A. 怎么识别汾酒的真假
汾酒的真假鉴别方法如下：
一、酒质鉴别
1、汾酒，酒液清澈透明、清香纯正、醇甜柔和、酒体协调、余味爽净、饮后余香悠久，没有任何沉淀和悬浮物。理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等3.00g/v。
2、假酒酒色不正发白、混浊、香味杂、酒度不一，有害于人体健康的物质含量超标。
2、假的汾酒瓶盖用料不一样，盖上的图案看不清晰，有脱落现象，内壁色泽灰暗或涂了黄色，内垫为纸垫或暗黄色塑料垫，封口不整齐，瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文。
B. 汾酒如何鉴别真假
鉴别汾酒的真假，从下面3个要素鉴别：
1、视觉感官
真汾酒是无色的，且清澈透明，清香纯正，无任何沉淀物，假酒的酒体一般有些浑浊，或者有微黄的颜色，在购买汾酒的时候，应该仔细观察酒体的特点。
(2)怎样辨别汾酒真假扩展阅读
1、汾酒的真伪鉴别于1916年曾获巴拿马国际赛会一等奖章。
2、汾酒由山西省杏花村酒厂生产，古井亭、汾字、长城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。
3、汾酒是我国的“最早国酒”，有着4000年左右的悠久历史。1500年前的南北朝时期，作为宫廷御酒，受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。
C. 汾酒如何鉴别真假
鉴别方法如下：
1、看商标
真品'汾酒'及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，'注册商标'中的'册'字为'册'，颈标字迹工整、清晰。
假品商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条，亭檐下的'古井亭'三个字，字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米，注册商标的'册'字与真品不同。
2、看瓶盖
真品用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的''指示开口方向，并标有英文'open'字样。
假品用料质杂，顶上的古井亭图案不清，瓶盖内壁色泽灰暗，有用纸垫，有用黄色塑料垫，封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文'open'字样。
3、看酒液
真品无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等于3.00g/v。
假品酒的颜色浑浊不正，发白或有悬浮物。酒的香味杂，酒度不等，总酯均低于3.00g/v。