⑴ 怎么自制冲泡米粉，干米粉，泡泡就可以食用的
把米放锅中加料(自己配料)炒熟，然后凉凉，调出配料，然后用料理机打粉即可。如没有料理机，可以把米平铺在案板上用擀面杖反复擀压即可。
⑵ 米粉要怎么泡才好呢
米粉冲调方法很简单，用水或用配方奶调。水温要注意不能用热水和凉水，否则容易起结，一般要用温水，一定要不停的搅拌，才可冲得均匀，无结块现象。
如果宝宝大了，还可以用菜水、鱼汤、肉汤等冲调米粉，或者加入菜泥、鱼泥、肉泥等。
你宝宝才四个月，按照辅食添加从少量到多量、从稀到稠的原则添加，刚开始只要一两勺的米粉，然后加水调的稀稀的，不一定要多少毫升，估计着稀稠度就行喂宝宝就行，四个月是辅食尝试阶段，宝宝少吃点无所谓的。还是要以母乳或配方奶为主的。...不能放锅里
那是煮粉了
...
头天晚上先用冷水泡着
早上烧点开水
稍微烫一下
就捞起来
你不要烫久了
然后再放配料呗
追问
你好，那用开水烫一下它还是生的硬硬的怎么吃呢？干米粉能做出鲜米粉的口感来吗脆脆的？还是我买的干米粉有什么不同呢？还有就是冷水要泡多久呢？
回答
干米粉他本身是熟的
不是生的
用开水泡软一点就可以像新鲜米粉一样
但是不能太久
会碎的.
桂林米粉是扎粉
不是脆脆的
脆脆的只有干米粉才可以
干米粉都那样的
反正就是泡的时间长短把握好
这样吧
你头天先用冷水泡
早上吃的时候
用个漏瓢装着
下面放个大碗
用开水淋下去
就这样烫
如果还太硬
你就连瓢一起放进去烫2-3秒
然后漏干水
就ok了
你不是桂林的吧？呵呵
我天天吃
米粉冲调方法很简单，用水或用配方奶调。水温要注意不能用热水和凉水，否则容易起结，一般要用温水，一定要不停的搅拌，才可冲得均匀，无结块现象。
如果宝宝大了，还可以用菜水、鱼汤、肉汤等冲调米粉，或者加入菜泥、鱼泥、肉泥等。
你宝宝才四个月，按照辅食添加从少量到多量、从稀到稠的原则添加，刚开始只要一两勺的米粉，然后加水调的稀稀的，不一定要多少毫升，估计着稀稠度就行喂宝宝就行，四个月是辅食尝试阶段，宝宝少吃点无所谓的。还是要以母乳或配方奶为主的。...不能放锅里
那是煮粉了
...
头天晚上先用冷水泡着
早上烧点开水
稍微烫一下
就捞起来
你不要烫久了
然后再放配料呗
追问
你好，那用开水烫一下它还是生的硬硬的怎么吃呢？干米粉能做出鲜米粉的口感来吗脆脆的？还是我买的干米粉有什么不同呢？还有就是冷水要泡多久呢？
回答
干米粉他本身是熟的
不是生的
用开水泡软一点就可以像新鲜米粉一样
但是不能太久
会碎的.
