① 怎样辨别真假黑枸杞
1,看产地,黑枸杞的产地有青海,甘肃。宁夏,新疆。黑枸杞主要产地还是青海的格尔木(格尔木位于柴达木中南部),因为格尔木的黑枸杞土地盐化,光照比例是绝无仅有的。
2,看大小。要选择野生的黑枸杞大小7——8mm,
3,是否野生,野生的黑枸杞花青素含量要比非野生的高。,所以要选择野生的,
4,看采摘地段:一般来说黑枸杞生长在环境比较恶劣的地方。如果说在平原中采摘的,那就是人工的了。
② 如何辨别野生黑枸杞的真假
辨别野生黑枸杞真假的方法:
1、野生黑枸杞有小柄,而非野生黑枸杞没有小柄。
2、野生与非野生黑枸杞的内部区别是黑枸杞有8至10个小籽,而非野生黑枸杞是类似枣核的核。
3、黑枸杞品质的好坏关键是花青素的含量,花青素的含量越高,黑枸杞的品质越好,否则黑枸杞中的花青素含量过低,与假黑枸杞无区别。花青素含量可以泡水进行检测,60度以下温水,泡水颜色越深说明花青素含量越高。