A. 蘑菇都可以吃吗
不可以的，毒蘑菇都长得花哨茂盛，千万别吃，能吃的都被野兽吃了比如兔子。
B. 蘑菇可以生吃吗
蘑菇可以生吃！
蘑菇是当今世界上栽培广泛、消费量大的食用菌品种，而且可烹饪的方式也特别多。那这种食材可以生吃吗？怎么吃好？
一、蘑菇可以生吃吗？
蘑菇可以生吃，但是最好不要生吃。因为像一些野生类的蘑菇中会含有各种有毒的肽类和碱类物质，这些物质对人体伤害很大，必须经过高温加热才可以损坏，生吃会引起腹泻、中毒，甚至危及生命健康的情况。所以说，蘑菇还是熟食比较好。
二、蘑菇怎么吃好？
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法
1.将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。
2.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
3.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。
4.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
5、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
沙茶酱炒杂菇
材料：因为杂菇不是蘑菇的一种，而是什么蘑菇都行，所以准备好所有的菇。
1.各种蘑菇用开水烫一下，有条件的过一下油。
2.锅里少放点油，下葱姜蒜炒香，下蘑菇与时令蔬菜，淋料酒，翻翻锅，下沙茶酱。
3.少加点肉汤或开水，放盐，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。
蘑菇的食用方法有很多，为了安全考虑最好还是不要生吃哦。
C. 蘑菇可以吃吗
蘑菇是可以吃的。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇生长过程中主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段蘑菇对温度的要求也是不同的。
蘑菇简介
蘑菇子实体的含水量极高约为90%，在蘑菇的实际栽培中培养料的湿度应控制在55%~60%。若是环境过干，蘑菇的生长就会受到严重影响。若过湿则会影响到空气的流通，菌丝和子实体会逐渐死亡。因此水分的控制也要非常精准，这是在实际栽培中需要注意的问题也是蘑菇栽培中要遵循的重要原则。
蘑菇本身具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持。蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气同时释放二氧化碳，因此在蘑菇的实际栽培种要注意定期地通风换气。
以上内容参考网络—蘑菇
D. 蘑菇能吃吗
介绍几种分辨毒蘑菇的小技巧。
1、观外形
若是蘑菇菌盖上具有鳞片、粘液，菌杆上生有菌托和菌环，那么这种蘑菇99%是有毒的。
上述要点是鹅膏属菌类的识别特征，而鹅膏属是蘑菇中毒死亡率最高的一个种类，大家一定要提高警惕。
2、闻气味
若是蘑菇散发出异味，诸如，苦、腥、辛辣等刺激性味道，那么这种蘑菇99%是有毒的。
无毒的蘑菇一般是苦杏或水果味。
3、看截面的分泌物及颜色
将新采摘的蘑菇菌杆由中间撕开，若是无毒，则无分泌物或者分泌物比较洁净，蘑菇撕开的截面也不会变色;若是有毒，分泌物比较黏腻，甚至会呈丝状，赤褐色，撕开后在空气中颜色会变深。
4、看颜值
许多色彩明丽、造型独特的蘑菇都是有毒的，当然也不排除既好吃也好看的那种，但是在你确定之前，最好不要入口，甚至不要动手触碰。
漂亮的蘑菇不可信，除非你跟它很熟。
5、用大蒜
在烹饪的时候，加入适量的大蒜进去，蘑菇若是变黑，就一定是有毒的。既能提味，又能检测毒性，真是一举两得呢。
上述就是简单的辨别毒蘑菇的方法了，但是俗话说，淹死的都是会水的，老马也有失了前蹄的时候，万一有人蘑菇中毒应该怎么办呢?
蘑菇中毒的急救方法
1、拨打120
如果食用蘑菇之后出现恶心干呕并伴有腹痛头晕的症状，一定要第一时间拨打急救电话!