桂林米粉是扎粉
不是脆脆的
脆脆的只有干米粉才可以
干米粉都那样的
反正就是泡的时间长短把握好
这样吧
你头天先用冷水泡
早上吃的时候
用个漏瓢装着
下面放个大碗
用开水淋下去
就这样烫
如果还太硬
你就连瓢一起放进去烫2-3秒
然后漏干水
就ok了
你不是桂林的吧？呵呵
我天天吃
⑶ 干米粉怎么泡口感最好
用料
江西米粉-干
江西米粉（干，泡发技术贴，亲历总结，实用可靠）的做法
泡粉：煮开水。水滚以后，将粉下入水中。水开以后，煮10-12分钟。煮的过程中，要用筷子搅拌，避免粉粘在一起或粘锅。
焖粉：非常关键！！！必备程序！！！关火，盖上盖子，焖10-12分钟。
洗粉：将煮好的粉倒入冷水中。反复2-3次至水清。泡在新的冷水中备用。
储存：如果当天不做，可以盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用。为保鲜，半天换一-两次水为宜。
⑷ 泡米粉的正确方法是什么
开水煮4分钟，然后关火闷7分钟，在用凉水洗一分钟。
米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。
做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米粉关键在卤水。制作方法大同小异，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、罗汉果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水，与米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒，那味道堪称好极了，而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。
⑸ 如何泡发干米粉
泡发干米粉步骤如下：
主料：干米粉、凉水、开水
第一步：准备好干米粉放在一边备用。
⑹ 米粉怎么冲泡
1、首先要选择合适宝宝年龄段的米粉，宝宝每个阶段所需要的营养不一样，到母婴店里告诉店员宝宝的月份，就可以买到合适宝宝的米粉啦，宝宝用的碗勺都要用开水清洁擦干，那样才能保证米粉不粘碗。
2、米粉可用母乳来冲调，宝宝更容易适应；最好不要用开水来冲，这样容易破坏米粉的营养成分，用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。
3、搅拌用水冲好了后，最主要是要放一会，让米粉都胀开了，就像刷墙纸的浆糊一样，过1、2两分钟后，再顺时针搅拌，搅得时间越长就越细。
4、搅拌时勺子应稍向外倾斜，向一个方向搅拌；有结块颗粒，要用勺子压碎，理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下，成滴水状流下就太稀，难以流下就太稠。
5、注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃～80℃。
⑺ 细米粉怎么泡
炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用热水和温水泡。冷水和热水的泡发时间不一样，如果是冷水，大约需要30分钟左右。如果是热水，需要10分钟左右，温水需要20分钟。
炒米粉怎么做
1、先准备好食材，包括蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个;
2、将蒜薹切成段、胡萝卜切成丝、香菇切成片备用;
3、把鸡蛋打散，放入锅中炒熟装盘即可;
4、干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右;
5、炒锅里放油，放入葱花炝锅;
6、然后放入一勺生抽，一勺盐，翻炒一下;
7、放入泡软的米粉，快速翻炒;
8、炒熟的时候，倒入提前炒好的鸡蛋，再翻炒一下出锅即可。
炒米粉营养价值
炒米粉含有比较多的蛋白质和脂肪，经常吃米粉也就是相当于摄入了比较多的蛋白质，可以帮助人们提高免疫能力，让人们抵抗外界病毒的入侵，不过米粉的热量还是蛮高的，如果想要减肥的人，要少吃。
⑻ 米粉一般要泡多久
三个小时左右。
很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡几个小时，例如从早上泡到中午，中午可以炒着吃了，中午泡到晚上，晚上就可以炒着吃了，根据自己的时间具体而定，泡过的米粉，会更加的筋道，炒的时候不易断，而且很快就可以炒熟。
米粉简介
米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
⑼ 米粉能用开水直接冲泡吗
当宝宝超过6个月之后就会逐渐的添加辅食，这既是为了戒奶做准备，也是为了补充宝宝身体当中需要的营养物质，米粉的冲泡一包而言都不会使用开水而是温水。
1、准备好温水。由于米粉里面大多添加了益生菌、维生素等营养物质，因此不能用过烫的水给宝宝冲米粉，否则容易造成营养物质流失。科学研究表明，冲调婴儿米粉的水温最合适的是70℃-80℃。因为过低的水温导致米粉不宜溶解，会结成大小不一的块状物，使宝宝难以吞咽，口感变差，而且不利于消化;水温过高，又会导致米粉中水溶性营养物质的流失，所以喜欢把米粉冲调后又烧煮的家长们要改变冲调方式。
2、准备好带有刻度的碗或者杯子。为了确保米粉的口感与营养的保留，每个品牌都有自己独有的冲调比例。妈妈在冲调米粉时按照包装盒上的指示去做即可。
3、边冲边搅拌冲米粉时，要一边倒米粉一边搅拌，这样能把米粉搅拌均匀，不至于结成块。
4、注意喂养给宝宝喂米粉时，要用勺子从表面一层层的往下舀着喂，因为由于用温水冲泡，在冬天米粉凉的很快。