① 什么食物增强免疫力
增强免疫力宜吃富含优质蛋白、富含维生素、富含铁等微量元素的食物,具体分析如下:
1、肉蛋奶:鸡、牛肉、鸡蛋、酸奶、牛奶等。肉蛋奶中含有人体必需的铁、锌、钙、维生素 B12和蛋白质。
2、动物纤槐肝脏:猪肝等。动物敏弊肝脏富含多种有助促进免疫功能的物质,如微量元素硒、锌、铜、镁桥竖族、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。
3、豆制品: 豆腐、腐竹、黑豆、豆浆等,豆制品中富含高蛋白。
4、海鲜: 牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌,能促进T细胞和抗体的产生,锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。
5、菌类: 蘑菇、 香菇、灰树花、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质,有助于增强免疫力。
6、主食: 薏米、小米、燕麦、大麦、黑米等。
7、蔬菜: 菠菜、白萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜、山药、薯仔等都含有胡萝卜素、叶酸和各种维生素及矿物质。
8、水果: 橙子、香蕉、苹果等都含有丰富的维生素C,维生素B6以及维生素A,是调节免疫力的主要帮手。
9、注意规律进食,种类丰富,定时定量,避免暴饮暴食。
② 吃什么食物可以增加人体的免疫力
1、灵芝
灵芝可增强人体的免疫力,这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,从而提高免疫力。
2、新鲜萝卜
新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
3、人参蜂王浆
人参蜂王浆能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。
4、香菇
香菇所含的香菇多糖能厅庆增强人体免疫力。
5、火龙果
营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
6、猕猴桃
猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg,为柑橘的5~10倍,苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体基伏滚必需的多种氨基酸及抗癌物质,具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸,能平衡酸碱度,减轻疲劳和恢复体力。
7、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的搏余含量就比常人要少。
8、木瓜
木瓜果肉滑、味甜,除鲜食口味清甜外,还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺。它还有抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜和祛风止痛消肿作用。俗话说:“杏一益,梨二益,木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。
9、西瓜
西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、苹果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分,是传统的清热解暑、除烦止渴的要药。
维生素A在西瓜中的含最十分可观,每百克大约含590国际单位,比其他一些水果要高。所以,多食西瓜,从中摄取天然的维生素A确实对人的免疫功能大有好处。