Ⅰ 网上百度百科的月子食谱菜都有放调料能吃吗
没有必要完全按照他们的做啊
Ⅱ 在网上买的小面调料靠谱吗
有靠谱的，也有不靠谱的。作为重庆人，在网上也购买了不同品牌的小面，一般网上卖的味道都不太正宗。重庆小面主要还是看调料，一般至少需要，油辣椒，榨菜/芽菜，酱油，猪油（必须加猪油，才能吃出小面的口感），油酥花生米。市面上的包装小面，主要还是添加剂合成，调料只有2-3包。
Ⅲ 网上买的卤料包可以直接卤猪肉吗
卤料包并非卤水，不能直接卤的。正确的名字叫香料包，没什么神秘的，网络可以有N种配方，自己到市场买或叫老板说要卤水，他就会帮你弄好了（包括打碎）。
一般猪肉，要经过除腥（新鲜肉就简单的用料酒姜片飞水即可），上糖色后倒水熬煮（香料包是这时用的，第一次用水开6.7分钟捞起下次再用）熬煮除了香料包，还得有姜片，少量干辣椒，少许花椒。