① 教你怎么识别蜂蜜的真假辨别好蜂蜜的方法
第一、蜜蜂的结晶
蜜蜂在温度较低的环境下会结晶，假的蜜蜂结晶会比较粗糙，而真的蜜蜂则看起来比较均匀一些。
第二、有无气泡
摇晃下蜜蜂的瓶子，然后观察下上方的气泡，假的蜜蜂是没有气泡的，而真的蜜蜂则会产生大量的气泡。
第三、蜜蜂的香气
闻一闻蜜蜂的香气，如果闻到一股香精气味的话，则说明该蜜蜂掺杂了其他的成分。
第四、蜜蜂的口感
可以试吃下蜜蜂，如果觉得很甜的话，那么则说明该蜜蜂有可能是加入了一些蜂素，这种物质对人体是有害的。
② 怎样鉴别真假蜂蜜,几个方法搞定
辨别蜂蜜真假的5个方法分别是凉水鉴别法、热水鉴别法、气泡鉴别法、闻香鉴别法、结晶鉴别法。
1、凉水鉴别法
取一勺蜂蜜加入透明水瓶里，再倒入凉水，蜂蜜按照1：3的比例，盖好瓶盖后用力摇晃后静置观察。若瓶中蜂蜜水面上出现了大量泡沫，而且久久不散，会显得较为浑浊，便可鉴定为真。而假的蜂蜜在强烈摇晃后不会有任何的变化，其液体依然很清澈。
③ 怎么辨别蜂蜜的真假和好坏
现在的蜂蜜市场令大家头痛的是，假蜂蜜充斥市场，一般人难以辨别
如何鉴别蜂蜜的真假好坏？就由【首页-游戏人间东北黑蜂椴树蜜店】来教教大家蜂蜜的鉴别窍门吧。
蜂蜜市场鱼龙混杂，想要安心食用蜂蜜，不掌握几个鉴别蜂蜜真假好坏的法门，是不行的！
一“看”
看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质。蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。
二“倒”
优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
三“闻”
真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。加香精制成的假蜜气味令人不适。
四“拉”
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
五“尝”
纯正的蜂蜜入口后，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味等。
六“滴”
纯正蜂蜜浓度高，流动慢。滴一滴蜂蜜在餐巾纸上，优质蜂蜜成珠形，不扩散；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
七“烫”
当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。
八“磨”
购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在手背上轻轻摩擦片刻，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。
真蜂蜜结晶，呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖假蜂蜜结晶，呈粒状，手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。
除了上面8个常用方法外，还有一招秘密法宝，只需一瓶冷水，就能知道蜂蜜是真是假！
用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内，约半瓶的量，快速摇晃。
若是真蜜，会有以下现象：
1、液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久；
2、液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。
3、冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素。
PS：若是假蜜，则液体上层泡沫少、容易消退；液体部分也很清澈；冲热水后只有甜味。
蜂蜜水，这样喝才正确！
蜂蜜水的营养价值高，但在饮用时是有很多讲究的。【首页-游戏人间东北黑蜂椴树蜜店】
和大家分享一下蜂蜜水的正确冲法以及饮用时间。
1、蜂蜜水忌用开水冲
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
因此，要用低于60℃的温水冲服蜂蜜，40℃左右为最佳，这样才能确保其功效。
2、饮用蜂蜜水的最佳时间
蜂蜜水要什么时候喝，不同的人的需求是不一样的。如果想要促进排便、预防便秘，最好早上喝蜂蜜水。如果是单纯追求养生保健，适合在饭后一个小时到二个小时之间喝。如果是晚饭后到临睡前两个小时，多次的少量饮用，可缓解失眠的症状，由其对于更年期女性来说更可发挥出极大的养生功效。
最后附上各种蜜的产地
椴树蜜：东北
龙眼蜜：广西、海南、广东、福建
荞麦蜜：内蒙、甘肃、陕西
向日葵：内蒙、新疆
党参蜜：甘肃……
枸杞蜜：宁夏
野坝子蜜：云南
鸭脚木：广东