2、催吐
中毒者可以在救护人员到达之前进行简单的催吐，先饮用大量的温开水或稀释的盐水，随后用汤匙按压咽部催吐，可进行多次。
3、喝水
催吐后，可能会引发脱水，因此最好让中毒者饮用稀释盐水，用以补充体液的损失，防止患者休克。
4、防止窒息
如果中毒者昏迷，不要强行灌水，以防窒息。
说了这么多大家有没有学到呢?其实啊，毒蘑菇识别根本没有简切了当的手段，文中的小技巧，也不能识别出所有的毒蘑菇。最有效的办法还是对蘑菇进行化学鉴别哦!因此，大家在不能极其确定是否有毒的情况下，千万不要把蘑菇端上餐桌哦。
E. 蘑菇可以吃吗
采蘑菇的小姑娘可不是闹着玩的，陌生颜色鲜艳的蘑菇最好别吃，会中毒
F. 问问蘑菇能吃吗
蘑菇变黄了是能吃的。蘑菇变黄是从天然的白灰变成黄色，此时蘑菇的营养成分不如新鲜时的蘑菇营养成分，但是是不影响食用的，反而它的口感比新鲜的还要好。有时被晒干的蘑菇或烘干颜色也可以改变，但是其实是不影响食用的。
G. 蘑菇能吃吗
蘑 菇食用常见的菌菇类食物，富含蛋白质等营养物质，是一种高营养低热量的食物，蘑菇一般都要吃新鲜的，那么蘑菇放久了还能吃吗
蘑菇
1
蘑菇放久了还能吃吗
需要看蘑菇的新鲜程度来决定，如果蘑菇没有出现腐坏变质、变软、变味的情况，就可以吃。
如果买回来的蘑菇比较新鲜，也带有较多的菌根，若是温度合适，放一段时间也能保持较好的新鲜度，还能食用。但是如果蘑菇本身也不太新鲜，或者买的蘑菇菌根也切得比较短，又或者保存不当，蘑菇出现了变味、变软、变色的现象就不能吃了。
2
蘑菇上面长了一层白绒还能吃吗
蘑菇上长了一层白绒，只要没有腐烂变质，那么就是可以吃的。
蘑菇上长的白绒，并不是发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，建议清洗干净后再用开水微烫一下即可食用。
3
蘑菇表面发粘很滑还能吃吗
视情况而定。
1.部分蘑菇，本身表面会有一层滑滑、粘粘的物质，是正常情况，这类蘑菇是可以吃的。
2.但是如果蘑菇买回来本身表面是比较干爽的，放久了或者存放不当出现了表面发粘很滑的情况，则可能是蘑菇变质了，不能继续吃了。
4
如果判断蘑菇是否变质
看外观
新鲜蘑菇外观光滑，无其他杂质，而如果蘑菇已经变质的话，看蘑菇表面的时候就可以看到比较明显的青绿色或棕褐色的霉点，或霉毛。
摸菌盖
新鲜蘑菇菌盖摸起来光滑，软硬适中，无异常，而变质的蘑菇菌盖则会有发粘的情况，摸起来粘手。
闻气味
判断蘑菇是否变质还可以闻一下蘑菇的气味，新鲜的蘑菇闻起来会有比较明显的泥土味，而变质的蘑菇则闻起来会有比较明显的腐烂、发臭的气味。
H. 蘑菇可以吃吗
可以吃的，但尽量不要吃野生的，量要控制。菇类菌类食物营养很丰富的，对宝宝和妈妈都会有好处的。
I. 蘑菇能吃吗
蘑菇能吃，但是一定要洗干净再吃，也不宜食用过多。
蘑菇又叫做双孢蘑菇，是产量较高的一种食用菌品种，由于蘑菇是生长在阴暗潮湿的地方，所以蘑菇上有可能会沾染了许多的细菌以及病菌，在吃蘑菇的时候一定要将蘑菇洗净。而且有些野生蘑菇是有毒的，不要自行采摘野生蘑菇。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。
J. 这种蘑菇能吃吗
这种蘑菇是不可以吃的，因为这种蘑菇你不知道它的毒性，也不知道他是否安全，没有一定的安全保障，所以我们不建议使用。