1. 如何辨别保健品的真假
保健食品是食品的一个特殊种类，界于食品和药品之间
普通食品适用于健康人群，保健食品适用于亚健康人群，药品适用于病人
1、首先，也是最主要、直观的鉴别方式要看小蓝帽标志。其次，人民日报也为大家盘点了其他的鉴别方式，如看包装、看GMP认证标志、看成分表、看标签、看卫生合格证书等。
对于普通消费者特别是老人来说，认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）最为简单有效，这个标志为天蓝色图案，下有保健食品字眼，且这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志。
2、第二步就是查文号登录国家食品药品管理总局的公众查询平台，也可以关注食品药品监督管理局的微信公众号，如果能够查到保健食品的批文与国家总局的该产品批文信息相一致，那么这款保健食品就是一款合法的保健食品。
1、进入国家食品药品监督管理总局网站，点击公众查询。
3、2、选择保健食品，输入保健食品名称，单击查询。
3、出现产品信息，如果是假货则不能查询到，正规产品的详细信息与网站的登记情况是一致的。
4、第三步看生产许可证号。食品在包装上标示有生产许可证号。
5、第四步看批准文号。保健品在包装上一定能够看到国家药监局的批准文号：国食健字G(J)，字母G指国产J指进口。或卫生部的批准文号：卫食健字（卫食健进字）。
6、保健食品的功能必须经卫生部指定机构进行动物功能试验、人体功能试验和稳定性试验，证明其功能明确、可靠。功能不明确，不稳定者不能作为保健食品。
2. 如何判定保健食品的真假
、查看产品标识左上角是否有保健食品标识，
2、保健食品标识的下方有无批准文号。
一种是卫食健字，是《保健食品批准证书》的文号，,如卫食健字【1997】第088号，另一种2003年以后批准的是国食健字，如国食健字G20050197，有效期5年。
进口的保健食品，为卫食健进字【1997】第003号，2003年以后的为国食健进字J20050005。
3、上网核对批准文号的真假。
登录国家食品药品监督管理局网站，在首页左下位置有国产保健食品、进口保健食品文号及产品相关信息的查询链接。一项不符合，即可判定为假货。
4、再就是核查保健功能。
卫生部2003年以前为22种，国家食品药品监督管理局2003年以后为27种，内容和表述略有差别。但不能声称疗效，有声称疗效或暗示对疾病有作用的，一律为假货。