1. 胃不好为什么不能吃甜食
因为甜食难消化。
甜食如冰棍或者冰激凌,这些食物中含有大量乳脂,人体消化起来很费劲,为了消化掉它不得不让肝脏多多地分泌胆汁,进一步对其进行分解。肠道极易产生华德嗜胆菌,这种菌种是导致人体肠胃不舒服的罪魁祸首。
甜食在体内会代谢成酸性物质,因此属于酸性食物。而摄入酸性食物过多,会破坏体内弱碱性的平衡环境,让人感到疲劳。夏天不要吃太多甜食,尤其是胃不舒服时,可以适当的喝一些绿豆汤,可以清热解暑,对于夏天的炎热,有很好的缓解作用。
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甜食可以迅速补充体力,还能快速愉悦心情,是感觉饥饿时的好选择。其实,空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,这会导致血糖水平在短时间内快速升高,尤其不适合血糖控制不好的人食用。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害。
每当感到焦虑不安时,很多人会求助于蛋糕、面包、含糖饮料等含糖量高的甜食,指望它们能平复心情。事实上,甜食虽然可以在短时间内发挥镇静情绪的作用,但因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,反而会让精神更加不济,也影响情绪的平稳。
2. 吃甜食是否对大脑有好处
吃甜会影响大脑的健康,吃糖及含糖食物不仅会增大腰围,而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康,干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。
大脑需要的营养元素
1、健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。
2、抗氧化物。随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
3、高酪氨酸蛋白。某些神经传导物质,需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。
4、水。轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。
5、维生素和矿物质。维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡膳食。
如果难以摄入多样的食物,可以服用复合维生素。记住,服用维生素时一定不要空腹,最好跟食物一起吃,吸收更好,还可避免肠胃不适。
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对大脑好的食物:
1、核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、香蕉:香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
4、海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
参考资料来源:人民网-饮食习惯影响大脑健康保持大脑健康吃这些
3. 吃甜食能让心情变好,有何科学原理
吃甜点可能会让心情好转一些,不过只是暂时的,如果真的想要调节自己不快的心情变好的话,主要还是要寻找让自己不快的根源,坦然面对,尽力解决它,这样才能真正让自己心情变好。为什么很多人在情绪抑郁或者压力大的时候喜欢吃零食或者甜点呢,其实也是有原因的。情绪压抑、压力大的时候,大脑判断人体此时是处于一种不利环境,对于在不利环境中,大脑必然要想方设法帮助自己或者哄自己开心,一般人体在不利的环境中亦或是遭到危险,亦或是需要逃亡,所以,大脑首先想到的就是要保证足够的能量,这也是没手没腿的大脑唯一能够想到能够帮助在不利环境下的我们可以做到的事情…… 于是,它就会命令食欲中枢开始传递信息,让我们去找一些能够补充能量的食物吃,这时候,吃一些甜点可能真的能够让我们开心,因为,达成了大脑的一个任务,满足的一些奖励机制。
可见,吃甜品确实可以让心情变好,其实是心里和生理都起到相当的双重作用。当你心情烦躁、焦虑的时候,体内会缺乏B类维生素,适当的吃一些甜品,可以直接转化为糖,比如蛋糕、饼干、冰激凌。而碳水化合物又可以促进B类维生素的摄入。除了生理上的缓解,甜品在外观上也能给人心理的治愈,柔软软的质感、糖果色的色彩、浪漫的造型设计、甜蜜的口感等都能融化你的心。
吃甜品能让心情变好有一定的科学依据,但千万不可多吃哦!要均衡摄入能量,避免慢性疾病发生。