规则的颗粒，末端有钝圆形的分段块状物和细长的菌丝体；遇水时，可以使氯醛溶液粘成胶状，加热块状物溶解。
当用5％氢氧化钾溶液包装时，可以看到细长细长菌丝，稍弯曲，分枝，无色（内菌丝），或褐色（外菌丝），长度和直径为3－8（－16）μm，偶尔出现在横隔中。
(5)怎样辨别茯苓的真假扩展阅读：
白茯苓的药理作用
1、抗菌作用
茯苓100％汤对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等有抑制作用，茯苓对试管无抑菌作用。茯苓乙醇提取物在体外对钩端螺旋体有杀灭作用，但其煎剂作用不明显。
2、对消化系统的影响
茯苓对家兔离体小肠有直接的松弛作用，对大鼠幽门结扎引起的溃疡有预防作用，并能降低胃酸。对四氯化碳肝损伤有明显的保护作用，可降低丙氨酸转氨酶活性，防止肝细胞坏死。
3、对血液系统的影响
茯苓水提物可使健康人红细胞2，3－dpg水平提高约25％，并能有效延缓2，3－dpg在培养过程中的耗竭。