‘壹’ 冬天麻辣烫可以隔夜吃吗
冬天的麻辣烫也不建议隔夜吃！不管是什么食物最好当天吃完！隔夜都会有细菌滋生的！特别是麻辣烫，里面混了太多食材在里面，更容易滋生细菌！
‘贰’ 干炒好的麻辣烫料能在冰箱放多久
汤料即使是放在冰箱里，久了也容易坏，一般只留上面的油，不要留水、作料渣，把油留下热熟后，冷了再封好放在冰箱里，等下一次要吃，可以用水加作料熬煮一段时间后，把存放的油放入，如觉得油不多，可先加牛油炒香作料再熬一会，每次吃完都把油保留下来，反复几次，都这样保存，后面吃到的麻辣烫问道会更好，麻辣味都存在油里了
‘叁’ 麻辣烫材料放两年还能要吗
麻辣烫的材料放两年不能用了。再用的话麻辣烫就没有那种味道了。没人吃了，再一个对身体也不好，什么时间长了都不能用啊。尤其吃的东西。一定要注意。不好，自己的身体要紧。是啥都要注意啊！能吃过长的东西放在过长东西吃喽。为中毒。
‘肆’ 麻辣烫底料可保存多长时间
火锅底料不能存放太长,否则就会变味,变质,建议使用3至5次就可以换新的底料了!
‘伍’ 麻辣烫放过夜还能吃吗
不可以。麻辣烫放置一夜，成分会减少并产生有害成分。其中含有较多的硝酸盐类经煮熟后放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。食用后，亚硝酸盐会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
麻辣烫放置一夜，成分会减少并产生有害成分。其中含有较多的硝酸盐类经煮熟后放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。食用后，亚硝酸盐会进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜食品不要放置时间太久，要尽快解决掉。
‘陆’ 麻辣烫的汤最多能保存几天 怎么保存才最好
这要看季节了，夏天的话一般两天了，冬天的话可以放四五天了。不过保存方法一定要得当了，不然的话第二天就坏了。每天晚上打烊后，先把锅里的麻辣烫底汤烧开，再准备一个塑料桶洗干净，用热汤涮一下桶，再把汤倒入桶中，放在通风的地方即可。渝-味-麻辣烫都是这样操作的了，汤每次都保存的很好了！
‘柒’ 麻辣烫 存放
其实，无论冷藏还是其它方法的恶性超时存放，对食物都不好的。
‘捌’ 麻辣烫放久了会坏吗
肯定的，，，，
‘玖’ 麻辣烫的汤最多能保存几天 怎么保存才最好
在冰箱冷藏最多5天左右，冷冻保存最好。