Ⅰ 柚子皮怎样做成糖
1、柚子糖：把柚子皮外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。2,然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。3，一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
Ⅱ 用柚子皮做柚子糖的教程
柚子皮糖
小贴士
锅里水不要放多了
Ⅲ 用柚子皮做糖的教程
柚子皮糖
原料：柚子、冰糖、白砂糖、盐。
做法步骤：
第12步、柚子皮糖做好了。
小贴士：
1、做好的柚子皮糖要密封保存，不要直接吹风，否则会很干。2、柚子皮煮好后稍微凉一下就可以蘸糖了，不要等到完全凉。
Ⅳ 柚子皮怎么做糖
柚子皮做糖的方法如下：
主料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克。
辅料：清水688克。
1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净。
Ⅳ 柚子皮做糖果的做法视频
下面我要跟大家一起分享的就是这款自制柚子皮糖，酸甜筋道，解腻开胃，消痰止渴，健脾润喉，做法超级简单，洗一洗、煮一煮、炒一炒，就完成了，一个柚子的外皮能做一小瓶，够吃两天。
【菜名】：自制柚子皮糖
【所需食材】：
柚子皮一整个、冰糖或者白砂糖适量、食盐适量、白醋少许、清水适量。
【烹饪过程】：
1、买一个新鲜的柚子，先不剖开，直接在柚子皮上面撒上适量的食盐，然后用双手细细搓洗，将柚子皮表面一层光滑的蜡质搓掉，直到柚子皮表面手感比较粗糙为止。
2、用清水将搓洗好的柚子皮冲洗干净，然后用厨房纸擦干水分，再用刀将柚子皮划开，取出柚子的果实可以直接吃掉，剩下柚子皮备用。
3、用一把小刀，将柚子皮内部，白色的比较厚又比较绵软的内瓤慢慢刮掉，不用刮除得特别干净，容易破坏柚子的外皮。
4、把处理好的柚子黄色的外皮部分切成宽度均匀的长条状，然后装在一个大容器里，接满清水，撒入适量的食盐，用盐水在进行浸泡。
5、大约浸泡约两个半小时到三个小时左右，捞出反复用流水冲洗两遍，稍控一下水分后，将柚子皮条放入锅中，再倒入适量的清水进行炖煮。
6、将炉火调至中档，将柚子皮放在锅中熬煮，时间大约为十到十三分钟左右，将柚子皮条捞出，放在一旁沥干水分备用。
7、准备一个不粘底的炒锅，加入适量的冰糖块或者白砂糖，再倒入适量的清水，继续用中火，先将颗粒状的糖晶体翻炒至溶化，然后再用小火慢慢熬成糖浆。
8、当锅内的糖浆加热至不断冒出较大的气泡的时候，要用铲子或者橡皮刮刀不停地搅动防止粘锅，当锅内糖浆变得浓稠后，倒入少许白醋并且充分搅匀。
9、将沥干水分的柚子皮条倒入锅中，用小火持续加热并且不间断地用铲子进行翻炒，使柚子皮条充分裹上糖浆，并且慢慢被炒干。
10、当柚子皮条上面凝结出少许的白色糖霜后，将炉火关闭，利用锅内的余温继续进行翻拌，直到全部的糖浆都结成霜，锅内食材被彻底炒干，即可倒出，晾凉后食用。
【烹饪窍门】：
1、柚子皮一定要经过长时间的浸泡，这样能够去除柚子皮中又苦又涩的味道，中途可以换几次水，每次换水的时候将柚子皮捞出后尽可能的攥干多余的水分，这样才能泡的更充分。直到盆里的水由深色变为浅色，最后变成透明，就说明已经泡好了。
2、炒糖的时候一定不能心急，无论是大块的冰糖还是小晶体的砂糖，一定要充分搅拌到溶化之后再熬糖浆。熬糖浆也需要慢工出细活，不能心急，小火慢熬，细腻浓稠之后，再倒入需要挂糖的食材进行回锅，通常挂糖的时间也不宜过长，防止糖浆加热时间太久味道变苦。
Ⅵ 柚子皮怎样做成糖果
柚子的季节，喜欢柚子清香的味道。每次吃完柚子，都会剩下一大堆皮，以前只知道可以去除异味，知道了柚子皮还可以食用，顿时觉得以前浪费了多少资源啊~~ 科普一下：柚子皮有润肺清肠，补血健脾，缓解感冒咳嗽的功效。
主料
柚子皮
1个
辅料
白砂糖适量
清水适量
自制柚子皮糖的做法
1柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
2柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。（想吃白色部分的就可以用刀来削皮哦）
3切成条状或者块状都可以，放入适量的盐，加水泡上两天，能够去苦味，期间要换几次水，以免变臭哦。 换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。
4实验一： 浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一些清水和白砂糖。
5大火煮沸，改小火熬煮。
6煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
7成品：连白色部分一起削皮做成的柚子皮糖。
8实验二： 我们再来看下薄薄的柚子皮做成的，这个是用剪刀剪出来来的，想要多长有多长哦，哈哈
9小火熬30分钟，水吸干了，就晶莹剔透的样子，看起来很有食欲～
10成品：薄薄的柚子皮糖，相比下，这个没有一点苦味哦。
Ⅶ 用柚子皮怎样做柚子糖
金秋十月，又是一年吃柚子的最佳时节。其实柚子全身都是宝。柚子叶煮水泡澡，有助芳香避讳、消风止痛；柚子肉更是酸甜可口，具有化痰止咳、开胃消食、瘦身养颜等功效；而常常被大家扔掉的柚子皮其实也有药用价值，制成山楂陈皮柚子糖，可化痰止咳，又健脾开胃，不妨一起来学一学吧。
制作方法：
1.将一个柚子皮剥下，带皮洗净，切成小片，用清水浸泡一天后，用手拧干水分；
2.准备250克冰糖，放入适量水，用小火将冰糖煮融；
3.将柚子皮及15克山楂、5克陈皮一同放入融化的冰糖中，用中小火炒制，直到水干结晶。
这款山楂陈皮柚子糖能健脾开胃，化痰止咳。尤其柚子皮外表那层青黄色的皮有药用价值，制作过程中一定要保留。
Ⅷ 用柚子皮做糖怎么做
制作柚子皮糖要将柚子洗干净，用刮刀将柚子皮黄色的部分削下来放入水中浸泡，并腌制数小时，接着再次浸泡柚子皮并往其中加入糖放置两天，再将它和清水、冰糖一起熬煮至透明，最后取出蘸绵砂糖即可。
Ⅸ 柚子皮怎么做糖
柚子皮做糖制作方法：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。
浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。
然后往不粘锅里倒入清水烧开，再放入柚子皮继续煮一下。
2分钟后，将柚子皮捞出，倒入冷水盆里，然后将柚子皮挤干水分备用。
不粘锅里放入600g细砂糖，500g清水。
接着放入柚子皮，翻拌均匀。
中小火煮1个小时，等到糖汁收干变得粘稠之后将火关掉。
最后将裹好糖浆的柚子皮盛出，撒上白糖，放在阴凉处晾干即可食用。